实可食

《本草》原有

188. 雀麦〔1〕

本草一名燕麦，一名蘥音药 。生于荒野林下，今处处有之。苗似燕麦〔2〕 而又细弱。结穗〔3〕 像麦〔4〕 穗而极细小，每穗又分作小叉穗〔5〕 十数个，子〔6〕 甚细小。味甘，性平，无毒。

救饥：采子，舂去皮，捣作面蒸食。作饼食亦可。

治病：文具《本草·草部》条下。

【注释】

〔1〕雀麦：禾本科雀麦属雀麦Bromus japonicus Thunb.。

〔2〕燕麦：见本书第198燕麦条。

〔3〕穗：可能指雀麦圆锥花序的小穗。

〔4〕麦：禾本科小麦属Triticum 或大麦属Hordeum 植物。

〔5〕叉穗：若按照本节注释〔3〕，“穗”指的是小穗，那么这里的叉穗只能理解为“小花”。

〔6〕子：应为颖果。

【译文】

雀麦，本草一名叫燕麦，一名叫蘥。生于荒野中的树林下，如今处处都有分布。植株似燕麦，但比较细弱。结小穗像麦穗，但又很细小，每穗又分出十多个小叉穗，籽实很细小。味甘，性平，无毒。

救饥：采集籽实，舂去皮，捣成面，蒸熟后食用。也可以做饼食用。

治病：内容记载在《本草·草部》条下。

189. 回回米〔1〕

本草名薏苡人〔2〕 ，一名解蠡音离 ，一名屋菼音毯 ，一名起实，一名 音绀 〔3〕 ，俗名草珠儿，又呼为西番薥秫〔4〕 音蜀述 。生真定平泽及田野。交趾〔5〕 生者〔6〕 子最大，彼土人呼为 珠，今处处有之。苗高三四尺。叶似黍叶而稍大。开红白花〔7〕 ，作穗子，结实〔8〕 青白色，形如珠而稍长，故名薏珠子。味甘，微寒，无毒。今人俗亦呼为菩提子。

救饥：采实，舂取其中人煮粥食。取叶煮饮亦香。

治病：文具《本草·草部》薏苡人条下。

【注释】

〔1〕回回米：禾本科薏苡属薏苡Coix lacryma-jobi L.var.ma-yuen (Rom. Caill) Stapf，其总苞较软（草质），为栽培类型，出米如糯米。

〔2〕薏苡人：底本及《农政全书》、《四库》本两处“薏苡”皆作“苡薏”，《政和本草》作“薏苡”，据改；“人”，宋以前本草“仁”多作“人”。

〔3〕音绀：底本讹作“音缙”，据《四库全书考证》改。

〔4〕西番薥秫：可能指源自西番的薥秫。西番：即吐蕃的别称，宋以后，史籍中泛称甘、青一带各少数民族为西番（蕃）。

〔5〕交趾：古代郡名，见《本草经集注》。公元前111年，汉武帝灭南越，在越南北部设立交趾、九真、日南三郡。交趾郡治所在龙编县（今越南河北省仙游东）。

〔6〕交趾生者：传说薏苡是马援从交趾引种回来的。马援从中南半岛引种回来的只是薏苡的一个变种，见本书第194川谷条。

〔7〕红白花：薏苡属的小穗单性，雌花的花柱红色，雄花的花药和花丝分别是黄色和白色，古代人误以为开红白花。

〔8〕实：指包住总状花序基部、着生雌小穗的总苞。

【译文】

回回米，本草名叫薏苡仁，又叫解蠡、屋菼、起实、，俗名叫草珠儿，又叫西番薥秫。生长在真定平坦而水草丛杂的湿地中及田野里。交趾产的种子最大，那里的农民叫它为 珠，如今处处都有栽培。植株高三四尺。叶像黍叶，但略大。开红白色花，结穗子，结的籽实是绿白色，形状像珠子，但略长，因此叫薏珠子。味甘，微寒，无毒。现在的人也习惯叫它菩提子。

