1. 铺面包“耳朵”

平底锅里涂上黄油，然后将面包边［约20条］铺在平底锅里，建议由外侧向内侧铺。

2. 做蛋液

将鸡蛋［1个］打匀，加牛奶［100毫升］、白糖［1汤匙］，按个人口味加几滴香草精，充分混合至顺滑。

3. 浇上蛋液

蛋液需在面包边上浇均匀，以便在平底锅里均匀受热。