第二节 桃树

一、桃核形成期的管理

（一）地下管理

1．肥水巧配松土精

通常认为，桃子果实在发育期间存在两个快速生长阶段，第1次快速生长时期是在谢花后3~5周，第2次在谢花后9周至成熟。这两个时期，是大棚桃子产量和品质形成的关键时期，应该抓住时机，强化管理不放松。在宁夏高温棚栽植的桃子，谢花时间多在春节前后，随谢花开始，子房膨大，幼胚逐渐形成，在肥水适宜的情况下，种胚生长较快，不仅果子发育对营养的吸收量增大，而且，桃树新梢生长、树势扩张也加剧了对各类不同营养的竞争。在土壤肥沃的棚室条件下，有些早熟品种的桃子，从果实膨大、新梢生长几乎同步进行，两次膨果之间的区间界限并不典型。因此，种植户都喜欢采用“一炮轰”式的施肥方法，即谢花、坐果后只追施一次氮、磷、钾复合肥，直到果实采摘结束，不再施肥。其实这样的管理方式是不合理的，应当根据树体不同器官，不同时期对不同营养的需求，采取缺什么、需什么，有目的和有针对性地补，才是科学合理的施肥模式；按照常规管理，桃子胚胎形成至硬核期，应以高钾型KOMU复合肥为主，配合甲壳素及中微量元素使用，效果会更好。

在棚室内，施肥浇水次数多了，会有利弊关系同时存在，往往施肥就配合着浇水，浇水后土壤容易出现板结，透气性不良，桃树容易出现叶绿素含量降低，甚至出现黄梢黄叶现象。因此，建议施肥浇水配合使用松土精，解决土壤板结问题。具体方法如下：

每亩用量200克，将松土精与肥料混合撒入树下，或挖沟施入沟内，然后盖严浇水即可；具备肥水一体化的设施，也可将松土精与冲施肥一并直接稀释，随水喷施或滴灌与树下，同样起到松土与肥效并存的作用效果。

实践证明：松土精适合于酸性、中性、碱性、黏性、沙性等各种土壤，可以与化肥、冲施肥、杀虫剂混合施入。能有效地调理、改善土壤团粒结构，消除土壤板结，增强土壤渗透能力；提高土壤的缓冲性能，能缓解因除草剂和过量施肥造成的土壤次生盐渍化以及重茬对作物的危害；促进土壤中有益微生物的活性，提高肥料利用率；促进作物生长、可使根系发达、抗病能力增强，增产效果明显。

2．巧妙调节缺素症

只要留意观察就不难发现，在设施栽培的桃树中，从果实进入膨大期之后，个别植株就会出现叶片失绿现象。在整个大棚中，自东向西唯独中间行向表现突出，尤其采摘结束至撤膜之后，很长一段时间内，迟迟难以转绿，影响花芽分化，影响整体产量和品质（排除其他因素，仅以生理失调，缺铁、锌、镁为例）。校正方法如下：

（1）用小木桩树盘下打孔，孔径3厘米，深25~30厘米（桃树根系集中分布层范围内），间隔距离15~20厘米，然后将150倍硫酸镁稀释液注入孔径，每株树灌注硫酸镁稀释液25~30千克，每隔10天一次，连灌三次。

（2）用喷雾器装入硫酸镁稀释液后，拧下喷头，边压气边向地下插入注射，以达饱和为度。上述方法10天见效。

（3）在黄叶树下挖根，将直径0.3~0.5厘米的根系插入装有硫酸镁稀释液的脾酒瓶中，然后埋入地下，每树埋脾酒瓶5~7个，此法4~6天见效。

（二）树上管理

1．温湿度控制

时至清明，正常情况多是光照充足，阳光明媚，室内温度稳定升高，10:30左右气温会达到28℃左右，应该考虑慢慢开启风口，通风降温了，并随着阳光直射点转移，棚室内温度进一步提高，逐渐加大放风口宽度，直到14:30~15:00，会出现全天中温度最高值。16:30左右，温度开始回落，17:00注意关闭风口。在这个时段，白天温度控制在25℃，超过28℃必须加大通风力度。夜间温度控制在13~15℃，早上棚室内温度不要低于11℃。作为空气湿度，刚刚施肥浇过水后，往往有过之而无不及，通过开启风口，降温排湿，使相对湿度维持在65%~70%，有利于果实膨大。但空气潮湿会给病害发生提供有利条件。

2．巧施叶面肥

叶面施肥可以看做是生长季节自始至终任何时候都可应用的施肥措施，还可结合治虫防病与化学药物配合进行喷洒，这种施肥方法省工省肥、见效快。喷施叶面肥的种类可以自由支配。

（1）促进生长可以考虑喷施200尿素稀释液；

（2）也可以喷洒300倍食用醋稀释液；

（3）促进花芽分化及果实着色，增加果实硬度，可喷350倍磷酸二氢钾稀释液；

（4）表现缺素症的植株，可对症下药，喷洒微量元素。

3．喷洒高脂膜

高脂膜（果树专用型）是植物高级保护膜的简称，早在20世纪80年代初，笔者就与中国高脂膜研发第一人韩金生（时任中国植物病理学会秘书长）在苹果、梨、山楂、桃等不同果树树种上做过试验，当时针对的病害是：苹果斑点落叶病、轮纹病、梨黑星病、桃细菌性穿孔病和葡萄炭疽病。经过三年试验示范，总体感觉防病效果明显，可以在生产中推广使用。由于受当时生产条件所限，试验用品一直不能满足规模面积示范所需，因而，给这项新技术、新成果的推广应用造成一定难度。

在当时，该产品是由工业废料中加工提取制成的一种环保型乳状膜剂，兑水稀释后，直接喷洒在植物的果面、叶面、枝干等部位形成连续性放射网状膜层，把植物保护起来。既起到类似果实套袋防病、防虫、隔阻污染的作用，又克服多次喷洒农药所造成农药残留、降低品质等诸多缺陷。

功能特点：

（1）能隔阻减少外部病虫侵染，对已发生病虫起到黏堵抑杀，防止其扩展蔓延作用。

（2）在叶面形成的保护层，既能明显提高光合作用增加养分，又能抑制植物呼吸过程中造成的营养消耗，促使营养大量积累、果实膨果快，增产显著，达到16%~28%。

（3）透光透气具有弹性，能促进果面光洁，果实增糖着色，提早成熟上市7~10天。

（4）减少叶面水分蒸发，抑制蒸腾作用强度，调节植物生理机能，增强抗旱、预防和减少裂果、烂果及果皮皲裂现象的发生。

（5）淋雨喷药不受影响，无须重喷补喷。

4．病虫防治

（1）桃蚜 桃蚜危害蔬菜和桃树，是昆虫传播病毒病者之一。桃蚜无论成虫、若虫均喜欢群集叶片背面及嫩梢，用虹吸式口器刺吸汁液危害。被害植株叶片向背面卷曲、皱缩。温冬、暖春、春季雨水多而均匀的年份发生严重；夏季高温、高湿不利于害虫发生，在气温24℃环境条件下，发育最快。

防治措施：

①喷洒50%啶虫脒水分散粒剂3 000倍，混合5.7%甲维盐乳油2 000倍混合液，防治效果好；

②银色塑膜对桃蚜有驱避效果，可在棚室内的立柱、墙壁等空闲部位，张挂银灰色地膜起到驱避作用。

（2）细菌性穿孔病

①喷洒锌、灰液180倍（硫酸锌、生石灰各0.5千克，水90千克，温水化开后，经过滤混合搅匀即可）；

②20%赛高可湿性粉剂1 000倍液。