救饥：采集实，舂取其中的薏苡仁煮粥食用。取叶煮水饮用也香。

治病：内容记载在《本草·草部》薏苡仁条下。

190. 蒺藜子〔1〕

本草一名旁通，一名屈人，一名止行，一名犲音柴 羽，一名升推，一名即藜，一名茨。生冯翊〔2〕 平泽或道傍，今处处有之。布地蔓生。细叶，开小黄花，结子有三角刺人是也。性苦，辛，性温，微寒，无毒。乌头〔3〕 为之使。又有一种白蒺藜〔4〕 ，出同州沙苑。开黄紫花，作荚子，结子状如腰子样，小如黍粒，补肾药多用，味甘，有小毒。

救饥：收子炒微黄，捣去刺，磨面作烧饼，或蒸食皆可。

治病：文具《本草·草部》条下。

【注释】

〔1〕蒺藜子：蒺藜科蒺藜属蒺藜Tribulus terrestris L.。

〔2〕冯翊：古代郡名，见《名医别录》。三国魏改左冯翊置，治所在临晋县（今陕西大荔县），辖境相当今陕西韩城市、洛川县以南，宜君、浦城二县以东，渭河以北地区。

〔3〕乌头：中药名。原植物为毛茛科乌头属乌头Aconitum carmichaeli Debx.和北乌头A.kusnezoffii Reichb.。

〔4〕白蒺藜：豆科膨果豆属背扁膨果豆Phyllolobium chinense Fisch.，中药上称为“沙苑蒺藜”或“沙苑子”。

【译文】

蒺藜子，本草又叫旁通、屈人、止行、犲羽、升推，即藜、茨。生长在冯翊平坦而水草丛杂的湿地或道边，如今到处都有分布。植株铺在地上蔓延生长。叶细小，开黄色的小花，籽实上有三角刺人的就是这种植物。性苦、辛，性温、微寒，无毒。乌头做它的使药。又有一种白蒺藜，产自同州沙苑。开黄紫色花，结豆荚，结的种子像肾形，大小像黍粒，补肾药多用它，味甘，有小毒。

救饥：收集籽实，炒至微黄，捣去刺，磨成面做烧饼，或者蒸熟后食用。

治病：内容记载在《本草·草部》条下。

191. 苘子〔1〕

本草名 〔2〕 与檾 〔3〕 同 实。处处有之。北人种以打绳索。苗高五六尺。叶似芋〔4〕 叶而短薄，微有毛涩。开金黄花，结实壳，似蜀葵实壳〔5〕 而圆大，俗呼为苘馒头。子黑色如 豆大，味苦，性平，无毒。

救饥：采嫩苘馒头，取子生食。子坚实时收取子，浸去苦味，晒干磨面食。

治病：文具《本草·草部》莔实条下。

【注释】

〔1〕苘（qǐng）子：锦葵科苘麻属的苘麻Abutilon theophrasti Medicus。中国古代主要采用其纤维作纺织材料。现在有些地方也把它的种子作“冬葵子”入药。

〔2〕莔（qǐng）：苘的异体字，见《集韵》。

〔3〕檾（qǐng）：底本讹作“荣”。

〔4〕芋：见本书第365芋苗条。

〔5〕壳：指宿存的蒴果。

【译文】

苘子，本草名叫莔实。处处都有分布。北方人栽种苘子用来编织绳索。植株高五六尺。叶像芋叶，但比较短薄，略粗糙。开金黄色的花。果实有壳，类似蜀葵果实的壳，但比较圆大，俗称苘馒头。种子黑色，像 豆大，味苦，性平，无毒。

救饥：采集嫩的苘馒头，取出种子可以生食。种子坚实后收取，浸去苦味，晒干磨面食用。

治病：内容出自《本草·草部》莔实条下。

新增

192. 稗子〔1〕

有二种，水稗生水田边，旱稗生田野中。今皆处处有之。苗叶似 子〔2〕 ，叶色深绿，脚叶颇带紫色。梢头出扁穗〔3〕 ，结子〔4〕 如黍粒大，茶褐色，味微苦，性微温。

救饥：采子，捣米煮粥食，蒸食尤佳，或磨作面食皆可。

【注释】

〔1〕稗子：禾本科稗属稗Echinochloa crus-galli (L.)Beauv.。该种广布于全世界温暖地区，变异甚多，即使是专门研究禾草分类的学者也感觉有困难。某些禾草书中即使有一些变种，也难以找到明显的形态界线，无法分清。有现代学者还认为水生者为水稗E.crus-galli (L.)Beauv.，旱生者为旱稗E.hispidula (Retz.)Nees，根据FOC ，现旱稗归并入稗E. crus-galli 。

