第4章 内科（4）
三十一、贫血，血小板、白细胞减少
1．黑木耳枣汤治贫血
用料：黑木耳15克，大枣15个，冰糖10克。
制用法：将黑木耳、大枣用温水泡发并洗净，放入小碗中，加水和冰糖。将碗放置锅中蒸约1小时。一次或分次食用，吃枣、木耳，饮汤。
功效：和血养荣，滋补强身。治贫血。
2．糙糯米粥治贫血
用料：糙糯米（即半捣米）100克，薏苡仁50克，红枣8枚。
制用法：按常法共煮作粥。每日早晚食用。
功效：滋阴补血。用治贫血。
3．龙眼肉补气血虚
方一
用料：龙眼肉（即桂圆肉）15克，当归15克，鸡半只。
制用法：先炖鸡至半熟，下龙眼肉、当归，共炖至熟。吃肉饮汤。
功效：滋阴补血。用治老年气血虚弱、产后体虚乏力、营养不良引起的贫血等。
方二
用料：龙眼肉5枚，莲子、芡实各20克。
制用法：水煎汤。于睡前顿服。
功效：安神补血。治贫血。
4．菠菜鸡蛋汤治贫血
用料：菠菜60克，羊肝100克，鸡蛋2个，姜丝、盐各适量。
制用法：将菠菜洗净，切段，用沸水煮，水再沸放入羊肝、姜丝、盐，打人鸡蛋卧煮。日服2次。
功效：补虚损，理气血。经常食用可治贫血。
5．冻豆腐鸡蛋清治贫血
用料：冻豆腐、鸡蛋清各适量。
制用法：将冻豆腐以温水暖软后挤出水分，放入鸡蛋清碗内挤吸令蛋清吸入，取出放于锅内蒸或烹。可随意食用之。
功效：生津，补中。治贫血。
6．蛋黄汤治缺铁性贫血
用料：鸡蛋2个，盐少许。
制用法：将鸡蛋取黄去白，待水开后放入盐，将鸡蛋打散，倒入锅中煮熟。每日饮服2次。
功效：补血。治缺铁性贫血。
7．猪肚焙干治恶性贫血
用料：全猪肚（猪胃）1个。
制用法：将猪肚用盐水抓洗，去净油脂，切碎置于瓦上焙干，捣碎，研为细末，放于消过毒的瓶子内。每日服2次，每次15克．可连续服用1月余。
功效：补虚劳，益血脉。治恶性贫血。
8．羊胫骨粥治营养不良性贫血
用料：羊胫骨（即羊的四肢长骨）2根，红枣20个，糯米100克。
制用法：羊胫骨敲碎，加洗净的红枣和糯米煮作粥，日分2次服完，半个月为一疗程。
功效：补虚损。治再生障碍性贫血及血小板减少性紫癜。
9．猪肉枣蛋汤治贫血
用料：瘦猪肉50克，大枣10枚，鸡蛋（打入）1个。
制用法：共煎煮。日服2次。
功效：补益气血。适于贫血患者服用。
10．猪皮汤治失血性贫血
用料：猪皮100～150克，黄酒半碗，红糖50克。
【制用法）以黄酒加等量清水煮猪皮，待猪皮烂熟调入红糖。每日2次分服。
功效：滋阴养血。治失血性贫血症。
11．猪蹄汤治贫血
用料：猪蹄1只，花生仁50克，大枣10枚。
制用法：共煮熟食。
功效：补虚补血。治贫血、紫癜、白细胞减少症。
12．姜汁黄鳝饭补病后虚损
用料：黄鳝150克，姜汁20毫升，大米100克，花生油、盐各少许。
制用法：黄鳝削皮去骨，洗净切丝，用姜汁、花生油拌匀。待米饭蒸焖水干时，放鳝丝于饭面，小火盖严焖熟即成。
功效：治病后虚损、贫血、消瘦、乏力。
13．甜枣煨猪肘治血小板减少
用料：猪肘1000克，冰糖150克，红枣1000克。
制用法：先将刮洗干净的猪肘放入锅内煮开，捞去浮沫取出晾凉。再另用锅加植物油少许烧热，放人冰糖，炒至溶化呈深红色，下猪肘翻炒呈红色，将红枣放入，加汤用微火煨烂，汁浓即成。食之。
功效：补脾益胃，滋阴养血。对血小板减少者疗效理想。
14．花生仁大枣治血小板减少
用料：生花生仁（带红衣）10个，大枣4个。
制用法：先将大枣煮熟，去核，汤备用。生花生仁与大枣共捣成泥状。每日I剂，枣汤送服。
功效：治血小板减少性紫癜，有促进血小板升高、紫癜消退之功。
15．牛蹄筋汤治白细胞减少
用料：牛蹄筋100克，鸡蛋藤30克，补骨脂12克。
制用法：牛蹄筋洗净，切碎，加水先煎20～30分钟，再下两味中草药煎20分钟，去渣。饮汤，早晚2次分服。
功效：调养血脉。用治白细胞减少及贫血。
16．人胎盘补元气益精血
用料：胎盘（健康产妇分娩的胎衣，中药名“紫河车”，是胎盘经加工干燥而成）1个。
制用法：焙焦，研成细粉。每次服10克，每日2次，开水送服。
功效：补益气血。用治体虚、严重贫血。
17．海参生百脉之血
用料：海参。
制用法：海参切片焙干，研细末。每服9克，日3次，温水送下。
功效：补肾经，滋阴血。用治失血过多、贫血。
注：据《本草纲目拾遗》载，临安儒医盛天然语予云：曾往青山里视一妇人病，眼、鼻、耳、口、发根皆出血，下部亦然。其人已昏不知人，询其夫得症之由，数日前受惊而起，时天酷暑大旱，又中燥烈之气，至血溢奔腾，上下散出，即不救矣。诸医皆敛手无策，盛有叔曾于都中得一方，专治此症，幸尚记忆，遂急唤人取山泉一桶，烧酒一斤，扶妇起坐，裸其小腿，先以烧酒淋之，俾酒从踝下，即滴入水桶内。淋讫，然后将腿置水中，一饭顷，其上下血即止，妇亦苏，面色如粉。急叫人觅壮年乳妇，以乳哺之，再用海参半斤。切片焙为末，每次调服三钱，日三服。盖海参能生百脉之血，若失血过多，必须如此补之，其生血之功，捷于归、芍也。
18．黄鱼自治疗再障
用料：黄鱼白（即黄花鱼肚里的白脬）适量。
制用法：将黄鱼白焙干，研成细末。每服3克，每日3次。
功效：大补元气，调理气血。治再生障碍性贫血、白血病、血小板减少性紫癜。
三十二、出血
1．乌贼骨粉治猝然吐血
用料：乌贼骨。
制用法：焙干捣碎，研末。每次以米汤送服10克。
功效：治猝然吐血，有止血作用。外用治创伤出血。
2．芝麻茎叶治吐血
用料：芝麻嫩茎叶100克，白糖适量。
制用法：水煎，去渣，加糖。饮服，每日2次。
功效：清邪热，理胃气。用治吐血。
3．鳖甲蛤粉熟地黄止吐血
用料：鳖甲50克，蛤粉50克，熟地黄75克。
制用法：鳖甲、蛤粉同炒黄色，熟地妾晒干，共研成细末。每服10克，饭后茶水送下。
功效：补阴益血。用治吐血不止。
4．猪蹄茜草汤止血疗效佳
用料：猪蹄1只，茜草50克，大枣10枚。
制用法：先煮猪蹄至八成熟，下茜草及枣共煮。日饮汤2次。
功效：补益气血。用治鼻出血及便血。
5．饮羊血止血
用料：鲜羊血1小碗。
制用法：将羊血加热。顿服。
功效：益气养血。用治吐血、衄血、产后余血攻心或下血不止等。
注：服何首乌、地黄诸补药者。应禁服羊血。
6．菜油泡菜酸水治失血
用料：菜油、泡菜酸水适量。
制用法：将两样调匀。服下即愈。
功效：止血。
注：据相关资料介绍，此方对止血，有立竿见影功效。
7．西瓜子汤清热止血
用料：西瓜子100克。
制用法：加水煎汤。每次饮1碗。
功效：清热降火。用治吐血、牙出血、鼻出血、便血等。
8．黄花菜汤止血
用料：黄花菜（金针菜）25克，茅根25克。
制用法：水煎。早晚各服1次。
功效：清热，止血。用治咯血、吐血、衄血。
9．藕片拌红糖治便血
用料：白莲藕500克，红糖120克。
制用法：藕洗净，切片，加红糖拌食。
功效：养阴，清热，止血。治便血。
10．金针木耳治大便出血
用料：金针菜（黄花菜）50克，木耳25克，头发灰10克。
制用法：前两味加两碗水，煮至两碗，冲人头发灰于碗内。食菜饮汤。
功效：清热，解毒。用治大便带血。
11．荸荠汁治大便下血
用料：荸荠汁大半盅，好酒半盅。
制用法：空腹服，每日1次，连服3日见效。
功效：清热止血。治大便下血。
12．金橘饼收敛止血
用料：金橘饼5个，山楂15克，白糖9克。
制用法：金橘用糖腌作脯，名橘饼。将上述三味水煎15分·钟。饮汁食渣。
功效：收敛。用治大便卞血。
注：据相关资料介绍，某患者20岁，每次大便下血，久治不效，后用此方而愈。
13．丝瓜蔓治大便下血
用料：丝瓜蔓、黄酒各适量。
制用法：丝瓜蔓煅成炭，研成细末。成人每服2.5克，小儿减半，每晚睡前热黄酒送服。
功效：清热，止血。治大便下血。
注：据《相关资料介绍，此方百发百中，治愈率极高。
14．高粱花治大便下血
用料：高粱花9克，黄酒9克。
制用法：将高梁花焙干，研成细末。用黄酒送服。
功效：止血，利水。治便后下血。
15．绿豆芽治大便下血
用料：绿豆芽、红糖、椿根白皮各120克。
制用法：加水两碗，煮成半碗。早晚分2次服，每日1剂。
功效：清热，止血。用治便血。
注：据相关资料介绍，某患者便时滴血，多时达数十滴，少腹下坠且痛日3。5次，久治不愈，面黄神疲，经服此方3剂血止。
16．活鲫鱼治肠风下血
用料：活鲫鱼1尾（以最大者为佳），五倍子末适量。
制用法：活鲫鱼去肠留鳞，将五倍子填满鱼腹，泥固煅存性，研为末。黄酒3克送服。
功效：涩肠，下气，止血。用治肠风便血。
庄肠风中医学病名。多因风热或湿热蕴结大肠，损伤阴络所致。常见大便下血如溅，其色鲜红，舌红脉数等症。治宜清化湿热，凉血止血。
17．荔枝汤治大便下血
用料：荔枝6个，核桃仁6个，大枣肉6个，黑茶叶9克，椿根白皮9克。
制用法：水煎。代茶饮用。
功效：补血生津。用治非痔性大便下血。
注：据相关资料介绍，此方系贾舜卿大夫家传秘方，屡试屡验，疗效可靠。
18．蜂蜜木瓜粉清热止血
用料：蜂蜜、木瓜各6克。
制用法：先用开水将蜂蜜溶解，再入木瓜粉调服。早晚各1次，连续服用有效。
功效：用治大便下血。
