原料配方：花茶2～3克，开水150毫升。
制作工具或设备：透明玻璃带盖茶杯，茶匙。
制作过程：
（1）取花茶2～3克入茶杯。
（2）用开水稍凉至90℃左右冲泡，随即加上杯盖，以防香气散失。
（3）透过玻璃杯壁观察茶在水中上下飘舞、沉浮，以及茶叶徐徐开展、复原叶形、渗出茶汁汤色的变幻过程。
（4）冲泡3分钟后，品饮。
风味特点：具有主体茶叶的香味和花香。