〔2〕 子：见本书第193 子条。

〔3〕扁穗：此处指稗子圆锥花序的分枝。

〔4〕子：此处指稗子的颖果。

【译文】

稗子，有两种，水稗生在水田边，旱稗生在田野中。如今处处都有。上部的叶像 子叶，叶色深绿，下部的叶略带紫色。梢头生出扁穗，结的籽实像黍粒那样大小，茶褐色，味微苦，性微温。

救饥：采集籽实，捣米煮粥食用，蒸后食用尤其好，或者磨成面后食用都可以。

193. 子〔1〕

生水田中及下湿地内。苗叶似稻〔2〕 ，但差短。梢头结穗〔3〕 ，仿佛稗子穗。其子〔4〕 如黍粒大，茶褐色，味甘。

救饥：采子，捣米煮粥，或磨作面蒸食亦可。

【注释】

〔1〕 子：禾本科稗属稗Echinochloa crus-galli (L.)Beauv.。绘图所示花序的总梗似应更伸展，与原植物有出入。

〔2〕稻：禾本科稻属稻Oryza sativa L.。

〔3〕穗：此处指 子圆锥花序的分枝。

〔4〕子：此处指 子的颖果。

【译文】

子，生长在水田中及低下的湿地里。叶像稻，但比稻叶略短。梢头结穗，仿佛稗子的穗。它的籽实像黍粒大，茶褐色，味甘。

救饥：采集籽实，捣出米煮粥，或者磨成面蒸熟食用也可以。

194. 川谷〔1〕

生汜水县〔2〕 田野中。苗高三四尺。叶似初生薥秫（音蜀述） 叶微小。叶间丛开小黄白花，结子似草珠儿〔3〕 微小，味甘。

救饥：采子捣为米，生用冷水淘净后，以滚水汤〔4〕 三五次，去水下锅，或作粥，或作炊饭食皆可。亦〔5〕 堪造酒。

【注释】

〔1〕川谷：禾本科薏苡属薏苡Coix lacryma-jobi L.。

〔2〕汜水县：见《救荒本草》。治所在今河南荥阳市西北汜水镇。

〔3〕草珠儿：回回米的别名。

〔4〕滚水汤：农村处理野菜的方法，即用开水浇烫野菜，用以快速去除异味或有毒物质。

〔5〕亦：底本作“以”，《四库》本作“并”，据《农政全书》及《植物名实图考》改。

【译文】

川谷，生长在汜水县的田野中。植株高三四尺。叶像初生的薥秫叶，但略小。叶中间聚集着黄白色的小花，结的果实像草珠儿，但比草珠儿略小，味甘。

救饥：采集籽实捣成米，生时用冷水淘洗干净后，用滚水烫三五次。去掉水后下锅，或者做成粥，或者做炊饭食用都可以。也能用来酿酒。

195. 莠音有 草子〔1〕

生田野中。苗叶似谷〔2〕 而叶微瘦。梢间结茸音戎 细毛穗〔3〕 。其子〔4〕 比〔5〕 谷细小，舂米〔6〕 类析米〔7〕 ，熟时即收，不收即落。味微苦，性温。

救饥：采莠穗，揉音柔 取子捣米，作粥或作水饭，皆可食。

【注释】

〔1〕莠草子：北方禾本科狗尾草属的粟（俗称小米、谷子）Setaria italica (L.)Beauv.收割后，田中还留有其伴生的小草，老百姓一般称其为“谷莠子”，这种“谷莠子”和路旁草地上野生的禾本科狗尾草属狗尾草Setaria viridis (L.)Beauv.，在形态上很难区别。据西方学者研究，后者可能是前者的祖先。

