饮品加工技术与配方
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50.夏日之光

原料配方:七喜汽水120毫升,橙汁60毫升,蛋黄1个,冰块10块。

制作工具或设备:雪克壶,果汁杯,吧匙。

制作过程:

(1)将橙汁、蛋黄和冰块一起放入雪克壶中,用单手或双手摇匀。

(2)滤入果汁杯中,加上七喜汽水即可。

风味特点:色泽金黄,口味醇厚。