第6章 豆类菜谱

酸辣黄豆

[原料]黄豆400克，红糖4克，淀粉0.5克，米醋50克，盐、胡椒粉适量。

[做法]1．把黄豆放入蒸锅内蒸熟。

2．在铁锅内将红糖和淀粉拌和，加入醋，移到炉子上煨熟，不...