饮品加工技术与配方
上QQ阅读APP看本书,新人免费读10天
设备和账号都新为新人

30.肉桂红茶

原料配方:红茶3克,开水250毫升,砂糖15克,肉桂棒1根。

制作工具或设备:透明玻璃茶杯,吧匙,茶壶(带滤网)。

制作过程:

(1)在茶壶中加入3克茶叶。

(2)冲入开水,盖上盖子。

(3)在准备好的透明玻璃茶杯中加入糖。

(4)5分钟后,将红茶汁滤入茶杯内,再在杯中放一根肉桂棒即可。

风味特点:色泽浅红,具有肉桂的香味。