饮品加工技术与配方
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31.奶粉柠檬红茶

原料配方:红茶3克,开水250毫升,砂糖15克,奶粉15克,柠檬1片。

制作工具或设备:透明玻璃茶杯,吧匙,茶壶(带滤网)。

制作过程:

(1)在茶壶中加入适量红茶叶。

(2)冲入开水,盖上盖子。

(3)在准备好的茶杯中加入糖和奶粉。

(4)5分钟后,将红茶汁滤入茶杯内,用吧匙搅均匀。

(5)在茶中用柠檬片挤入几滴柠檬汁。

风味特点:色泽红褐,具有柠檬的清香。