6.2.1 待宰罩棚应设通风降温设施。
6.2.2 待宰和挂禽工艺流程宜包括：活禽→检疫→待宰→卸禽→挂禽。
6.2.3 挂禽工位处挂钩下端距地面的安装高度宜为1400mm。若采用二氧化碳致昏，挂钩下端距地面的安装高度可根据设备要求确定。
6.2.4 直线挂禽工位间距不应小于1.0m。
6.2.5 挂禽后应清洗消毒用过的禽笼。
