第七编 畜牧业

府谷县地域广阔，草场资源丰富，适宜养殖业发展，府谷人民历来有养殖的习惯。20世纪80年代，养殖大牲畜数量多，贯彻国家发展养兔的号召，养兔业发展迅猛，1983年，全县养兔达90 310只。20世纪90年代起，全县大牲畜养殖数量逐步减少，养羊数量有所下降，养兔数量锐减，养殖家禽数量逐步增加。

2010年，全县草场面积229.35万亩。

1949年，全县大牲畜存栏9 518头（匹），猪存栏3 050头，羊存栏52 082只。1979年，全县大牲畜存栏21 308头（匹），猪存栏42 515头，羊存栏187 084只。1989年，全县大牲畜存栏32 026头（匹），猪存栏45 063头，羊存栏234 732只，畜牧业产值1 019万元。

主要畜种有羊、牛、猪，禽种有鸡。1990年，全县羊存栏225 873只、出栏48 267只。2000年，全县羊存栏184 069只、出栏64 321只。2010年，全县羊存栏176 099只、出栏89 218只。

1990年，全县牛存栏18 052头、出栏899头。2000年，全县牛存栏12 612头、出栏1 932头。2010年，全县牛存栏11 084头、出栏2 477头。

1990年，全县猪存栏47 560头、出栏35 830头。2000年，全县猪存栏33 285头、出栏33 714头。2010年，全县猪存栏33 526头、出栏41 800头。

1990年，全县养殖家禽12.70万只。2000年，养殖家禽18.73万只。2010年，养殖家禽23.76万只。

第一章 草场

据1983年草原普查，全县草地面积226.40万亩，占全县土地总面积的46.99%；可利用面积198.50万亩，占草地面积的87.68%。2000年，全县草地面积284万亩。2010年，全县草地面积229.35万亩，主要为禾本科、菊科、豆科、藜科及沙草科，其中以草本为主，占土地总面积的47.35%；可利用面积201.50万亩，占草地总面积的87.86%。

第一节 草场资源

府谷县属温带半干旱区，大陆性季风气候，气候干燥，日照充足，冷暖干旱四季分明，冬夏长，春秋短，雨热同期，年平均降水量411.84毫米，多集中于7月、8月、9月三个月，占总降水量的67%以上。年蒸发量1 508～2 502毫米，是降水量的5～6倍，干燥度2.22～3.58。由于降水量小于蒸发量，空气、土壤的干燥度大，不利于草木生长。海拔在780～1 426.50米之间，这一地带均有逆温层，有利于牲畜过冬。

按人类干预程度，境内草场大体分为天然草场和人工草场。2010年，全县天然草场151.35万亩，占草地总面积的65.99%；人工草场78万亩，占草地总面积的34.01%。

按气候条件、品种结构，境内草原分为干草原类、灌丛草原类、农林间隙类和人工草地类。

干草原类

主要分布在西北部靠近内蒙古一带，是鄂尔多斯草原的延伸。这类草场是府谷连片草场中面积最大的草场。2010年，干草原面积21.10万亩，可利用面积17.90万亩，平均亩产鲜草135千克，载畜量为9 390个羊单位，牧草主要是狗尾草、百里香、茵陈蒿等。

灌丛草原类

这类草场是干草原类草场经人工改良而形成的，一般灌丛郁闭度在25%～70%之间。2010年，灌丛草原面积6.50万亩，可利用面积5.80万亩，平均亩产鲜草250千克，载畜量为5 612个羊单位，牧草主要是柠条、胡枝枝、狗尾草等。主要分布在老高川、庙沟门等镇。

农林间隙类

这类草场由田地、林间、路边和岸旁等零星草地组成，遍布全县。2010年，农林间隙草场面积123.75万亩，可利用面积88.40万亩，一般亩产鲜草189千克，载畜量为63 500个羊单位，主要牧草是零星草地的杂类草。

人工草地类

人工草地是由连片草场中的缓坡地段和轮作退耕地人工种植苜蓿、草木樨、沙打旺形成的，由于土层厚、肥力较好，并有一定的管理措施，牧草生长好、产量高，一般覆盖度在80%以上。2010年，人工草地面积78万亩，可利用面积83.70万亩，平均亩产鲜草708千克，可载畜量222 000个羊单位。

此外，每年还有大量作物秸秆、树枝树叶及其他饲草供畜禽饲用。各类农作物年产秸秆约2.10亿千克（折合为鲜草），利用率60%，可利用量1.26亿千克，载畜量为69 600个羊单位。树枝树叶总产量约1.33亿千克，利用量约0.64亿千克，载畜量29 000个羊单位。

按理论推算，总载畜量为370 600个羊单位。

府谷县1997～2010年人工草地保留面积统计表

表7-1-1 单位：万亩

第二节 草场建设

1990～1995年，主要靠农户自发人工种草为主，年均种植约10万亩。

1996年，成立府谷县草原监理站，强化对草场的监督、管理，收取草原建设费。全年人工种草113 337亩。

1997年，县草原工作站向乡镇投放草籽11 000千克，签订种草合同400份。全年人工种草139 436亩。

2000年，在孤山种猪场建成10亩地膜种草科技示范基地，从山东曹县引入串叶松香草、俄菜、鲁梅克斯1号等优良牧草。草原监理站查获私自占用和开挖草地52处，破坏草地550多亩。恢复草地植被90多亩。

2000年起，县畜牧部门落实封山禁牧政策，每个实施区聘用2～3名封禁监督员，在实施区挂牌标示。根据作业设计，在项目实施区封山育草的基础上，实施退耕还林与草场改良、补播相结合的办法建设成片草场。

2001～2010年，年均人工种草139 041.50亩。

府谷县1996～2010年人工种草面积统计表

表7-1-2 单位：亩

注：1. “—”表示无统计数据。

2．表内数据来源于府谷县畜牧兽医局。

第三节 病虫防治

2003年，境内发生草地螟虫灾，全县60万亩人工草场和150万亩天然草场，以及30多万亩农田受灾。8月中旬重发地块（以紫花苜蓿草地尤为严重）平均百步惊蛾量达1万～2万头。8月下旬至9月上旬，部分草地出现1～2级幼龄虫，重发田块每平方米20～50头。此次虫灾是府谷历史上成灾面积最大、受灾程度最为严重的一次。县畜牧部门向县政府及市、省、国家农业部主管部门汇报灾情后，给各乡镇下发《关于做好草地螟虫防治工作的紧急通知》。抽调40名机关干部，每两人包一个乡镇，负责虫情监测、防虫督查及防虫技术指导；给每个乡镇发放防虫药品；给退牧封育项目实施的乡镇下发价值28万元的防虫药品。

2004年，县畜牧部门安排人员开展虫情监测工作，全年防虫40万亩。

2005～2010年，县畜牧部门以人工种草和改良草场为病虫防治措施之一，每年完成人工种草及改良草场15万～20万亩，完成草地防虫灭鼠面积7万亩。