黄精

【时珍说】黄精在山中野生，也可以把它的根劈成二寸长，稀疏种植，一年后就会长得极为稠密；种子也可以种植。

【药用部位】 根。

【气味、性质、毒性】 甘，平，无毒。

【用途】 补气养阴，健脾，润肺，益肾。

华佗是东汉著名的医学家，他经常云游四方采药。

一次，华佗进山采药时，看见两个壮汉正在追赶一个小姑娘。说来也奇怪，尽管这两个壮汉使劲追，可还是追不上前面的小姑娘。华佗心生疑惑，便拦下壮汉问起话来。原来这小姑娘是他们府上的丫头，因为不顺从主人，处处和主人对着干，被主人关了起来，后来自己逃跑出来。老爷知道这小姑娘的踪迹后，便派人来抓，可是，这两壮汉脚力不济（jì），还是被小姑娘逃跑了。

华佗听完，有些吃惊。心想小姑娘这么能跑，而且在这深山老林活得好好的，一定有什么秘密才对。当时他就想，如果有机会遇见这个小姑娘，一定得问个清楚。

无巧不成书。华佗好几次看见小姑娘到悬崖边去。华佗估计，那是她的藏身之处或是有什么吃的放在那里。于是，趁着小姑娘不在的时候，他就把自己的干粮放了一些在同样的位置。过了一会儿，小姑娘回到此处看见了食物，便不管不顾地吃了起来。华佗趁机现身，小姑娘受了惊吓，对着华佗拳打脚踢，直到华佗说明自己的身份并表明自己的来意，小姑娘才停了下来。

小姑娘说自己在大山里一直吃一种东西，这个东西叫“黄鸡”，当然这并不是有翅膀的鸡，而是一种野草的根，样子很像鸡。她说完担心华佗不理解，便带华佗去看了这种植物。

这种植物正开着花，叶子是绿色的，华佗在小姑娘的帮助下挖出了植物的根，挖出来的植物草根肥大，草根颜色呈黄色，样子很像“黄鸡”。华佗便把这种植物挖回去，尝试着给病人吃，发现它不仅能养肾补气，还有润肺生津的作用。

后来，华佗就把它的名字改成“黄精”，并一直沿用至现在。而那位小姑娘被华佗认作干女儿，跟随华佗学医，悬壶济世。