饮品加工技术与配方
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150.苹果龙眼茶

原料配方:袋泡红茶2包,开水300毫升,苹果1个,苹果汁30毫升,龙眼蜜15毫升。

制作工具或设备:煮锅,透明玻璃茶杯,吧匙。

制作过程:

(1)将苹果切片,取4片切成三角丁。

(2)煮锅中放开水、苹果丁、苹果汁,大火煮2分钟转小火,放入袋红茶继续煮15秒钟后倒入茶壶,再加入龙眼蜜调味即可。

风味特点:色泽纯正,果味浓郁,香糯可口,富有营养。