19．蒸食龙眼肉养血安神
用料：龙眼肉（桂圆肉）150克。
制用法：用锅蒸熟。日分2次食用。
功效：止血镇痛。用治大便下血。
注：据相关资料介绍，一童手六七岁，大便下血，数日服药无效，用此方旬日而愈。
20．炒豆腐渣治长期便血
用料：豆腐渣、红糖各适量。
制用法：锅中放入少许食油，油热将豆腐渣倒人翻炒至焦脆，晾干，研细。每服15克，每日2次，用红糖水送下。
功效：宽中益气，清热止血。用治长期便血，久治不愈者。
21．鲜蚕豆叶治大便下血
用料：鲜蚕豆叶（或蚕豆荚壳）100～150克，红糖适量。
制用法：水煎后加红糖调匀。每日2次分服。
功效：止血。用治大便下血。
22．黑芝麻治便血
用料：黑芝麻500克。
制用法：将黑芝麻蒸熟。每次吃50克，早晚空腹吃2次。
功效：养阴补虚，收敛止血。用治便血。
注：据相关资料介绍，某患者大便下血，日久不愈，服此方后立见功效。
23．干柿灰治脏毒下血
用料：干柿。
制用法：将柿晾干烧成灰。每次饮服6克，每日2次。
功效：解热毒、止血。用治脏毒下血。
注：据《本草纲目·果部》第三十卷介绍：“刘某脏毒下血，凡半月，自分必死。后得一方干柿烧灰，饮服遂愈。又，曾某之子，病下血十年，亦用此方一服而愈。”
24．生吃花生米治血
用料：生花生米150～250克。
【制用法J将花生米淋水阴湿则嚼时省力。日分3次吃完，连服1周为一疗程。
功效：补益，止血。治疗血友病。
25．山楂黑豆汤治疗坏血病
用料：山楂、黑豆、白糖各120克，黄酒60克。
制用法：先将黑豆、山楂捣碎，加水三碗下入白糖与黑豆、山楂共煎，沸后20分钟再下黄酒见沸即成。顿服。
功效：除热化瘀，活血解毒。治坏血病。
26．猪皮煮红枣治血友病
用料：猪皮250克，红枣15枚。
制用法：洗净共煮至稀烂。每日1剂吃饮。
功效：治血友病、紫癜、鼻衄、齿衄。
27．藉梨等五汁养阴止血
用料：鲜藕1000克，鲜梨．500克，生荸荠500克，甘蔗500克，鲜生地250克。
制用法：洗净后，共捣烂绞取汁。每服1小杯，每日3～4次。
功效：凉血止血。治血友病、鼻衄、齿衄、咯血等。
三十三、癫痫
1．乳犬猪肚硫黄汤治癫痫
用料：乳犬（未断奶者）1只，硫黄15克，猪肚（猪胃）1个，盐适量。
制用法：将硫黄研为细末，装入纱布袋内扎好。乳犬去毛及内脏，洗净。将硫黄放入犬腹中，再将犬放入猪肚内，加水、盐炖烂。分3～4次空腹食下。
功效：补肾温阳，活血熄风。用治羊痫风。
注：据《福建中医药》1964年第2期介绍，每年服三四剂，可以除根，治疗3例均愈。
2．炖羊脑杞子治癫痫
用料：羊脑1副，枸杞子30克，酱油、味精适量。
制用法：加清水与调料，以文火炖煮。顿服。
功效：补肾益精，养血祛风。用治癫痫及血虚头痛、眩晕。
3．蚯蚓煨黄豆止痉挛
用料：蚯蚓干60克，黄豆500克，白胡椒30克。
制用法：将上物放入锅内，加清水2000毫升，以文火煨至水干，取出黄豆晒干，存于瓶内。每次吃黄豆30粒，日用2次。
功效：祛风，镇静，止痉。可用于癫痫病的辅助治疗。
4．猪心朱砂川贝安神足惊
用料：猪心1个，朱砂、川贝各15克。
制用法：将猪心用黄泥裹好，焙干，去泥研末。另取朱砂、川贝捣碎，研末。共拌匀。每次服15克，开水送下。
功效：益心补血。用治羊痫风。
5．山药青黛粉治癫痫
用料：山药2克，青黛0.3克，硼砂1克。
制用法：将山药晒干，与青黛、硼砂共研成末。每服3克，日服3次。
功效：清热化痰。用治癫痫。
6．白矾散治羊痫风
用料：净白矾。
制用法：将白矾研成细粉，备用。成人每次服3～4.5克，每日早晚饭后、睡前各服1次，温开水冲服。
功效：清热解毒。用治羊痫风。
注：据《福建中医药》1962年7卷6期报道：施某，男，22岁，患本病已3年。发作时突然晕倒，人事不知，10分钟后，口涌痰涎，渐渐苏醒，每日发作一两次，或3～6日发作1次。经连服此方3个月，3年未复发。
7．甘麦枣汤治癫痫
用料：甘草30克，小麦30克，红枣10枚。
制用法：水煎服。早晚空腹各1次。
功效：养心安神，除烦宁神。用治癫痫。
注：据介绍。此方为东汉张仲景在《金匮要略》中用来治疗妇人脏燥症方。近年来，医家采用此方治疗癫痫，取得了良好效果。癫痫患者服药后，发作时症状明显减轻，精神症状得以稳定。发病次数显著减少。
8．无毛羊胎治病症
用料：肚剥羊羔2只。
制用法：焙干，研成末。用黄酒送服，每次9～15克，每日1次。
功效：治羊痫风。
注：据相关资料介绍：张某，男，35岁，患羊瘸风十几年。发作时突然昏倒、四肢抽搐、面色苍白、口吐涎沫、声似羊鸣，影响劳动。服用肚录1羊羔2只，痊愈。
9．红白血砂粉治癫狂
用料：猪心1个，朱砂3克，白朱砂（研细粉）3克。
制用法：猪心取其血滴于碗内，将两味朱砂同猪心血调匀。分3次服下。
功效：补血脉，解邪热，安心神。用于癫狂初期。
注：据相关资料介绍：董某，女，21岁。患此症，时哭时笑，如见鬼神。狂言乱语，不避亲疏，服此药3剂而愈。又又。张某，女，17岁。患此症年余，胡言乱语。夜不成寐，服此药3次亦愈。
10．羊苦胆治小儿癫痫
用料：蜜蜂9只，羊苦胆1个，黄酒适量。
制用法：将蜜蜂装入羊苦胆内，外用黄表纸包七八层，再以绳扎好，黄酒封固，置木炭火上烧烤半小时，去掉泥土后研细末。以黄酒适量冲服，小儿每次3～6克。
功效：清热解毒、强心安神。用治小儿癫痫。
11．橄榄方凉肝镇惊
用料：橄榄500克，郁金250克，明矾250克。
制用法：橄榄捣烂，同郁金加水适量煮成浓汁，去渣后再微火浓煎2次，过滤后加明矾，收成膏。每次1匙，温水送服，每日2或3次。
功效：行气解郁。用治小儿癫痫。
12．蓖麻根治羊痫风
用料：蓖麻（红茎红叶）根100克，鸡蛋2个，黑醋适量。
制用法：将鸡蛋破壳煎煮，再人黑醋、蓖麻根共煎。每日1剂分服，连服数日。
功效：安心神、通经络。用治羊痫风。
13．羊脑龙眼肉治羊痫风
用料：羊脑2个，龙眼肉25克。
制用法：加水共炖熟。吃饮。
功效：养血祛风。用治羊痫风，症见发作时昏倒、牙关紧闭、口吐白沫、不省人事。经常服食有效。
14．红茶明矾丸治羊病风
用料：红茶500克，明矾500克，糯米100克。
制用法：先将糯米加水少许煎煮，待米开花后取汁，备用。红茶及明矾捣碎，研为细末，用糯米汁调匀捏成丸如小豆般大。发病前服49粒，浓茶水送下。
功效：凉肝胆，除烦躁。用治羊痫风。
15．橄榄膏治羊痫风验方
用料：鲜橄榄（即青果）2500克。
制用法：将橄榄去核，捣碎，以文火煮5～6小时，去渣，再熬至膏状即成。早晚各服1汤匙，白水冲服。
功效：清热，凉肝，止惊，镇静。用治羊痫风。
注：据相关资料介绍，某女患羊痫风10余年，服此方3剂而愈。
16．炖团鱼治癫痫
用料：团鱼（鳖）1只，油、盐、酱油各适量。
制用法：将团鱼宰杀去壳及内脏，切块，洗净，沥尽水。锅置火上加入食油烧热，下鱼块煸炒，放入盐和酱油稍炖开，再加热水适量，俟水沸后改用文火炖，待团鱼肉烂即成。在发病前服用，每日1只，连服7天。吃肉饮汤。除感觉发热外，无其他反应。
功效：益气，补虚，除湿热。用治湿热郁滞的羊痫风。
17．黄瓜藤汤治羊痫风
用料：黄瓜藤（蔓）100克。
制用法：洗净加水煎汤。分2次服。
功效：清热熄风。用治羊痛风。
18．酒精烧鸡蛋治羊痫风
用料：酒精100克，鸡蛋2个。
制用法：将上两味放人大铁碗内，燃酒烧蛋，不时翻动鸡蛋，使蛋熟匀，待酒干后去蛋壳。每早空腹食用，连吃50个。
功效：补虚损，理气血。用治羊痫风。
19．鸡心血疗惊痫
用料：公鸡9只，白芨9个，黄酒适量。
制用法：公鸡杀死取出鸡心，将鸡心血挤压出来，放于碗内，再将研成细末的白芨粉倒入碗内，同捣为泥。分为2次服，每次以黄酒60克为引，2天内服完。
功效：解热毒，疗惊毒。用治羊痫风。
注：鸡血治病以乌鸡、白鸡血为佳，3年雄鸡血最良。服用此方时，若患者神志不清时，切勿服用。服用后忌食辛辣、烟、酒等刺激性食物。
20．白鸽心治羊痫风
用料：白鸽子2只。
制用法：将鸽子宰杀取心。发作前一次生吃，2次可愈。
功效：补虚镇惊。用治羊痫风。
注：据相关资料介绍，一妇患此症多年，每日发作，吃本方1次，1年余未发作。
21．猪脑治似痫非痫
用料：猪脑1个，冬虫夏草3克。
制用法：猪脑（剔去红筋不用），同冬虫夏草炖熟。食脑饮汤，每日服1或2次。
功效：补脑髓，除脑中邪热，理虚通窍。用治似痫非痈症。
注：据《浙江中医》1959年7月号介绍：张某。约十岁，得一疾，日发3～5次。发时目瞪口张，神呆不语，不仆跌，不流涎。似瘸非痫。多方求诊，或作痫治，不效。遂用此方，数日竟愈。
22．盐醋治精神失常
用料：食盐、食醋适量。
制用法：锅热放人食盐煅变色，以少许醋烹之，取出轧成细粉。开水送服。
功效：清热解毒。用治精神失常。
注：据《中医杂志》1959年6期李聪甫报道：一梅姓妇人，年四十余，因与其夫口角。其夫出言对她刺激太甚，忽然精神失常，狂笑不止。家人惶急，不知所措。嘱用食盐一团，放在菜刀上，用炭火煅赤醋淬，取出擂细。开水冲服．顿时涌吐痰涎粘液极多·狂笑乃止。
