宁夏粮食种植面积约1250万亩，粮食总产量约350万吨。其中水稻种植面积约120万亩，总产量约65万吨，平均亩产量550～600千克。水稻种植面积占粮食种植面积的近10%，产量占粮食总产量的近20%，其单产是宁夏粮食平均单产的2倍以上。
宁夏水稻经历了7次品种更新换代，亩产量由1950年的150千克左右提高到现在的550千克以上，每一次品种更新，都使水稻产量和品质大幅度提升。