〔2〕谷：即狗尾草属梁Setaria italica (L.) Beauv.。

〔3〕穗：此处指紧缩成圆柱状的圆锥花序。

〔4〕子：此处指莠草子的颖果。

〔5〕比：底本讹作“北”，据《四库》本改。

〔6〕米：此处指莠草子的果实连同其颖片和稃片。

〔7〕析米：即现在所说的“西米”，为棕榈科Palmae多种植物茎干中心髓中提取出来的淀粉制成的产品，一般作米粒大小。析，底本讹作“折”，据文义改。

【译文】

莠草子，生长在田野中。苗和叶像谷，但叶略微瘦。梢头生穗，具茸细毛。它结的籽实比谷细小，舂米后，米粒像析米大小。成熟时要立即收获，如果不收，籽实就会脱落。味微苦，性温。

救饥：采集莠草子的穗，揉搓出籽实，捣成米，做粥或者做饭，都可以食用。

196. 野黍〔1〕

生荒野中。科苗皆类家黍〔2〕 ，而茎叶细弱。穗甚瘦小，黍粒亦极细小，味甜，性微温。

救饥：采子，舂音冲 去粗糠，或捣或磨面，蒸糕食，甚甜。

【注释】

〔1〕野黍：似禾本科黍属稷Panicum miliaceum L．的逸生者。松村任三和Read等人鉴定为野黍属野黍Eriochloa villosa (Thunb.) Kunth，但花序形态明显不合。

〔2〕家黍：即稷P. miliaceum L.，在我国西北、华北、东北、西南、华南及华东等地山区有栽培，供食用或酿酒。

【译文】

野黍，生长在荒野中。植株像家黍，但秆和叶比较细、弱。穗很瘦小，黍粒也非常细小，味甜，性微温。

救饥：采集籽实，舂去粗糠，或者捣或者磨成面粉，蒸成糕食用，很甜。

197. 鸡眼草〔1〕

又名掐〔2〕 音恰 不齐，以其叶用指甲掐〔2〕 之，作劐音霍 不齐，故〔3〕 名。生荒野中，搨地生。叶如鸡眼大，似三叶酸浆〔4〕 叶而圆；又似小虫儿卧单叶而大。结子小如粟粒，黑茶褐色，味微苦〔5〕 ，气味与槐〔6〕 相类，性温。

救饥：采子，捣取米，其米青色。先用冷水淘净，却以滚水汤三五次，去水下锅，或煮粥，或作炊饭食之，或磨面作饼食亦可。

【注释】

〔1〕鸡眼草：豆科鸡眼草属鸡眼草Kummerowia striata (Thunb.)Schindl.。

〔2〕掐：底本及《四库》本两处“掐”字皆讹作“搯”，与注音不符。《植物名实图考》作“掐”，我们在河南野外调查发现该种当地发音为“qiā不齐”，因改。

〔3〕故：底本讹作“救”，据《四库》本改。

〔4〕三叶酸浆：即酢浆草，见本书第19酸浆草条。

〔5〕苦：底本讹作“若”，据《四库》本改。

〔6〕槐：见本书第320槐树芽条。

【译文】

鸡眼草，又叫掐不齐，因为它的叶子用指甲掐，掐出的劐口不整齐，所以得名。生长在荒野中，贴地生长。叶像鸡眼大小，像三叶酸浆叶，但比较圆；又像小虫儿卧单叶，但比较大。结的籽粒像粟粒大小，黑茶褐色，味微苦，气味与槐相似，性温。

救饥：采集籽粒，捣出米，它的米绿色，先用冷水淘净，然后用滚水烫三五次，去掉水，下锅，或者煮粥，或者做炊饭食用，或者磨成面粉做饼食用也可以。

198. 燕麦〔1〕

田野处处有之。其苗似麦撺七官切 葶，但细弱，叶亦瘦细，抪音布 茎而生。结细长穗〔2〕 ，其麦粒极细小。味甘。

救饥：采子〔3〕 ，舂去皮〔4〕 ，捣磨为面食。

【注释】

〔1〕燕麦：禾本科披碱草属Elymus 植物，似柯孟披碱草Elymus kamoji (Ohwi) S. L. Chen（即《中国植物志》记载的鹅观草Roegneria kamoji Ohwi）。有学者释作禾本科雀麦属雀麦Bromus japonicus Thunb.，《中国植物志》鉴定为燕麦属燕麦Avena sativa L.，皆欠妥。