三十四、神经衰弱
1. “延”字茯苓梅花银耳补心安神
用料：茯苓15克，银耳50克，鸽蛋20个，味精15克，料酒15克，鸡油15克，淀粉25克，盐少许。
制用法：将茯苓研末成粉，对入50～70毫升水，在砂锅内熬煮20分钟，除去沉淀杂质待用。银耳用温水发好，洗净去根待用。鸽蛋洗净，打入抹好油的梅花模子内，同时将银耳镶在鸽蛋上，蒸1～2分钟取出放盘内待用。锅烧热放油，加入鸡汤、调料和煮好的茯苓汁液，滚几开后，勾芡并加鸡油，淋于银耳上即成。
功效：补心安神，健脾除湿，利尿消肿，润肺补肾，生津止咳。适用于失眠健忘、头晕眼花、脾胃不合泄泻、肾炎水肿等。
注：本菜听鹂馆寿膳堂滋补药膳之一。听鹂馆寿膳堂，原是为慈禧做寿的宴会处所。菜点要求既要精美，又要确有非常的营养和滋补功能，就连菜名也都带有延年益寿的吉祥意味儿，诸如。万寿无疆”席、。延年益寿”席等。“延”字茯苓梅花银耳，就是“延年益寿”席中的一道菜。
2．玫瑰花烤羊心补心安神
用料：鲜玫瑰花50克（干品15克），盐50克，羊心500克。
制用法：先将玫瑰花放在小铝锅中，加入食盐和适量水煎煮10分钟，待冷备用。羊心洗净，切作块，用竹签串在一起后，蘸玫瑰盐水反复在火上烤，嫩烧即可。趁热食用。
功效：养血安神。用治心血亏损所致惊悸失眠。
3．豆豉酱猪心补心安神
用料：猪心1000克，葱、姜、豆豉、酱油、面酱、黄酒各适量。
制用法：猪心洗净，放锅内，人葱等全部调料，加水小火煨炖，熟烂后，收汁。待凉，用刀将猪心切成片，摆在盘内。佐餐。
功效：补虚益血，镇静安神。适于心血亏损所致心悸失眠、忧烦等症患者食用。
4．桂圆酒治神经衰弱
用料：桂圆肉250克，白酒（60度）400毫升。
制用法：桂圆肉切碎，装入瓷瓶中，以酒浸泡15～20天。每日2次，每次服10～20毫升。
功效：补心脾，治神衰。用治神经衰弱之失眠、健忘、心悸等。
5．糯米苡仁粥治神经衰弱
用料：糯米（捣半碎）100克，苡仁50克，红枣10个。
制用法：按常法煮作粥。每日1次。
功效：补中，益气，安神。用治神经衰弱。
6．大枣葱白汤治失眠
用料：大枣15个，葱白8根，白糖5克。
制用法：用水两碗熬煮成1碗。临睡前顿服。
功效：补气安神。用治神经衰弱之失眠。
注：临睡前用热水烫脚，多泡些时间，水凉再加热水。随烫随饮大枣葱白汤，疗效更好。同法改用冲鸡蛋汤热饮，亦有功效。
7．蝗虫粉补虚治失眠
用料：蝗虫。
制用法：蝗虫去足、翅，焙燥研粉。每日服10克，分2或3次饭后服。
功效：用治神经衰弱、肺结核、咳喘等。
8．茯神粥宁心安神
用料：茯神末50克，粳米100克。
制用法：先将粳米煮作粥，临熟，下茯神末同煮食之。
功效：养心安神。用治睡不实，欲睡不得睡。
9．半夏秫米粥治失眠
用料：制半夏10克，秫米25克。
制用法：水煎。E1服1次。
功效：和胃、化浊。用于失眠伴有消化不良，用一般安神药无效者。
10．食醋镇静安神
用料：醋（陈醋或香醋）。
制用法：用10毫升食醋，调在一杯温开水中喝下。每日睡前1小时饮用。
功效：食醋能诱发机体产生一种叫5-羟色胺的物质，有良好的镇静催眠作用。
注：有消化性溃疡、胃酸过多者忌用。据国外期刊介绍，埃及人多采用食醋疗法催眠入睡。
11．猪肉怀山药汤治神衰
用料：瘦猪肉50克，怀山药10克，枸杞10克。
制用法：共煮。饮汤，日服1次。
功效：养血安神。用治神经衰弱。
12．虾壳枣仁汤治神经衰弱
用料：虾壳25克，酸枣仁15克，远志15克。
制用法：共煎汤。日服1剂。
功效：安神镇静。用治神经衰弱。
13．百合猪肉汤治神衰
用料：百合50克，瘦猪肉200克，盐少许。
制用法：瘦猪肉切成小块，与百合加盐共煮烂熟，顿服。
功效：清热润肺，养血安神。用治神经衰弱之失眠，肺结核之低热、干咳、气促等。
14．大葱治失眠
用料：大葱（取白）150克。
制用法：将大葱白切碎放在小盘内，临睡前把小盘摆在枕头边，便可安然入梦。
功效：用治神经衰弱之失眠。
15．桑椹糖水治神衰失眠
用料：鲜桑椹100克，冰糖10克。
制用法：加水共煎煮。以糖调饮。
功效：补肝益肾。用治神经衰弱之失眠、习惯性便秘等。
注：据相关资料说。此方还有滋肝肾、充血液、祛风湿、健步履、熄虚风、清虚火等功效。
16．黄酒核桃汤治神经衰弱
用料：黄酒50毫升，核桃仁5个，白糖50克。
制用法：将核桃仁与白糖放入罐中共捣为泥，放入锅中，下黄酒调匀，以小火煎煮10分钟即成。每日2次，连用3天。
功效：益气养阴安神。用治神经衰弱之失眠、头痛等。
17．核桃芝麻丸温补肝肾虚
用料：核桃仁、黑芝麻、枸杞子、五味子、杭菊花各等分，蜂蜜适量。
制用法：共捣烂，研为细末，炼蜜为丸，每丸重15克。每次I丸，每日3次，空腹服。
功效：滋阴，清热。治疗头晕、眼花、失眠。
18．鹌鹑蛋治神经衰弱
用料：鹌鹑蛋、白糖适量。
制用法：将鹌鹑蛋打破倒人碗中，调匀，用滚开水冲之，服时加白糖。每日早晚各冲1个鹌鹑蛋，连续服用。
功效：养心安神。用治神经衰弱。
19. “不觅仙方觅睡方”9首
方一
用料：鲜百合50克，生、熟枣仁各15克。
制用法：鲜百合用清水浸泡一夜。取生、熟枣仁水煎去渣，用其汁将百合煮熟。连汤吃下。
功效：长食清心安神。用治神经衰弱和更年期综合征，适于年老少寐者服食。
方二
用料：鲜百合80克，蜂蜜适量。
制用法：鲜百合与蜂蜜拌和，蒸熟。睡前食。
功效：养阴除烦。用治虚烦不眠。
方三
用料：蜂蜜50克。
制用法：温开水一杯加蜂蜜调和。睡前顿服。
功效：养心安神。主治心阴不足所致的失眠多梦。
方四
用料：莲子青芯2克。
制用法：用开水浸泡。当茶饮。
功效：清心开胃。主治心烦失眠、食欲差。
方五
用料：莲子30个，盐少许。
制用法：莲子水煎，加盐。每晚睡前饮服，连续服3~4天。
功效：养心、补肾。
方六
用料：葵花子30克。
制用法：葵花子去壳。嚼服。
功效：用治失眠。
注：据美国杂志报道。葵花子能治失眠。苏联学者认为，葵花子对安定情绪、防止衰老、预防疾病都有好处。
方七
用料：大枣30克，淮小麦30克，炙甘草10克。
制用法：加水共煎。饮用。
功效：用治情志抑郁或思虑过度，心脾受损引起的心烦不寐。
方八
用料：啤酒半瓶。
制用法：每晚睡前半小时饮，连饮数周。
功效：用治失眠。
注：据相关资料介绍，有人试用本法，可着枕即睡，通宵熟睡。
方九
用料：热牛奶1杯。
制用法：每晚睡前顿服，可连续使用。
功效：用治失眠。
注：据相关资料报道，牛奶是理想的滋补品。其中含有一种色氨酸，具有催人入睡的作用。
20．猪心大枣治血虚心悸
用料：猪心1个，大枣15克。
制用法：猪心带血破开，放人大枣，置碗内加水，蒸熟。食之。
功效：安神定惊。治血虚心悸。
21．龙眼黑枣丸治神经衰弱
用料：龙眼肉（即桂圆肉）120克，大黑枣250克。
制用法：将两味去核，洗净，共捣为泥捏丸，每丸重9克。每服1～2丸，日服3次，淡盐水送下。
功效：养血安神。用治气虚心悸、怔仲不安、夜不能寐。
22．龙眼莲芡汤治神经衰弱
用料：龙眼肉4～6枚，莲子、芡实各20克。
制用法：水煎汤。于睡前服，连服3～5天。
功效：补血安神。用治神经衰弱之心悸、自汗盗汗、夜不能寐等。
23．山药炖腰花养血益气补肾
用料：猪腰500克，山药20克，当归10克，党参20克，油、盐、酱油、醋、葱善各适量。
制用法：将猪腰对半剖开，去网膜及导管，洗净。加入山药等三味中药清炖至熟。将猪腰取出晾凉，切成腰花装盘，浇上调料即成。
功效：补益气血。用治气血不足之心悸气短、失眠、自汗等。
24．酸枣仁粥疗心悸失眠
用料：酸枣仁15克，粳米100克。
制用法：酸枣仁炒黄研末，备用。将粳米洗净，加水煮作粥，临熟，下酸枣仁末，再煮。空腹食之。
功效：宁心安神。用治心悸、失眠、多梦。
25．糖渍龙眼养心安神
用料：鲜龙眼500克，白糖50克。
制用法：将鲜龙眼去皮和核，放人碗中，加白糖，上笼蒸，晾3次，致使色泽变黑。将变黑的龙眼拌白糖少许，装入瓶中即成。每次服龙眼肉4粒，每日2次。
功效：养心安神。适用于病后体弱及心血不足所致的失眠、心悸、健忘等。
26．龙眼枣仁饮治神经衰弱
用料：龙眼15克，酸枣仁6克。
制用法：开水冲沏。当茶饮，每晚服用。
功效：养血安神。用治神经衰弱引起的失眠、心慌、记忆力减退等。
27．龙眼定心汤治心悸
用料：龙眼肉50克，酸枣仁（炒、捣）25克，柏子仁、生龙骨、生牡蛎（捣细）各20克，生乳香、生没药各5克。
制用法：上述各味加水共煎。日服1次。
功效：养心安神。用治心悸。
28．龙眼定魂汤补心血虚
用料：龙眼30克，酸枣仁（炒、捣）20克，生牡蛎、生龙骨（捣细）各25克，清半夏、茯苓各15克，生赭石（捣细）20克。
制用法：水煎。日服1剂。
功效：潜阳降逆，宁心安神。用治心惊、心悸、失眠。
29．党参猪心汤治多梦失眠
用料：猪心1个，党参15克，丹参10克，北芪10克。
