11.豆乳茶

原料配方：豆乳500毫升，抹茶5毫升，开水25毫升，砂糖50克。

制作工具或设备：透明玻璃茶杯，茶匙。

制作过程：

（1）将抹茶和砂糖混合放入杯中，注入开水后，用茶匙搅拌。

（2）然后将豆乳加温后，注入。

（3）分装到玻璃杯中搅拌均匀，即可饮用。

风味特点：色泽微绿，充满豆香味。