多胺

多胺是另一种由肠道伙伴产生的有机化合物，有助于保护肠壁。它们在细胞生长、分化和存活中发挥重要作用。除了保护肠壁，多胺还具有很强的抗炎特性，促进自噬，调节大脑功能，并在许多动物中被证明能延长寿命。

研究表明，高水平的多胺与自噬和寿命增加有关。在一项研究中，给老鼠服用能产生多胺的肠道细菌的补充剂后，老鼠的炎症得到了抑制，寿命得到了延长，并对年龄引起的记忆损伤有了保护。在另一项研究中，啮齿动物服用多胺补充剂后寿命延长了25%。即使是在晚年被喂食多胺的啮齿动物，寿命也会延长10%。研究人员将此归功于多胺在刺激细胞自噬方面的作用，它可以杀死虚弱和异常的细胞，并增强整个机体。

多胺的来源:

❏贝类，如鱿鱼、牡蛎、蟹和扇贝

❏发酵食品，如德国泡菜

❏十字花科蔬菜

❏绿叶蔬菜

❏蘑菇

❏抹茶绿茶

❏坚果和种子，包括榛子、核桃和开心果

❏鸡肝

❏陈乳酪

❏小扁豆