制用法：将党参等三味药用纱布包好，加水与猪心共炖熟。吃肉饮汤，日服1次。
功效：养心安神。用治神经衰弱及气血虚弱引起的心悸、多梦、失眠等。
30．炖猪心朱砂安神定惊
用料：猪心1个，朱砂15克。
制用法：将猪心洗净挖一深孔，把朱砂纳入，用线绳捆紧，防止朱砂外溢，然后放入水锅内煮烂。吃肉饮汤，分2次吃完。
功效：安神定魄。治心悸、惊恐不安。
31．银耳太子参补气补血
用料：银耳（白木耳）15克，太子参25克，冰糖适量。
制用法：水煎。饮用。
功效：益气，养阴，安神。用治心慌气短。
32．柏子猪心养心安神补血
用料：柏子仁15克，猪心1个，葱、姜、盐、料酒、味精各适量。
制用法：将猪心洗净，用刀将猪心中间开一孔，纳入柏子仁。锅内加水放入猪心及上述调料，隔水炖约1小时。取出猪心，去柏子仁，将猪心切片。吃肉饮汤，日用2次。
功效：适用于心血虚所致的心悸、失眠以及阴血亏虚引起的便秘等。
33．莲子百合煨猪肉益脾肺
用料：莲子50克，百合50克，瘦猪肉200克，葱、姜、盐、料酒、味精各适量。
制用法：将猪肉切成小块，把莲子、百合同放入锅内加水，再加入葱、姜等调料，烧开后用文火煨炖1小时即成。食莲子、百合、猪肉并饮汤，日服2次。
功效：补益心脾。用于心脾不足所致的心悸、失眠，以及肺阴虚所致的低热、干咳等。
34．鳖肉枸杞补肝肾虚
用料：鳖1只，枸杞50克，怀山药50克，女贞子2.5克，熟地25克。
制用法：将活鳖宰杀，去脏、头，加四味中药共煮熟，去药。吃肉饮汤。
功效：补肝肾阴虚。用治头晕、眼花、失眠、身倦等。
35．黄鳝猪肉黄芪汤补益气血
用料：黄鳝1条，瘦猪肉100克，黄芪25克。
制用法：黄鳝去内脏，切段，同其他两味加水共煮，去药。食用。
功效：补气养血。治疗气血虚所致的体倦乏力、心悸气短、头昏眼花等。
36．白果龙眼汤治眩晕
用料：白果仁3个，龙眼肉7枚。
制用法：加水同煮汤。每日空腹顿服。
功效：用治头风眩晕、眼黑。
37．鸡蛋枸杞汤调补气血
用料：鸡蛋2个，枸杞15克，红枣10枚。
制用法：先将枸杞、红枣用冷水煮约半小时，再将鸡蛋打破共煮至熟。日服2次。
功效：调补气血，增强体质。适于头晕眼花、精神恍惚、健忘失眠者服饮。对贫血、慢性肝炎、视力减退、夜尿增多、肺结核等慢性病，也有一定疗效。
38．炖鸡肉配伍补肝血
用料：鸡肉2.50克，首乌25克，当归身25克，枸杞25克。
制用法：加水共煮。食肉饮汤。
功效：用治肝血不足所致的头晕、眼花。
39．玉米须治头目眩晕
用料：玉米须30克。
制用法：以水两盅煎至一盅为度。空腹服下，连服3～6次。
功效：用治高血压弓1起的头晕眼花、眩晕。
40．黑芝麻补肝肾精血不足
用料：黑芝麻、枸杞、首乌各25，克，杭菊花15克。
制用法：水煎。日服1剂。
功效：滋阴，清热，明日。用治头晕、眼花。
41．猪脑炖枸杞补虚治神衰
用料：猪脑1副，怀山药30克，枸杞10克，盐少许。
制用法：将怀山药、枸杞用纱布包扎好，与猪脑加水共炖，将熟时下盐或调料。食之。
功效：补肾益精。用治神经衰弱。
42．白鸽枣饭补阳益气
用料：白鸽（选肥大者）1只，黄酒、白糖、豉油、食油各适量，红枣4枚，冬菇3朵，鲜姜2片，大米100克。
制用法：将鸽洗净切块，用黄酒、糖、豉油、食油调汁腌渍。枣去核，冬菇泡软切丝，姜切片，同倒人鸽肉碗中，拌匀。待米饭水干时，将鸽肉、红枣摊于饭上，盖严焖至熟。宜晚餐用。
功效：补肝肾，益气血。主治体弱神衰、病后虚损。
43．白鸽参芪汤补中益气
用料：白鸽1只，北芪、党参各25克，怀山药50克。
制用法：共煮汤。饮用。
功效：补中益气。用治中气不足之气短、乏力、饮食减少。
44．鲜花生叶治神经衰弱
用料：鲜花生叶40克。
制用法：洗净后加水两大碗，煎至一大碗。早晚2次分服，连服3日。
功效：镇静安神。适用于神经衰弱所致的头痛、头昏、多梦、失眠、记忆力减退。对脑震荡后遗症引起的上述症状，亦有较理想的疗效。
45．牛肝枸杞汤补肝养血
用料：牛肝100克，枸杞50克。
制用法：将肝切成片，同枸杞共煮。吃肝饮汤，每日1剂。
功效：补肝血。治疗肝血虚所致的头晕、眼花。
注：牛肝250克，大枣50克，共煮汤食之，亦治疗血虚所致的头晕、眼花、面色不泽、心悸、乏力等。
46．蒸麻雀天麻治眩晕
用料：麻雀2只，天麻15克。
制用法：将麻雀去毛及内脏杂物，洗净，同天麻片共放入碗内，加水蒸熟。食用。
功效：用治阳虚性眩晕。
47．毛鸡蛋补虚损止眩晕
用料：毛鸡蛋（孵化胚胎）、食盐各适量。
制用法：将毛鸡蛋蒸熟，以食盐蘸食。每次饭前吃1个，每日2或3次。
功效：用治头晕眼黑、四肢无力。
48．鹅肉鱼鳔养阴益气
用料：鹅肉500克，鱼鳔50克，盐少许。
制用法：共煮熟，加盐调味。服食。
功效：用治阴虚体弱、少气乏力、手足心热、腰酸、腿软、健忘等。
49．嚼口香糖防困倦
【用料）E1香糖（胶姆糖）。
制用法：困倦时，口香糖1片，不断咀嚼。
功效：防困倦。
注：据日本交通医学研究所佐藤博士介绍，当嚼口香糖时。下腭的肌肉不断活动。并不停地给大脑以刺激，这样无意之中消除了困倦，使精神重新振作。
三十五、头痛
1．萝卜冰片治偏头痛
用料：萝卜（选用辣者佳），冰片少许。
制用法：萝卜洗净，捣烂取汁，加冰片溶化后，令患者仰卧，缓缓注入鼻孔，左痛注右，右痛注左。
功效：治偏头痛。
注：美国底特律亨利福特医学博士说：“偏头痛的原因是脑部与血管系统受到侵犯的反应”，而镁对维持血管和神经的正常运行极为重要。研究发现。正常人与患偏头痛的人脑部含镁的程度，有显著不同。当补充镁后，可不同程度缓解偏头痛。因此，日常生活中常吃些含镁丰富的小米、玉米、黄豆、海带、瘦肉、萝卜及绿色蔬菜。有助于防治偏头痛。
2．热水浸手疗偏头痛
用料：40℃以上的热水。
制用法：备足两热水瓶的热水。把双手浸泡在盆中热水里。浸泡过程中，要不断加入热水，以保持水温。半小时后，头痛逐渐减轻，甚至完全消失。
功效：活血行血。治偏头痛。
注：据美国专家介绍，偏头痛是由于脑血管充血扩张，压迫脑神经所致。双手浸泡在热水中以后，手的血管充盈。血液流聚于手部；脑血管充血量相对减少，脑神经的压迫也减轻了，痛感便逐渐消失。热水浸手治偏头痛，是美国人很熟悉的偏方，颇受青睐。
3．鲤鱼头治头风
用料：黑鲤鱼头、红糖各适量。
制用法：取活黑鲤鱼切下头，待水沸后放入煎煮至极烂，加入红糖。头痛发作时尽量服用。
功效：通经络，散风寒。用治头风。
注：头风，中医学病名。指头痛经久不愈，时作时止。多由风寒侵袭、痰火部遏、气血壅滞头部经络所致。症见头部尉痛或掣痛，常伴头重目昏、呕吐等。治宜驱风散寒、疏通经络气血。
据相关资料介绍：付某，17岁，每天8～9时，眉棱骨开始疼痛。痛时狂叫，眼睛凸出，面色红，嘴角抽动，鼻尖发酸。曾经针灸、中西医治疗无效。后以此方治之，服后，其病若失，至今1年未见复发。
4．荞麦粉治梅毒头痛
用料：养麦粉120克，醋适量。
制用法：将养麦粉以文火炒热，再加入适量陈醋炒热。乘热敷于头上，用布包扎，勿令见风，冷则再换，日夜不断。
功效：除湿热，祛风痛。用治梅毒引起的头痛。
注：据相关资料介绍，有人患头风十余年不愈，用上方后，鼻流黄水数日，病若失，从此除根。作者用此方治疗梅毒头痛，屡收神效。
三十六、脑萎缩
1．继发性脑萎缩偏方3首
方一
用料：核桃仁10克，黑芝麻25克，白面及食油各适量。
制用法：先将白面加油炒熟，再将核桃仁及黑芝麻炒焦，食用时以沸水冲调成糊状即成。每日1或2次，每次2～3汤匙。
功效：有健脑、补肾、养心、止烦热之功。
方二
用料：山楂15克，枸杞15克。
制用法：以沸水共浸泡2小时。频频饮用，每日数次。
功效：有健脑、益肾之功用。
方三
用料：鲜藕、葡萄各500克，蜂蜜适量。
制用法：葡萄洗净，藕洗净剁碎，以清洁纱布拧取汁液，以小火煎熬浓缩成膏，加蜂蜜（量为膏的1倍）。每服1汤匙，以沸水冲化。
功效：清心除烦，益脑开胃。
注：中医认为脑萎缩多为气血亏损。心神失养所致。祖国医学认为“心主神明”、“主骨生髓”，心、肾皆与脑有关。因此在辩证施治的原则下，常给益气养血，补肾宁心之剂。
2．补脑宁神羹补脑强心
用料：银耳6克，猪脑2副，黑木耳6克，香菇6克，鹌鹁蛋3个，首马汁2茶匙。
制用法：将木耳、香菇水发后切丝。猪脑洗净去筋，蒸熟切粒状。水发银耳切碎。将上述各原料放开水锅内煮熟，放入去壳的鹌鹑蛋、首乌汁，调好口味，勾入稀淀粉芡即成羹食之。
功效：补脑，强心，通脉活络，宁心安神。常食有益于改善脑血液循环，增加脑细胞的营养，改善脑代谢，对老人尤其有益。
三十七、中风、神经疾病
1．桑叶汤治摇头风
用料：桑叶3～6克。
制用法：水煎服。日服2次。
功效：祛风，安神。用治摇头不止、言语不清、口流涎水之摇头风。
2．冬麻子粥治中风偏枯
用料：冬麻子30克，荆芥穗10克，薄荷叶6克，白粟米100克。
制用法：先将芥穗、薄荷叶煎汤取汁，用此汁研麻子仁，滤过后下白粟米煮粥。空腹食之。
功效：祛风，润肠。用治中风偏枯、言浯蹇涩、手足不遂。
