饮品加工技术与配方
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58.党参茶

原料配方:党参5克,红茶2克,蜂蜜15克,开水350毫升。

制作工具或设备:茶壶,透明玻璃茶杯,吧匙。

制作过程:

(1)将党参切薄片,加上蜂蜜拌匀。

(2)壶中放入红茶、党参片,用开水冲泡5分钟,倒入杯中即成。

风味特点:色泽浅黄,健胃祛痰,益气补血。