材料
粉丝100克，白菜50克，青椒、红椒各30克
调味料
食盐3克，味精2克，白醋5毫升，香油适量
制作方法
1粉丝泡发，剪成小段；大白菜洗净，取梗部切成丝；青椒、红椒洗净，去蒂，去籽，切成丝。
2将大白菜梗丝和青椒丝、红椒丝均入沸水中焯烫至熟后，捞出装盘，再加入粉丝。
3将所有调料一起搅匀，浇入盘中再拌匀即可