3．黑芝麻丸治血虚风痹
用料：黑芝麻适量，黄酒少许。
制用法：将芝麻洗净，重复蒸3次，晒干，炒熟研细，用炼蜜或枣泥为丸，每丸约10克。每服1丸，每日3次，温黄酒送下。
功效：养血祛风。用治中风偏瘫、便秘。
4．葛根粉羹主疗中风
用料：葛根粉200克，荆芥穗50克，豆豉500克。
制用法：先以水煮荆芥、豆豉，沸后点水至七沸，去渣取汁。再将葛根粉加水和成面团，擀成面条状，用荆芥、豆豉汁煮熟。空腹食之。
功效：益气，清热，散风。用治中风之言语蹇涩、精神昏愦、手足不遂。
注：此方据《饮膳正要》化裁而成。又见＜太平圣惠方）载：“葛粉四两，荆芥一握，香豉二合，右件药以水三大盏。煮豉及荆芥，取两盏半，去滓。和葛粉作汁中，煮令熟，空服食之，治中风。”
5．龟血炖冰糖治半身不遂
用料：乌龟3只，冰糖5克。
制用法：将乌龟头切下取血，碗中放入冰糖隔水共炖熟。服食。
功效：养血通脉。用治腰肌劳损，中风后半身不遂、四肢麻木。
6．酒煎芝麻壳祛风寒湿痹
用料：芝麻外壳（荚果之壳）25克，黄酒适量。
制用法：用酒煎煮芝麻壳。趁热服用，然后立即盖被卧床，得微汗即见效。
功效：用治中风后半身不遂。
7．蒜泥治中风不语
用料：大蒜2瓣。
制用法：将蒜瓣去皮，捣烂如泥。涂于牙根部。
功效：宣窍通闭。用治中风不语。
8．黑豆膏治中风不语
用料：黑豆适量。
制用法：将黑豆洗净，加水煮汁，煎至稠如饴膏状。用时先含于口中不咽，片刻后再咽下，每日数次不限。
功效：除热、活血。用治中风不语。
9．羊肚粳米粥治中风虚弱
用料：羊肚（羊胃）1个，粳米250克，花椒、豆豉、葱、姜各少许。
制用法：按常法煮粥。食之，日2次。
功效：滋补脾胃。用治中风后体质虚弱。
10．白萝卜汁活血回阳
用料：白萝卜适量。
制用法：洗净，捣烂，绞挤汁液。尽量服用。
功效：活血回阳。
注：据相关资料介绍，一人索患头痛、头晕，突然肢体麻木、语言不灵，立即以此方灌服，得救。
中风前一般都有预兆。例如头晕目眩、恶心、面色苍白、出汗，有的时而出现视力模糊，有的四肢麻木，手脚无力、沉重、不灵活，有的表情异常、频频打哈欠、一侧口角下垂、流口水。中风来势迅猛，难以预测。患者应及时去医院诊断，切不可麻痹大意。
11．古方“豆淋酒”治产后中风
用料：马料豆、黄酒各适量。
制用法：将豆放入锅中炒焦，冲入热黄酒半杯。趁热服，服后盖被卧，得微汗则愈。
功效：利水，祛风，活血，解毒。用治妇女产后中风之四肢麻痹、口眼歪斜。
12．海鳗血治面神经麻痹
用料：活海鳗1条。【制用法）将活海鳗切段取血，或用带血的肉涂抹腮部。口向左歪涂右侧嘴角周围，向右歪涂左侧，每日上、下午各1次。同时配合针灸治疗则更效。
功效：活血通络。用治面神经麻痹之口歪斜。
13．鳝鱼血治颜面神经麻痹
用料：鳝鱼1条。
制用法：先以白面和水作面团，贴紧在患侧颊部（防止鳝血流溢），再以针在口角外缘半厘米处（上直对瞳孔）之地仓穴上划十字，横竖各约长半厘米，略使渗出血，而不流血，然后将鳝鱼头切去，滴血于划十字面位上，2天后擦去，每隔2～3天照此法施行1次。
功效：逐风邪，通经络。用治颜面神经麻痹。
注：据相关资料介绍，用此法治疗50例。年龄不等，全部有口眼歪斜，口漏气，不能鼓腮、吹口哨、含水，患侧麻木、酸胀、发紧、颊动作不灵活、嘴角下垂、跟不能合、流泪，以及有头晕、失眠等症状，经用上方5次，治愈42例，好转8例。
14．鳝鱼血麝香方治面神经麻痹
用料：活鳝鱼血、麝香末各适量。
制用法：活鳝鱼血加适量麝香末，调拌均匀。将药物涂敷地仓、颊车、下关、颧、大迎、巨等穴位周围（详见注释）。左涂右，右涂左。
功效：祛风通经活络，活血化瘀。主治面神经麻痹之口眼歪斜。
注：据相关资料介绍，治疗56例，经分别涂敷5～15次后，41例获愈，13例进步，2例系脑肿瘤引起者无效。
地仓～～口角旁4分（同身寸，下同）处。
颊车～～下颌角前上方一横指凹陷中，咀嚼时咬肌隆起处。
下关～～颧弓与下颁切迹之间的凹陷中，合口有孔，张口即闭。
颈～～颧骨下缘凹陷处。
大迎～～下领角前1寸3分骨陷中。
巨～～目正视，瞳孔直下。平鼻翼下缘处。
15．枣药羹治震颤麻痹
用料：大枣20枚，山药60克，糯米10克。
制用法：加水以文火共煮至汤粘稠。每日早晚各食1次。
功效：健脾和胃，养血熄风。用治老年震颤性麻痹伴有便溏、不思饮食、困倦乏力。
16．银耳莲子治震颤麻痹
用料：银耳20克，莲子40克。
制用法：加水共煮至莲子熟烂，再适量放入白糖调味。每日1次，空腹服食。
功效：滋阴和血、补心安神。用治老年震颤性麻痹伴有瘦弱、口干、口渴、低热。
17．桂圆赤豆治震颤麻痹
用料：桂圆肉20克，赤小豆20克。
制用法：加水共煮至豆烂开花，再加适量红糖调味。每日1或2次，当点心食用。
功效：补血养神。用治老年性震颤性麻痹伴有心悸、失眠、多梦及贫血。
18．公鸡血治口眼歪斜
用料：公鸡血。
制用法：用注射针刺入鸡血管内抽取鲜血，趁热涂于较轻的一侧。或取公鸡血加热后涂之。
功效：祛风通络。用治因中风引起的口眼歪斜。
19．鲜鲤鱼血治口眼歪斜
用料：鲜鲤鱼血、白糖等份。
制用法：两味搅匀涂之。向左歪涂右侧，向右歪涂左侧。
功效：补气养血。用治中风引起的口眼歪斜。
20．生鹿肉治口眼歪斜
用料：生鹿肉100克，生椒50克。
制用法：将生鹿肉与生椒同捣，至椒烂碎为度。敷于口眼歪处，可复原状。
功效：补中益气。用治中风引致的口眼歪斜。
注：《名医别录》日：“鹿肉补中，强五脏，益气力。生者疗口僻，害，薄之。”
21．鸡蛋皮治四肢麻木
用料：鸡蛋皮120克，黄酒适量。
【制用法）将蛋皮炒黄，捣碎，研为细末。每服6克，黄酒冲服。
功效：活血，止痉。用治四肢麻木、手足抽搐。
22．五台蘑菇治手足麻木
用料：五台蘑菇280克，花椒0.3克，白酒30克，黄酒30克。
制用法：选用山西五台产蘑菇，择净。花椒熬水冲入白酒、黄酒内，混合匀，将蘑菇倒人酒汤内，上笼蒸，晒干研成细粉。每日早晚空腹以黄酒为引服用9克，白开水送下。
功效：温经散寒。用治体质虚寒、手足麻木、腰腿疼痛等。
23．木耳桃仁治四肢麻木
用料：黑木耳、桃仁、蜂蜜各120克。
制用法：将木耳用温水浸泡，洗净，与桃仁、蜂蜜共捣如泥，放碗内蒸熟。分4天吃完。
功效：驱风活血。用治四肢麻木不仁。
注：孕妇禁用。
24．公鸡腿木耳治下肢麻木
用料：公鸡腿1对，黑木耳30克，黄酒适量。
制用法：将公鸡腿烧灰，木耳熬汤。黄酒为引，顿服，数次可愈。
功效：温经活血。用治腿麻木不仁。
25．香蕉花饮预防中风
用料：香蕉花5克。
制用法：煎水。代茶饮。
功效：散热滞，活血脉。预防中风。
注：香蕉花多见于我国南方，且受开花季节限制，取用多有不便，可用香蕉代替。香蕉花含有极丰富的钾，对预防中风，减小中风的发作危险很有作用。香蕉虽不及其花含钾量高，但每天坚持食用，同样具有一定的预防作用。
26．姜汁白矾治中风休克
用料：鲜姜汁（榨汁）1杯，白矾6克。
制用法：开水冲化白矾后对姜汁。灌服。
功效：散风，温中，醒神。用治中风休克之不省人事。
27．大蒜防止血栓形成
用料：大蒜。
制用法：去皮洗净。每日佐餐食用。
功效：活血解毒。
注：据国外杂志介绍，美国科学家德舍恩从大蒜的乙醇浸提液中，分离出一种化合物，称它为阿德若延。它没有气味，不挥发，在人体内可防止血纤维蛋白原转化为纤维蛋白，从而防止血小板在血管中凝聚，并能迅速恢复它的功能。因此，美国的中、老年人，为防止血管内血栓形成，大都喜欢多食大蒜，采用大蒜疗法防病、治病。
28．芪麻鸡治低血压
用料：嫩母鸡1只，黄芪30克，天麻15克，葱、姜各10克，食盐1.5克，黄酒10克，陈皮15克。
制用法：母鸡去毛、爪及内脏，入沸水中焯至皮伸，再用凉水冲洗。将黄芪、天麻装入鸡腔内。将鸡放于砂锅中，加入葱、姜、盐、酒及陈皮，加水适量，文火炖至鸡烂熟，加胡椒粉少许即可。食用。
功效：补宜肺脾，益气补虚。用治低血压引起的食欲不振，腹胀腰酸，头昏乏力，头晕目眩，眼冒金花，久立久卧突然起身时出现眼前发黑，并伴有心悸、胸闷、面色苍白、出冷汗、失眠等。
注：低血压，是指血压经常在12/8千帕（90/60毫米汞柱）以下，其症状如上所述。血压偏低的老年人血流缓慢，血液稠度高，凝固性高，使脑部供血不足。引起缺血、缺氧，加之动脉硬化使血管腔变窄，血管壁弹性减弱，容易形成血栓，发生中风。因此，老年人血压低，不能高枕无忧，更应引起重视。
29．向日葵盘治三叉神经痛
用料：向日葵盘100～200克（去子），白糖适量。
制用法：将向日葵盘掰碎，分2次煎成500～600克的汤，加白糖。每天早晚饭后1小时服下。若病情较重，可日服3次，服量也可加大一些。可根据病情灵活掌握疗程。为防止复发，病愈后可多服几日，以巩固疗效。
功效：清热解毒，达邪外出。用治三叉神经痛。
三十八、脑炎、脑膜炎
1．荸荠汤预防流脑
用料：鲜荸荠不拘量，生石膏适量。
制用法：加水先煎石膏约半小时，后下荸荠，5分钟起锅。代茶饮。
