第8章 果菜谱

盐炒花生米

[原料]花生米250克，葱白、鲜姜各一块，盐适量，五香粉少许。

[做法]1．先取葱白和姜块，以刀用力拍碎，盛在碗中，撒些精盐腌渍30分钟，然后，用力挤出葱、姜中因盐渍而泌出...