第49章 荸荠鸡丁

【材料】

鸡脯肉200克，荸荠150克，料酒。水淀粉各10克，鸡蛋清1个，菜油100克，鲜肉汤20克，葱段15克，干辣椒5个，花椒（去籽）、精盐、味精、香油各适量。

【操作】

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