功效：清热解毒。荸荠中含有一种抗菌物质，对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有效，有预防流行性脑脊髓膜炎的作用。
2．大蒜野菊花预防流脑
用料：大蒜瓣60克，野菊花30克。
制用法：加水煎成浓汁。漱口，每日数次。
功效：清热解毒。用以预防流行性脑脊髓膜炎。
注：流行期间每日生吃大蒜，然后用盐水漱口。每日数次，有助预防之效。
3．大蒜液方治脑膜炎
用料：大蒜、葡萄糖粉各适量。
制用法：太蒜去皮，捣烂取汁，用开水配成20%的溶液，再加入葡萄糖粉若干。根据病情、年龄给以不同剂量。成人一般可服20%的大蒜溶液20毫升，4小时1次，病重者3小时1次。脑压高致病危时，急针刺百会、十宣、水沟、少商（放血）等穴；头痛呕吐者，针合谷、太阳、列缺等穴。
功效：用治脑膜炎。
注：据相关资料介绍，用此方共治疗4例，均痊愈。
4．芦根汤预防乙型脑炎
用料：芦根50克（干品减半），金银花、连翘、甘草各10克。
制用法：水煎。每日1剂，连服3～5剂。
功效：清火解热。预防流行性乙型脑炎。
5．水牛角汤治乙型脑炎
用料：水牛角片适量。
制用法：加水煎汤，应水煎2小时以上。每日2或3次分服。3岁以内每日用水牛角30克，3岁以上每日用60克，成人每日用100克，连续服用1周可愈。
功效：清热解毒，凉血镇惊。治流行性乙型脑炎、高热惊厥，对大便潜血、鼻衄亦有疗效。
6．莲花粥清心凉血解毒
用料：莲花6克，粳米50克。
制用法：采集莲花宜于6～7月间，以含苞未放的大花蕾或开放的花最佳。将莲花放于背阳处阴干，研末备用。先将粳米煮作粥，临熟时入花末调匀。空腹食用。
功效：治热毒神昏、烦渴喜饮，或小儿惊痫，或心火亢盛之烦躁不寐等。
7．山羊角汤治乙型脑炎高热
用料：山羊角50克，钩藤（中药）15克。
制用法：将羊角切片，水煎2小时后加入钩藤，再煎半小日寸。日2或3次分服。
功效：平肝熄风。治流行性乙型脑炎之高热神昏、谵语抽风。
8．橄榄萝卜汤治流脑
用料：橄榄6枚，萝卜、250克。
制用法：两味洗净煎汤。当茶饮。
功效：清热解毒，凉月干止惊。用治流行性脑脊髓膜炎。
9．嚼食芋艿治急性脑膜炎
用料：生芋艿（芋头）适量。
制用法：将芋艿洗净，急令患者嚼食，必觉味甜，连吃至有麻感为度。本方不但可作诊断鉴别之用，且有治疗作用。仓卒间可试用，如无改善，速送医院。
功效：调中益气，解毒消炎。用治急性脑膜炎初起。
三十九、风寒湿痹
1．狗骨酒治风湿痹痛
用料：狗骨、白酒各适量。
制用法：将狗骨浸于酒内，15日后可服。
功效：益血脉，暖腰膝。用治风湿痹症之腰腿痛、肌肉萎缩等。
2．谷子秆烧灰治腰腿痛
用料：谷子秆（茎）。
制用法：用谷秆烧灰熏烤，并以热灰敷于患处，每晚1次，8次见效。
功效：祛寒湿，舒筋骨。治寒湿性腰腿痛、肩背痛、关节痛。
3．木瓜粥有去湿舒筋之功
用料：木瓜15克，粳米100克，姜汁、蜂蜜各少许。
制用法：木瓜研末与粳米煮作粥，临熟调入姜汁、蜂蜜。可任意服食。
功效：治霍乱转筋、足膝无力以及湿痹脚气等。
注：此方据《济众新编》化裁而成。原名“木果粥”。经查考，木果可能即木瓜，其药性相似。
4．鲜阳桃治骨节风痛
用料：阳桃（即羊桃、五敛子、五棱子）适量。
制用法：将鲜阳桃切碎捣烂。以凉开水冲服，每日2或3次，每次1～2个。
功效：去风热，利小便。治骨节风痛、小便涩热、热毒、痔疮出血等。
5．泡萝卜叶洗澡驱寒止痛
用料：干萝卜叶100克。
制用法：先将干萝卜叶上的尘土冲净，然后放在澡盆里用温水泡开，再加热水洗澡。
功效：对医治寒症及神经痛有一定的疗效。
6．蹄筋汤活血理风湿
用料：蹄筋（牛蹄筋、猪蹄筋任选）80克，鸡血藤50克，枣6枚，盐少许。
制用法：先将蹄筋用清水浸一夜，翌日用开水浸泡4小时，再用清水洗净，便可与上述各物一起放入砂锅内，加开水两碗半煎煮，沸后中火煮至仅剩半碗水，加盐调味。饮汤吃筋。
功效：凡风寒湿邪留滞于经络，气血运行不畅所致的风湿疼痛、关节屈伸不利等均可服用，有活血通脉、祛风湿，强筋骨之效。
注：孕妇禁用。
7．两面针煮鸡蛋祛风止痛
用料：两面针（入地金牛）10克，鸡蛋1个。
制用法：将两面针与鸡蛋同煮，蛋熟去皮再煮片刻。饮汤食鸡蛋。
功效：定痛。用治风湿骨痛、胃痛、牙痛以及挫伤疼痛等。
注：两面针有较好的止痛作用，过量可致头晕、眼花、呕吐。
8．壁虎散治骨质增生
用料：壁虎6个，辰砂（朱砂）4克。
制用法：用镊子把活壁虎口张开，每个喂一些辰砂，放入瓶内，不久将食用辰砂死去的壁虎焙干，研末即成。用时取适量药粉，用醋调成糊状，敷于增生疼痛处，外用麝香膏固定，隔日换药。敷后疼痛立即减轻。2日为一疗程，隔3～5日可继续下一疗程，直至疼痛消失为止。
功效：祛风定惊、消瘀散结。用治常发于颈、背、腰及足跟等处缠绵难愈的骨质增生症，症见局部疼痛麻木、活动受限等。
注：据《老年报》介绍。采用壁虎散治疗骨质增生，可获满意效果。”
9．羊胫骨末治筋骨痛
用料：羊胫骨1根，黄酒适量。
制用法：将羊胫骨用火烤至焦黄色，捣碎，研末。每饭后以温黄酒送服5克，日2次。
功效：益肝肾，强筋骨。治筋骨痛或骨质增生所致的腰痛。
10．牛筋汤补肝强筋
用料：牛筋50克，续断、杜仲各15克，鸡血藤50克。
制用法：水煎。食筋饮汤。
功效：补肝肾，强筋骨。用治疗筋骨酸软乏力或伤筋。
11．猪肉炖沙参治风湿痛
用料：瘦猪肉250克，沙参30克，油、盐、葱、姜各少许。
制用法：瘦猪肉切片，锅置于火上烧热下油，先煽炒猪肉，再放入沙参及各种调料，加适量温水煮熟。连肉带汤分2次吃下。
功效：治风湿疼痛。
12．松子四昧汤主治风痹
用料：松子10～15克，当归、桂枝、羌活各6克，黄酒适量。
制用法：松子及三味中药加水和黄酒等量共煎。每日2次分服。
功效：活血，通络，祛风。治风湿性关节痛。
13．烟叶松香粉治风湿痛
用料：鲜烟叶、松香粉、高梁酒各适量。
制用法：鲜烟叶撕烂绞汁，和松香粉，晒干，以高梁酒调匀。涂于布上，贴患处，每日一换。
功效：驱风定痛。用治风湿、类风湿性关节炎。
14．龟版杜仲酒常饮祛风湿
用料：龟版（乌龟的腹甲）、杜仲各适量。
制用法：将上两味浸入白酒内，40天后可服用。
功效：祛湿宣痹。治风湿性关节炎引起的疼痛。
15．椒红松柏丸治历节风痹
用料：椒红（花椒之果皮）500克，嫩松叶、嫩柏枝各250克，白酒适量。
制用法：椒红炒焦研末，松柏枝叶微炒研细末，酒泛为丸。饭后服，每服5克，1日2或3次。
功效：除湿定痛。用治历节风痹之关节肿痛、四肢不遂等。
16．黄豆汤治筋拘挛
用料：黄豆60克。
制用法：加水煎汤。饮服。
功效：除湿祛风。治筋拘挛膝痛。
17．煮乌鸡治风寒湿痹
用料：乌母鸡1只。
制用法：按常法将乌鸡收拾干净，加水煮烂熟，用手把鸡撕碎。以豉汁、葱、姜、椒、酱调味蘸食。
功效：治风寒湿痹之骨中疼痛。
注：本方据《医食心鉴》化裁。
18．醋熏法治疗关节炎
用料：陈醋300毫升，新砖数块。
制用法：砖放在炉内烧红，取出放在醋内浸透，趁热放在关节下烟熏（熏前把纱布一块放于醋内浸湿，然后包在关节处），为了防止烟熏散热过快和醋味走失，可用被子遮盖，并根据砖的热度逐渐向砖贴近，以稍热些为好，砖凉即停止，隔日1次。
功效：散瘀消肿。用治关节炎。
注：据相关资料介绍：用此方曾治愈多年关节炎。有的关节肿胀不能行走，仅用烟熏疗法3次，自觉症状消失。某木工两肩关节酸痛，肱二头肌收缩无力，用上法烟熏1次而愈。
19．食盐熨烫法治关节痛
用料：食盐500克，小茴香120克。
制用法：共放锅内炒极热。取出一牛用布包住熨烫痛处，凉了再换另一半，再炒，如此反复更换熨烫数回，每日上下午各1次。
功效：驱风散寒。用治关节痛或风寒腰痛、腿痛。
20．山楂树根治关节炎
用料：山楂树根30～60克。
制用法：煎汤。每服1次。
功效：治风湿性关节炎、水肿。
21．鲜芝麻叶驱风散寒
用料：鲜芝麻叶（或鲜芝麻秸），60克。
制用法：水煎。每日2次。
功效：治风湿性关节炎。
22．鼠尾猪蹄汤除风湿
用料：鼠尾（中草药）50克，猪蹄1只，盐少许。
制用法：将猪蹄劈开切块，加水与鼠尾共炖，食盐调味。吃猪蹄饮汤。
功效：祛风湿，舒筋络。治风湿性关节痛、腰脊劳损、跌打扭伤等。
注：据有关资料记载，鼠尾能治“风湿性关节炎，风湿性腰腿痛”。
23．姜醋威灵仙敷治足跟痛
用料：姜、醋各适量，威灵仙50克（中药店有售）。
制用法：将威灵仙及鲜姜捣碎，研成细末，以少量醋调成糊状。外敷于足跟痛处，用纱布或胶布包扎固定（注意要包紧，以使药糊充分接触患部），每日换药1次，数次可愈。
功效：宣通经络，驱风散寒。用治足跟疼痛或足跟部骨质增生。
24．黄豆根治脚后跟痛
用料：黄豆根（在土内者）500克。
制用法：将豆根冲洗干净，加水煎汤。趁热浸泡洗烫数次。
功效：治脚后跟痛不能着地。
25．鹿蹄汤治脚膝痛
用料：鹿蹄4只，盐及调料适量。
制用法：先将鹿蹄清水煮熟，加油、盐、酱油、料酒等调料，再煮至极烂熟。空腹食肉饮汤。
