第41章 松鼠鳜鱼【1】

拳头带着呼呼风声，仿佛都能将空气打穿。

姜轩豪横一笑，将拳头收起来他能明显感觉拳头经脉好似有一股热气在里面蒸着，暖洋洋的。

姜轩甩了甩手，走出客厅。

王曦把砂锅放在桌面上，继续对着姜轩说道。

“怎么了大哥哥你现在愿意相信我了？”

“说说你的撩妹办法，我考虑考虑是否使用。”

姜轩一脸淡漠的看着饭桌上的王曦。

“正所谓要想抓住一个女人的心，就要先抓住她的胃。”

王曦一本正经的开始唠叨。

“blblblblblbl”

姜轩听的头都大了，他的面色一垮，眉毛在次凝成一个川字。

“说简单一点！你知道我情商低”

姜轩有些无奈的捂着脸，慢慢的坐在椅子上，一只手拖着下巴看着面前的小萝莉。

“简单来说就是刚认识时不要聊的太多。”

“聊到对方情绪高涨之时适可而止，千万不要聊到没有话说了在收场”

“最后也是最重要的一点，把人约出来”

小萝莉，饶有兴致了将一个手指抬起，朝着姜轩勾了勾。

“鉴于大哥哥你的情商低，我这里有一个最好的方法，拿钱砸”

姜轩呵呵一声，有些无奈的摆了摆手。

“你说的这些我都会，说了跟没说一样，I服了you。”

姜轩再次走进卧室，口袋里的电话又响了起来。

“喜羊羊、美羊羊、懒羊羊、沸羊羊、慢羊羊、灰太狼、红太狼~”

姜轩赶紧从口袋中掏出电话，贴近耳边。

“小言子看来你还是舍不得我，嘿嘿嘿嘿嘿嘿！”

电话的那边的人沉默了一下，好半天才缓了过来。

“姜先生我们是来通知你参与美食节的，就是陈英娟女士推荐的你，您看您是否有时间。”

“额~有时间有时间必须有时间，什么时候开始呢？”

姜轩整理了他尴尬的情绪，微微调了一下口气。

“明天早上便是洛城四年一度的美食节，既然姜先生您有时间，那就请你明天早上8:00准时到场参加。”

电话的那边女士也是整理好了情绪，再次说到。

“Ok，ok，没有问题。”

姜轩说完，直接将手中电话一挂，再次开始召唤系统。

“系统啊，有没有新菜系？我明天比赛要用，你可别给我掉链子啊！”

系统舔舔的少女音再次传来。

“正在为宿主查找菜谱，请等待。”

“菜谱查找成功，将会强行输入宿主的脑海中”

“查找成功请接收。”

菜名:松鼠鳜鱼，又名松鼠桂鱼，为苏帮菜中色香味兼具的代表之作，相传乾隆皇帝下江南，微服至苏州松鹤楼菜馆用膳，厨师用鲤鱼出骨，在鱼肉上刻花纹，加调味稍腌后，拖上蛋黄糊，入热油锅嫩炸成熟后，浇上熬热的糖醋卤汁，形状似鼠，外脆里嫩，酸甜可口，乾隆皇帝吃后很满意，后名扬苏州。

“这道菜难度虽然极高，不过应付宿主说的这种美食节却是恰恰有余，菜谱即将灌输到宿主的脑海中，请查收。”

食材:桂鱼一条（适当大小）

料酒少许、松子适量、胡椒粉少许番茄酱适量、植物油500克、湿淀粉40克、食盐适量、食醋15克、水果粒适量。

做法:将桂鱼去鳞、鳃、鳍、内脏，去掉头上的皮衣，洗净，把鱼头斩下，摊开、拍扁。

用刀把鱼背部的鱼骨切掉，不要把鱼腹切破，在尾巴处留约1厘米的脊骨。

桂鱼去骨后，皮朝下摊开，用斜刀切成花刀，刀深达肉的五分之四，不要切破鱼皮，在尾巴处开一个口，将尾巴从刀口中拉出。

将鱼身撒上食盐、胡椒粉、料酒、湿淀粉少许、涂匀。

炒锅上火，烧热后倒入植物油油热至七成，将桂鱼蘸少许淀粉，放油锅中炸数分钟，外皮金黄，鱼肉熟了即可。

再将鱼头蘸上淀粉，放入油锅中炸，炸至呈金黄色捞出，将有花刀的一面朝上摆在鱼盘中，装上鱼头。

松鼠鳜鱼作为一道功夫菜，宿主想要烧，需掌握四个注意点：这道菜需要开花刀、腌制、拍粉、油淋、浇汁一气呵成。

首先，要注意把斜刀改切成花刀，这对刀功有一定的要求。

然后，不要切破鱼皮，方便油炸和做造型。

第三，蘸料可按照个人喜好调制；最后一点，宿主在做松鼠桂鱼这道菜的时候，可以不用费心做松鼠的造型。

姜轩点点头，疯狂的吸收着脑海里这道菜的所有做法和基础。

“在清代的《调鼎集》中就有关于松鼠鳜鱼的做法记载：“取季鱼，肚皮去骨，拖蛋黄，炸黄，作松鼠式，油酱油烧。”

系统生怕姜轩听不懂，又再次啰嗦了一句。