〔2〕穗：此处指小穗。

〔3〕子：此处指燕麦的颖果及它的外稃和内稃。

〔4〕皮：此处指燕麦的外稃和内稃。

【译文】

燕麦，田野中到处都有。它的苗像麦苗一样抽葶，但葶秆比较细弱，叶也瘦细，叶散生于葶秆上。结细长穗，它的麦粒非常细小，味甘。

救饥：采集籽实，舂去皮，捣磨成面粉后食用。

199. 泼盘〔1〕

一名杔盘。生汝南荒野中，陈蔡〔2〕 间多有之。苗高五七寸。茎叶有小刺。其叶仿佛似艾叶，稍团，叶背亦白，每三叶攒生一处。结子作穗，如半柿〔3〕 大，类小盘堆石榴颗状〔4〕 ，下有蒂承，如柿蒂形，味甘酸，性温。

救饥：以泼盘颗粒红熟时采食之，彼土人取以当果。

【注释】

〔1〕泼盘：蔷薇科悬钩子属茅莓Rubus parvifolius L.。有学者鉴定为同属的蓬蘽R.hirsutus Thunb.，该种的花单生于小枝顶端，与绘图有出入。茅莓成熟的果实鲜红色，酸甜多汁，味道鲜美；全株还可作药用。现在河南、山东等地方言仍作“泼盘”。

〔2〕陈蔡：明代地区名，见《救荒本草》。陈，西周封国，今河南淮阳县；蔡，西周封国，今河南上蔡县西南。此处指这两个古国所在的区域。

〔3〕柿：见本书第348柿树条。

〔4〕类小盘堆石榴颗状：指蔷薇科悬钩子属植物的聚合果，像许多石榴子堆积在小盘上。石榴，见本书第360石榴条。

【译文】

泼盘，又叫杔盘。生长在汝南的荒野中，陈、蔡一带多见。植株高五到七寸。茎和叶上有小刺。它的叶像艾叶，略圆，叶背面也呈白色，每三枚小叶聚生在一起（成一复叶）。结的果实呈穗状排列，（果实）有半个柿子那样大，就像在小盘子上面堆积了许多石榴籽，盘下面有蒂承接，像柿蒂的形状，味甘酸，性温。

救饥：等到泼盘籽粒变成红色、成熟时采来食用，当地人采来当水果食用。

200. 丝瓜苗〔1〕

人家园篱边多种之。延蔓而生。叶似栝楼〔2〕 叶而花叉大，每叶间出一丝藤〔3〕 ，缠附草木上。茎叶间开五瓣大黄花。结瓜，形如黄瓜〔4〕 而大，色青，嫩时可食，老则去皮，内有丝缕，可以擦洗油腻器皿，味微甜。

救饥：采嫩瓜，切碎煠熟，水浸，淘净，油盐调食。

【注释】

〔1〕丝瓜苗：葫芦科丝瓜属丝瓜Luffa aegyptiaca Mill.。

〔2〕栝楼：见本书第236瓜楼根条。

〔3〕丝藤：指卷须，葫芦科卷须在叶柄基部侧生。

〔4〕黄瓜：葫芦科黄瓜属黄瓜Cucumis sativus L.。

【译文】

丝瓜苗，人家庭院篱笆边多栽培。爬蔓生长。叶像栝楼叶，但分裂较深，每叶中间生出一根细丝样的藤，缠附在草木上。茎叶中间开五瓣的黄色大花。结瓜，形状像黄瓜，但比较大，颜色青绿，嫩时可以食用，老了就去掉外皮，里面有丝络，可以用来擦洗有油腻的器皿，味微甜。

救饥：采集嫩瓜，切碎煠熟，用水浸，淘干净后，加入油、盐调拌食用。

201. 地角儿苗〔1〕

一名地牛儿苗。生田野中。搨地生，一根就分数十茎〔2〕 ，其茎甚稠。叶似胡豆〔3〕 叶微小，叶生茎面，每攒四叶对生作一处。茎傍另又生葶，梢头开淡紫花。结角〔4〕 似连翘角〔5〕 而小，中有子，状似 豆〔6〕 颗，味甘。

