饮品加工技术与配方
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32.盐茶

原料配方:食盐5克,绿茶10克,开水1000毫升。

制作工具或设备:透明玻璃茶杯,吧匙,茶壶。

制作过程:

(1)在茶壶中加入适量绿茶叶。

(2)加入开水冲泡。

(3)加入食盐,待盐溶解后,倒入杯中即可饮用。

风味特点:色泽碧绿,解渴生津。