前言 优生优育，从饮食开始——孕产妇饮食这样吃就对了

怀孕期间，胎儿生长发育所需的一切营养都要由母体提供。如果母体营养不足或营养过剩，都会影响腹中胎儿的健康。在孩子顺利出生后，处于婴儿时期的宝宝的营养主要来自母乳，所以孕产妇和哺乳期妇女的健康水平与营养状况直接决定胎儿和婴儿的生长发育状况。

那么，对孕妇或产妇来说，哪些食物能吃？怎样吃才健康？这些问题对母体和孩子一生的健康都有很大的影响。本书重点针对这些问题，根据每个阶段孕产妇的一般特点，分别列举了食物的健康吃法，让不同孕育阶段的妇女都能找到适合自己的营养吃法。

在备孕阶段，我们详细介绍了优质备孕的营养吃法，通过图文并茂的方式，深入浅出地介绍备孕妈妈应补充的食物、营养素以及应改变的坏习惯，让备孕妈妈全方位地了解自己该怎样吃。

在十月怀胎阶段，我们首先根据每个阶段孕妇的生理特点和胎儿的发育特点，说明当月的饮食方案，列出当月的一日食谱推荐，还通过“专家这样讲”版块告知孕妇当月要注意的事项，并配以精美、清晰的图片，即使是烹调知识并不丰富的孕妇们也能成功制作出符合胎儿发育特点的食物。

与此同时，我们还特别介绍了20种孕期明星营养素，如蛋白质、维生素E、DHA、钙、铁等，详细分析每种营养素的功效、对孕妇的作用，列举了含量较高的食物来源，并清晰明了地标出每种营养素的最佳摄取量以及补充该营养素时应注意的事项，还通过两个制作步骤详细、诱人的菜谱图片，让孕妇对各种营养素的补充更有针对性和可操作性。

在产褥期阶段，我们贴心地为产妇推荐了产后一个月内的营养餐，重点介绍产后各周产妇的生理状况、饮食调养原则、护理提示，配备了有助于产妇哺乳或恢复身体的精美菜肴。为了更易操作，我们还设置了产褥期宜吃的主食、汤羹、菜肴、饮品等内容，让每一位产妇都能找到自己喜爱的饮食方式。除此之外，我们还特制了专题：催乳调养方、恢复调养方，顺产饮食方案、剖宫产饮食方案，使有不同需要的产妇通过饮食促进母婴健康。

最后，本书还根据孕产妇常见的病症，提供了安全有效的饮食健康调理方案。

我们殷切希望本书能对备孕妈妈、准妈妈及新手妈妈有所帮助。愿每一位孕产妇都能健康快乐地度过孕产期，都能拥有一个健康、聪明、活泼又可爱的宝宝。