救饥：采嫩角生食，硬角煮熟食豆。

【注释】

〔1〕地角儿苗：豆科棘豆属地角儿苗Oxytropis bicolor Bunge。

〔2〕一根就分数十茎：此句描述的是具十多枚小叶的羽状复叶。

〔3〕胡豆：见本书第330胡豆条。

〔4〕角：此处指荚果。

〔5〕连翘角：此处指连翘的蒴果。

〔6〕豆：见本书第327豆条。

【译文】

地角儿苗，又叫地牛儿苗。生长在田野中。植株铺地生长，一条根上生出数十枝茎（羽状复叶），茎很稠密。叶像胡豆叶，但略小，着生在茎的正面，每四枚叶聚集着生在一起。茎的旁边另外又生出花葶，花葶的梢头开淡紫色的花。荚果像连翘的蒴果，但较小，荚果中有种子，形状像 豆的种子，味甘。

救饥：采集嫩豆荚生吃，成熟变硬的荚果煮熟后再食用里面的豆子。

202. 马 音雹 儿〔1〕

生田野中。就地拖秧而生。叶似甜瓜〔2〕 叶极小，茎蔓亦细。开黄花。结实比鸡弹微小，味微酸。

救饥：摘取马 熟者食之。

【注释】

〔1〕马 儿：葫芦科马 儿属马 儿Zehneria japonica (Thunb.)H.Y.Liu。果实可以食用。

〔2〕甜瓜：葫芦科黄瓜属甜瓜Cucumis melo L.。

【译文】

马 儿，生长在田野中。铺地爬蔓生长。叶像甜瓜叶，但非常小，茎蔓也细。开黄色的花。果实比鸡蛋略小，味微酸。

救饥：摘取成熟了的马 （果实）食用。

203. 山黧豆〔1〕

一名山豌豆。生密县山野中。苗高尺许。其茎窊面剑脊〔2〕 。叶〔3〕 似竹叶而齐短，两两对生。开淡紫花。结小角儿〔4〕 。其豆扁如 豆〔5〕 ，味甜。

救饥：采取角儿煮食，或打取豆食皆可。

【注释】

〔1〕山黧豆：豆科山黧豆属山黧豆Lathyrus quinquenervius (Miq.)Litv.。据《新华本草纲要》该种种子有毒，可能遇到灾荒年不得已时才食用。

〔2〕茎窊面剑脊：指山黧豆的茎和分枝凹面有棱，像剑脊。

〔3〕叶：指羽状复叶上的小叶。

〔4〕小角儿：指山黧豆的荚果。

〔5〕豆：见本书第327豆条。

【译文】

山黧豆，又叫山豌豆。生长在密县的山地和原野中。植株高一尺左右。它的茎凹面有棱像剑脊。叶像竹叶，但较短且叶梢平，两两相对而生。开淡紫色花。结小荚果。它的豆子像 豆那样扁，味甜。

救饥：采取豆荚煮后食用，或打取其中的豆子食用都可以。

204. 龙芽草〔1〕

一名瓜香草。生辉县鸦子口山野间。苗高一尺余。茎多涩毛。叶形如地棠叶而宽大，叶头齐团，每五叶或七叶作一茎排生〔2〕 ，叶茎脚上又有小芽叶〔3〕 ，两两对生。梢间出穗，开五瓣小圆黄花。结青毛蓇葖〔4〕 ，有子大如黍粒，味甜。

救饥：收取其子，或捣或磨作面食之。

【注释】

〔1〕龙芽草：蔷薇科龙牙草属龙芽草Agrimonia pilosa Lébed.。

〔2〕每五叶或七叶作一茎排生：该种叶为间断奇数羽状复叶。

〔3〕芽叶：此处指托叶。

〔4〕毛蓇葖：龙芽草的瘦果包藏于萼筒内，萼筒外面有毛，故称毛蓇葖。

【译文】

龙芽草，一名瓜香草。生长在辉县鸦子口的山地和原野中。植株高一尺多。茎上多粗糙的毛。叶形像地棠叶，但比较宽大，叶顶端平齐、圆，每五枚小叶或七枚小叶排列着生在一叶轴上，叶轴基部又有小托叶，两两对生。枝条中间抽出穗，开五瓣小圆黄花。结绿色的毛蓇葖，种子像黍粒那样大，味甜。

