材料
西蓝花300克，红椒10克
调味料
食盐3克，鸡精2克，花生油、白醋各适量
制作方法
1西蓝花洗净，掰成小朵；红椒去蒂洗净，切圈。
2净锅入水烧开，放入西蓝花焯烫片刻，捞出沥干备用。
3净锅倒入花生油烧热，放入红椒爆香后倒入西蓝花一起炒，加入食盐、鸡精、白醋调味，炒熟后装盘即可。