功效：治诸风脚膝疼痛不能着地。
26．仙人掌敷治足跟痛
用料：仙人掌（取2年以上生长健壮的）适量。
制用法：将仙人掌上的刺去掉，然后切碎捣烂为泥。敷于足跟痛处，每日更换1次，连续敷用5～6天可愈。
功效：清热解毒，驱寒散瘀。用治足跟痛。
27．姜辣药汁熏敷法
用料：干姜60克，干辣椒30克，乌头20克，木瓜25克，水2000毫升。
制用法：将上药四味放入水中煮30～40分钟。用煎好的药乘热熏患部，药凉再加热，将药汁倒出，用干净毛巾蘸药汁敷于患部。如此反复2或3次，每日早晚1遍。
功效：温经散寒，除湿止痛。用治风湿性关节炎或慢性关节炎之遇寒痛甚、屈伸不利，伴有脚趾麻木。
注：乌头（中药名），台乌头碱，有剧毒，主根经加工炮制后毒性减低，中医用作温经散寒、止痛药品。为此，蘸药汁使用过的毛巾，建议不再使用时应当丢弃，以防发生中毒。
28．葵花盘膏治关节炎
用料：向日葵盘适量（开花时摘下）。
制用法：将葵盘放入砂锅内，加水煎成膏状。外敷关节处，包扎固定，每日1次。
功效：清热解毒，达邪外出，常用于治疗风湿性关节炎、肩关节周围炎，均有一定效果。
29．醋葱治疗急性关节炎
用料：陈醋1000克，葱白50克。
制用法：先煎醋剩至一半时，加入切细的葱白，再煮两沸，过滤。以布浸醋液并乘热裹于患处，每日2次。
功效：通窍，发散。用治急性关节炎肿痛。
30．桑枝鸡汤治风湿性关节炎
用料：桑枝（取老枝用）60克，老母鸡1只，盐少许。
制用法：将母鸡去毛及内脏。老桑枝刷洗干净，切成小段，加水与鸡共煮至鸡烂汤浓，用时加盐调味。饮汤吃鸡肉。
功效：益精髓，祛风湿，利关节。治风湿性关节炎、四肢发麻、颈背酸痛、腰肌劳损等。
31．贴红辣椒皮治风湿关节炎
用料：干红尖辣椒25个，花椒30克。
制用法：先将花椒加水3000毫升，文火煎半小时，再入红辣椒煮软取出，去子。将辣椒皮撕开，贴于患处，共三层，以花椒水热敷加熏1小时左右即可，每晚1次，连用1周。
功效：散寒除湿，治慢性风湿性关节炎。
注：花椒水．可连用，辣椒皮必须每次更新，保证疗效。
32．母鸡石榴皮汤治关节炎
用料：母鸡1只，石榴皮150克。
制用法：母鸡开膛去内脏，切大块，同石榴皮共煮。吃肉饮汤，每日2次。
功效：治风湿性关节炎。
33．黑豆枕头治颈项强直
用料：黑豆（即乌豆）适量。
制用法：将黑豆用锅蒸至变色，装入枕头芯中枕用。
功效：解毒，清热，活血。治颈项强直、筋挛。
34．鲍鱼壳治坐骨神经痛
用料：鲍鱼壳（即石决明）、蛇蜕、苏薄荷各15克，黄酒适量。
制用法：将前三味放人碗内，倒人黄酒，加盖蒸约30分钟。每日服饮1次。
功效：熄风，清热，定痛。治坐骨神经痛。
35．乌贼鱼干祛风湿
用料：乌贼鱼干（墨斗鱼干，带骨）2只，白酒250毫升。
制用法：以文火共炖。食肉喝汤，每日2次分服。
功效：用治风湿性关节炎。
注：心、肝、肾脏病患者忌用。
36．自我治疗“落枕”方
用料：整砖1块。
制用法：患者平躺在床上，两腿自然合拢，全身放松，由一人扶住其双腿，另一人将一本薄书垫在其落枕一侧的脚底处，用一块整砖隔书猛击脚底三四下即可。
功效：用治落枕牵动脖颈疼痛难忍。
注：据《老年报》介绍。此法为一老中医所传授，治疗1次疼痛减轻，次日自愈，已治愈落枕患者数十例。
四十、疟疾
1．马兰白糖饮治疟疾
用料：马兰30克，白糖20克。
制用法：放人杯中以沸水冲泡。发病前半小时服用。
功效：清热解毒。用治疟疾。
2．鸡蛋清防治疟疾
用料：新鲜鸡蛋1个，白酒20毫升。
制用法：取鸡蛋清和人酒内，调匀。一次口服，每周1次，连服2或3次有预防作用。用于治疗者剂量加倍，发作前1一2小时顿服。
功效：清热，解毒。有预防和治疗疟疾之作用。
3．猪油炖团鱼治慢性疟疾
用料：团鱼（鳖，圆鱼）1只，猪油20克，盐少许。
制用法：将团鱼宰杀，去肠及杂物，切块，连同甲壳、裙等放入炖盅内，加入猪油、清水适量及盐少许，隔水炖4个小时。待鱼肉熟时趁热吃饮。
功效：滋阴，凉血，止疟。适用于慢性疟疾久治不愈。
4．白酒冲蜂蜜治疟疾
【用料）蜂蜜15～30克，白酒适量。
制用法：白酒稍温热，冲人蜂蜜内调匀。在疟疾发作前半小时服用。如不能掌握发作时间，可在发作的当日按方连服3次。
功效：清热解毒。用治疟疾。
5．新鲜鸡蛋治疟疾
用料：新鲜鸡蛋3个，陈醋120克。
制用法：将蛋打破调匀，和好陈醋置砂锅内煎开。待稍冷顿服。
功效：补虚损，理气血。用治疟疾。
6．桃叶治疗疟疾
用料：桃叶7张，胡椒7粒。
制用法：共研捻成团。在疟疾发作前3小时将药团敷于患者桡动脉搏动处。
功效：清热解毒，祛风杀虫。用治疟疾。据福建《中医验方》载，本方曾经治愈几百例，值得推广。
7．桃叶大蒜塞鼻孔方
用料：鲜桃叶3～5片，生大蒜半瓣。
制用法：桃叶与蒜瓣共捣烂，以纱布包裹。于疟疾发作前2～3小时塞入鼻孔内．或左或右，能止疟。
功效：清热解毒，消炎杀菌。用治问日疟。
8．熬羊骨汤治疟疾
用料：羊骨250克。
制用法：将羊骨洗净，砸碎，加水煮汤。在疟疾发作前3小时服饮。
功效：补肾，强筋骨。用治疟疾。
9．白矾胡椒丸治疗疟疾
用料：白矾1.5克，胡椒0.3克，发酵面3克。
制用法：白矾、胡椒研细，以发酵面和为丸。发作前3个小时顿服。
功效：解毒杀虫，温经，治疟。用治寒性疟疾。
10．胡椒末治间日疟
用料：原粒胡椒15粒。
制用法：将胡椒研成细末。置于胶布中央，贴在大椎穴上。一般敷贴1周，症状消失后再更换贴7日。
功效：除寒祛湿。用治间日疟。
11．焖黄狗肉治疟疾
用料：黄狗（生后5个月之内者）肉、酱油、酒各适量。
制用法：将狗肉切成大块，纳入罐中，加酱油、酒等密封好，将罐置于灰火掺半的火堆中，2日即可。食之。
功效：养血理虚。用治疟疾，对半年以上不愈的三日疟尤效。
12．羊肉甲鱼汤治久疟
用料：羊肉、甲鱼、糖、盐各适量。
制用法：羊肉切作小块，甲鱼去头爪及内脏，加糖、盐共炖熟。每日饮汤1碗并吃肉。
功效：暖中祛寒。用治虚寒疟疾及久疟不愈。
13．疟疾外治效方
用料：车前子、樟脑等分。
制用法：先将车前子炒焦，研成细末，和人等量樟脑粉，和匀即成。在疟疾发作2个小时前，用药棉包粉末如蚕豆般大，塞入鼻内，男左女右。
功效：除寒热，疗诸疟。用治以间歇性寒战、高热、出汗为特征的疟疾。轻者1次即可，重者2或3次可愈。
注：本品无毒无副作用，使用方便，疗效理想。
14．辣椒根治疟疾
【用料j辣椒根15克，盐少许。
制用法：将辣椒根洗净，加盐共捣如泥糊。发作前2个小时敷于寸口脉（手腕桡动脉）处，1小时可见效。
功效：除寒湿。用治疟疾。
注：据相关资料介绍，取辣椒叶加水、酒各半，浸2小时取出晒干，研末，贮瓶，用时以温酒调匀，敷脐部（神阙穴）及寸口脉I-（男左女右），最多1小时见效。用此法治疗疟疾患者十余人均获效。
15．鸡苦胆治疟疾
用料：鸡苦胆（新鲜者）1枚。
制用法：取刚宰杀的鸡的苦胆。吞服，每次1枚，隔2天服1次，连服3～4枚可愈。
功效：用治疟疾。据《中医验方汇编》介绍，此方经治多人有效。
16．炒花生仁治三阴疟
用料：花生仁。
制用法：炒熟。每日吃50～100克。
功效：治三阴疟。
注：据《本草纲目拾遗》载：安定臣昔曾患三阴疟（即四日两头疟），诸方莫能疗，有人教服炒熟花生，不半月而愈。
17．独头蒜止疟
用料：独头大蒜（紫皮）40克。
制用法：蒜去皮，捣烂，加少量食盐拌匀。在发疟前3小时敷在两臂内关穴上，可防止发作。
功效：用治疟疾。
注：内关腕横纹上2寸（同身寸），掌长肌腱与桡侧屈肌臆之间。
18．赤小豆方治久疟不愈
用料：赤小豆100克，红鲤鱼1条，枣10个，陈皮5克，生姜50克。
制用法：小豆洗净，鱼去内杂，加盐，与陈皮、生姜共煮烂熟。顿服。
功效：除湿散寒，清热解毒。用治间日疟、三日疟或久治不愈的疟疾。
四十一、汗证（盗汗、自汗）
1．糯稻根泥鳅汤养阴止汗
用料：糯稻根30克，泥鳅90克。
制用法：先把泥鳅宰杀洗净，用食油煎至金黄。用清水两碗（约1公斤）煮糯稻根，煮至一碗汤时，放进泥鳅煮汤。吃时调味，吃鱼饮汤。
功效：养阴，益阳，止汗。主治病后盗汗、肺结核自汗。
2．碧桃干红枣汤治盗汗
用料：碧桃干15枚（以未熟果风干，色绿者佳），红枣10枚。
制用法：煎汤。每晚1剂，连服3剂。
功效：止汗。用治盗汗。
注：据《中华内科杂志》介绍，碧桃干对肺脓肿、败血症等不同疾病所致的盗汗，都有一定效果，经临床应用无任何副作用。
3．麦枣汤补气血敛汗
用料：浮小麦50克，大枣50克。
制用法：水煎。日服1剂。
功效：养心神，敛虚汗。用治盗汗。
4．浮小麦糯稻根须治盗汗
用料：浮小麦、糯稻根须各30克。
制用法：用水两大碗煎成一碗。分2次服。
功效：除虚热，敛汗。用治盗汗、自汗。
5．黑豆枣芪汤补气止汗
用料：黑豆100克，红枣20枚，黄芪50克。
制用法：水煎。分2次服，每日1剂。
功效：补气，敛汗。用治气虚自汗。
6．黄芪羊肉汤滋养敛汗
用料：黄芪15克，羊肉90克，桂圆肉10克，怀山药15克。