救饥：收取种子，捣成面或者磨成面食用。

205. 地稍瓜〔1〕

生田野中。苗长尺许，作地摊科生。叶似独扫叶而细窄尖〔2〕 硬；又似沙蓬叶亦硬，周围攒茎而生。茎叶间开小白花。结角〔3〕 长大如莲子〔4〕 ，两头尖 音哨 ；又似鸦嘴形，名地稍瓜，味甘。

救饥：其角嫩时，摘取煠食角。若皮硬，剥取角中嫩穰〔5〕 生食。

【注释】

〔1〕地稍瓜：萝藦科鹅绒藤属地梢瓜Cynanchum thesioides (Freyn)K.Schum.。果实幼时有甜味，可以食用。

〔2〕尖：底本讹作“光”，据《四库》本改。

〔3〕角：指蓇葖果。

〔4〕莲子：见本书第367莲藕条。

〔5〕穰：指种子及其顶端的白色绢毛。

【译文】

地稍瓜，生长在田野中。植株长一尺左右，近地开展生长。叶像独扫叶，但比较细窄、尖硬；又像沙蓬叶，也比较硬，叶子聚集在茎周围生长。茎叶中开白色的小花。蓇葖果像莲子大小，两头尖；又像鸦嘴，叫地稍瓜，味甘。

救饥：在它的蓇葖果幼嫩时，摘取煠后食用，如果它的果皮已变硬，剥取其中的嫩穰生吃。

206. 锦荔枝〔1〕

又名癞葡萄。人家园篱边多种之。苗引藤蔓，延附草木生。茎长七八尺，茎有毛涩。叶似野葡萄〔2〕 叶，而花叉多。叶间生细丝蔓〔3〕 。开五瓣黄碗子花。结实如鸡子〔4〕 大，尖 纹皱，状似荔枝〔5〕 而大，生青熟黄，内有红瓤〔6〕 ，味甜。

救饥：采荔枝黄熟者，食瓤。

【注释】

〔1〕锦荔枝：葫芦科苦瓜属苦瓜Momordica charantia L.。古今食用部位发生变化，古代食用成熟果实的穰，而现代食用其未熟透的绿色果实。用途也由食用果实改为蔬菜。

〔2〕野葡萄：见本书第357野葡萄条。

〔3〕细丝蔓：此处指卷须。

〔4〕鸡子：鸡蛋。

〔5〕荔枝：无患子科荔枝属荔枝Litchi chinensis Sonn.。

〔6〕红瓤：锦荔枝种子外面具红色的假种皮，可以食用，味甜。

【译文】

锦荔枝，又叫癞葡萄。普通人家庭院的篱笆边多栽种。植株为藤本，蔓延依附在草木上生长。茎长七八尺，茎粗糙。叶像野葡萄叶，但花叉（裂片）较多，叶中间生卷须。开黄色花，五枚花瓣，碗状。果实如鸡蛋大小，尖瘦，皮上有纹皱，形状像荔枝，但比荔枝大，生时青绿色，成熟后变成黄色，里面有红瓤，味甜。

救饥：采集黄色变成熟的果实，吃瓤。

207. 鸡冠果〔1〕

一名野杨梅。生密县山谷中。苗高五七寸。叶似泼盘叶而小；又似鸡儿头叶微团。开五瓣黄花。结实似红小杨梅〔2〕 状，味甜酸。

救饥：采取其果红熟者食之。

【注释】

〔1〕鸡冠果：蔷薇科蛇莓属蛇莓Duchesnea indica (Andr.)Focke。

〔2〕杨梅：杨梅科杨梅属杨梅Myrica rubra （Lour.）Sieb.et Zucc.。

【译文】

鸡冠果，又叫野杨梅。生长在密县的山谷中。植株高五到七寸。叶像泼盘叶，但较小，又似鸡儿头叶，但略圆。开黄色花，花瓣五枚。果实像红色的小杨梅，味甜酸。

救饥：采摘红色成熟的果实食用。