19　金瓜百合

百年好合

　难度：★☆☆

　主料

南瓜400克，鲜百合250克

　调料

盐1小勺，水淀粉10克，葱油20克

　制作方法

①南瓜去皮去瓤，切片。鲜百合泡软，入沸水中焯1～2分钟，捞出沥水。

②炒锅烧热，加入葱油，放入南瓜、百合翻炒，加入盐，炒至熟透后用水淀粉勾芡即成。