制用法：将羊肉用沸水先煮片刻，捞出后用冷水浸泡以除膻味。用砂锅将水煮开，放入羊肉和三味中药同煮汤，食时调好味。饮汤吃肉。如小儿无咀嚼能力，可煮成浓汤饮用。
功效：健脾补虚，滋养敛汗。主治病后体虚盗汗。
注：阴虚太重的小儿忌用。
7．猪心黄芪汤治自汗盗汗
用料：猪心1个，黄芪12克，党参12克，五味子4克。
制用法：将黄芪等三味纳入猪心内，加水炖熟。吃肉饮汤。
功效：补气血，安心神。用治体虚所致的自汗、盗汗。
8．百合双参汤补气止汗
用料：百合25克，太子参25克，北沙参20克，饴糖50克。
制用法：水煎，调入饴糖。饮用。
功效：用于气阴两虚不足所致的自汗、体虚、气短、口渴。
9．泥鳅参芪汤补虚敛汗
用料：泥鳅5条，生姜5片，黄芪、党参各25克，怀山药50克，红枣5枚。
制用法：泥鳅放清水中养3日后令其排出污物，然后放油锅中煎黄，加水三碗，同各味共煎浓。饮服。
功效：用治营养不良、自汗等。
10．酿羊肝主治体弱盗汗
用料：羊肝1个，糯米60克，红枣5枚。
制用法：将羊肚洗净去污，糯米淘洗干净，同红枣放入羊肚内，用粗线缝口，放锅内隔水炖熟。食时切开羊肚，调好味，佐餐。
功效：强壮脾胃，补中益气，复元敛汗。主治体虚盗汗、自汗。
11．煮羊肚补气虚敛自汗
用料：羊肚1具，黄芪50克，黑豆50克，盐少许。
制用法：力口水共煮。食肚饮汤，分次服用。
功效：用治体虚汗多。
12．韭菜根治自汗盗汗
用料：韭菜根100克。
制用法：水煎汤。顿服。
功效：敛汗。用治自汗、盗汗等。
13．淮小麦圆肉枣汤敛虚汗
用料：淮小麦50克，桂圆肉5个，红枣6个，甘草10克。
制用法：水煎。喝汤，吃桂圆肉和枣，每日1剂。
功效：养心神，敛虚汗。用治自汗。
14．燕麦米糠治虚汗不止
用料：燕麦50克，米糠25克，饴糖15克。
制用法：将前二味水煎，去渣。分2次服，服时加饴糖调味。
功效：补虚敛汗。用治自汗、盗汗、虚汗不止。
15．肉麸汤圆有止汗功效
用料：小麦麸：100克，猪肉末250克，水磨糯米粉250克，葱末、姜末、盐、酱油各少许。
制用法：将小麦麸与肉末、葱末、姜末等调料调成肉馅，水磨糯米粉加水适量，拌成软料，再与肉馅包成汤圆。煮熟后可随量食用。
功效：用治虚汗、自汗、盗汗等。
16．枇杷叶糕敛虚汗
用料：鲜枇杷叶、糯米各适量。
制用法：枇杷叶拭去毛，洗净，包裹洗净的糯米，捆扎蒸熟。临睡前吃数个，连吃3天。
功效：用治盗汗、自汗。
四十二、暑病
1．鲜荷叶包鸡解暑补益强身
用料：净鸡肉500克，蘑菇50克，火腿30克，鲜荷叶4张，盐、白糖、香油、料酒、鸡油、胡椒面、玉米粉、姜、葱各适量。
制用法：①把鸡肉、蘑菇切成2毫米的薄片，火腿共切成20片。姜、葱、切成薄片。荷叶洗净，用开水烫一下，去掉荷蒂荷梗。荷叶撕成20片。②蘑菇用开水氽后捞出，用冷凉水冲。③把鸡肉、蘑菇一起放人盆内，加盐、白糖、香油、料酒、鸡油、胡椒面、玉米粉、姜片、葱片，调匀搅拌，然后把鸡肉、蘑菇分放在20片荷叶上，每包里再加1片火腿，包成长方形的包，码在盘内，上笼蒸熟即成。食用。
功效：补脾强身，清心除烦。适用于夏季心烦口渴、饮食无味的虚弱患者食用。健康入食用也有补益作用。
2．绿晶肘清热解暑
用料：猪肘（去骨）1000克，绿豆500克，葱、姜、盐、白矾各少许。
制用法：①猪肘子刮洗干净，加水放人锅内，下绿豆和少量的白矾，用微火煮至用筷子一扎肘子即透时取出晾凉。②将煮透的猪肘子皮朝下放在大碗内，上面放葱、姜和盐，再倒人原汤（不要绿豆），用旺火上锅蒸烂，取出再晾凉。③将连汤的肘子放进冰箱或冰上，待凝结成冻时取出切片，摆在盘内即可食。
功效：清热、生津。适用于口渴心烦者及酷暑时食用。
3．西瓜盅清暑祛热
用料：西瓜1个，鸡肉、火腿、莲子、龙眼、胡桃、松子、杏仁各适量。
制用法：把鸡肉和火腿切成丁。将西瓜上端切下（小为盖，大块为盅），挖去瓜瓤。将上述用料一并填入瓜内，盖上盖，隔水蒸熟即成。食之。
功效：清暑祛热。消烦止渴，利小便。
注：此方见于《御香缥缈录》，是慈禧很欣赏的食品。加入鸡肉、火腿、莲子等都是为了滋益补养。山东孔府菜有。西瓜鸡”，其制法相同，是将调好味的雏鸡、配以干贝、香菇、盐笋、口蘑、南荠，也是蒸翻，都是宫廷頣养的食品。
4．西瓜番茄汁治暑热病
用料：西瓜1个，番茄1公斤。
制用法：西瓜切开取瓤，番茄去皮，用洁净纱布挤压，取瓜汁和番茄汁液，尽量饮用。每日2次，连用2天即愈。
功效：清热解暑，利水开胃。用治暑热及温病发热、口渴、心烦、食欲不振、消化不良及小便热赤涩痛。
5．海带冬瓜豆瓣汤消暑利尿
用料：浸发海带100克，冬瓜500克，去皮蚕豆瓣100克，香油及盐适量。
制用法：先将浸软泡发洗净切成条块状的海带和蚕豆瓣一起下锅，用香油煸炒一下，然后添加500克清水，加盖烧煮，待蚕豆将熟时，再把切成长方块的冬瓜和盐一并放入，继续烧至冬瓜九成熟，即可停火出锅。食之。
功效：消暑利尿。治中暑头晕、头痛、烦渴。
6．红糖绿豆沙解暑祛热毒
用料：绿豆100克，红糖25克。
制用法：将绿豆煮烂，用勺在锅中碾碎如泥，再以文火煮至无汤，加红糖调味即成。食之。
功效：清暑解毒。治小儿暑热生疮疖。夏季炎热时小儿常食有解暑清热、除烦解渴之功用。
7．绿豆丝瓜花解暑
用料：绿豆60克，鲜丝瓜花8朵。
【制用法、】用清水一大碗，先煮绿豆至熟，然后捞出豆，再加人丝瓜花煮沸。温服汤汁。
功效：清热，解暑。治夏季气温酷热引起的中暑。
8．双汁饮祛暑热
用料：西瓜、甘蔗各适量。
制用法：去皮，切碎，用纱布绞汁。可随意饮用。
功效：清热，生津，解暑。用于夏季暑热伤阴之发热、口渴、中暑等。
9．苦瓜茶解暑利小水
用料：苦瓜1个，绿茶适量。
制用法：将苦瓜上端切开，挖去瓤，装入绿茶，把瓜挂于通风处阴干。取下洗净，连同茶叶切碎，混匀，每取10克放入杯中，以沸水冲沏焖半小时。可频频饮用。
功效：清热，解暑，除烦。治中暑发热、口渴烦躁、小便不利等。
10．猪肉冬瓜汤治暑热
用料：瘦猪肉50克，冬瓜100克，盐、姜适量。
制用法：将肉切碎与冬瓜共煮汤，待将熟时下姜片及盐。日服2次。
功效：清热解暑。用于暑热之口渴、尿黄等。
11．内服外用黍子汤治中暑
用料：黍子50克。
制用法：将黍子炒黄，加水两杯，煎取一杯，一次温服。再煎二渣，加四碗水，熏洗全身。
功效：解暑热，止吐泻。用治中暑身热、头痛、乏力、呕吐、腹胀、腹泻、不思饮食等。
12．冬瓜汁解暑热止烦渴
用料：鲜冬瓜1个。
制用法：将瓜洗净，切成碎块，捣烂绞取汁。尽量饮服。
功效：消暑，清热，除烦。治中暑后烦躁不安、口渴、尿黄，有清热利尿之作用。
13．枇杷叶解暑清凉生津
用料：鲜枇杷叶、鲜竹叶、鲜芦根各20克。
制用法：煎汤作冷茶饮用。
功效：清热，生津，降逆。治中暑后口渴、呃逆。
14．山楂荷叶饮祛暑清热
用料：山楂40克，荷叶12克。
制用法：共煎。当茶饮用。
功效：解暑热，清头目。夏天饮用对高血压、肝火头痛、口干口渴、呕吐反胃等有较好疗效。
15．姜韭蒜汁治中暑昏厥
用料：鲜姜、大蒜、韭菜各适量。
制用法：洗净，姜蒜去皮，共捣烂取汁。灌服。
功效：解表，温中。治中暑昏厥，不省人事。
16．砂糖乌梅汤解暑防病
用料：乌梅、白砂糖各适量。
制用法：加水煮乌梅。用糖调服，尽量饮用。
功效：生津止渴，养阴敛汗。炎暑盛夏可代茶饮，有滋益身体之功。
注：痰盛、脘腹胀满或呕吐者忌用。
17．白鸭冬瓜汤清暑热祛病
用料：白鸭1只，冬瓜2000克，瘦猪肉100克，海参、芡实、薏米各50克，莲叶1片，葱、姜、盐、味精各少许。
制用法：将鸭去毛及内脏，洗净。瘦猪肉切片。冬瓜不去皮，切开去瓤，洗净，切成方块。锅内加水，放人鸭、冬瓜、肉片、海参、芡实、薏米、莲叶及葱、姜、盐共煮至鸭肉烂熟为度，加入味精即成。吃鸭肉饮汤。
功效：健脾，补益，清暑。是夏季养身最佳药膳食品。
18．扁荷粥用于解暑
用料：白扁豆50克，冰糖30克，鲜荷叶1小张，大米50克。
制用法：先用清水把白米洗净，浸泡。锅内加水三碗煮白扁豆，水沸后，下白米小火煎煮，待扁豆已黏软，放入冰糖及洗净的鲜荷叶，再煮20分钟即成。食之。
功效：工消暑解热，和胃厚肠，止泄泻。
注：据《药性辨疑》云：“扁豆专清暑，故和中而止霍乱。”《本草再新》云：“荷叶清凉解署，止渴生津，治泄痢，解火热。”白扁豆与荷叶都具清热解暑之力，故盛暑季节常食不仅有益健康，而且可防治暑热不适，如四肢乏力、咽干口渴、头昏脑胀、食欲不振等。
19．扁赤豆汤预防中暑
用料：扁豆15克，怀山药20克，木棉花25克，赤小豆20克，薏米25克，荷叶半张，灯心2扎。
制用法：水煎，以豆熟为度。食之。
功效：清暑祛湿。为夏季较好的解暑饮料。
20．饮杨梅酒预防中暑
用料：鲜杨梅500克，白糖80克。
制用法：将杨梅洗净，加白糖共装入瓷罐中捣烂，加盖（不密封，稍留空隙），7～10天自然发酵成酒。再用纱布绞汁，即成约12度的杨梅露酒，然后倒～锅内煮沸，待冷装瓶，密闭保存，时间愈久愈佳。夏季饮用最宜。
功效：预防中暑。