第16章 螺蛳粉
下午的时候，宋知星窝在沙发上看电视，怀里抱着自己做的炸薯条。
她看得正在兴头上，时不时拿起一根沾了些番茄酱往嘴里丢。
手指长度的薯条炸得很脆，土豆味很香，她丢进嘴里咬一口发出嘎吱声，听起来声感格外好。
除了薯条还有带点甜口的洋葱圈、喷香的炸玉米烙和炸鸡肉块。
茶几上还摆着她自己做的珍珠奶茶，来这这么久了她太想喝奶茶了。
虽然手机上也能点吧，但自己动手做更有意思，而且也更健康些。
珍珠奶茶的精髓就在于珍珠了，水烧开倒入红糖，搅拌均匀后分次倒入木薯淀粉。
不能一次性倒下去，不然很容易结块搅不开，这个地方需要一些技巧，若是搅拌不好就很容易变成一堆不明物体。
将搅拌均匀的倒在硅胶垫上揉成面团，再将其揉成一段段的长条状，切成小丁块，搓成圆滚滚的样子，这个就是珍珠的初步形成。
锅中烧开水，将珍珠倒入其中中火煮20分钟，切记中途要搅和几次，防止其粘锅。
煮到珍珠外围都透明了，中心还有点实心的时候，盖盖关火焖20分钟，这样开盖就能看见晶莹剔透的珍珠了。
全部捞出来放入冷开水里浸一会，使其口感更为Q弹。
这时候我们准备奶茶，奶茶很简单，你还可以根据个人口味需要，做原味、焦糖、抹茶味的等等……
锅里烧开水，放入红茶茶包，煮至茶香四溢，再倒入牛奶搅拌，放入适量糖搅拌彻底溶解。
再将茶包去掉，过筛出多余的茶渣和奶皮即可。
最后在自己的杯中倒入珍珠和奶茶就大功告成啦～
浓浓的红茶香气，加上奶香碰撞在一起，别提多般配了！还有Q弹软糯的珍珠，让口感层次更为丰富，冷藏以后食用更佳！
卡路里之间的碰撞简直就是美食的天堂。
宋知星嘴里不停歇，窝在沙发里很是自在。
难得的周末，宋父和江瑶也待在家里陪着宋知星，他们坐在侧边的沙发上。
宋父在最边上的位置，江瑶和宋知星靠得近些，因为她们俩要吃零食。
两人面前也是一人一杯喝的，不过宋父面前的奶茶没有加奶，主要是茶还有珍珠，他不喜食牛奶。
而江瑶比较喜欢喝拿铁，所以就给她准备了拿铁和珍珠，味道也还挺特别的。
几人正和谐地边吃东西边看电视，这时王妈走了进来说：“先生、太太、小姐，林家来人了。”
宋父抬了抬眼镜，第一个反应过来，接着是江瑶，最后是还有点不敢置信的宋知星。
“林家……林家？？？”宋知星嘴里还叼着一根薯条，满脸惊讶地喊出来。
宋父先发话了：“请他们进来吧。瑶瑶，我去换件衣服，星星你也是，去换身衣服。”
江瑶和宋父一起上楼换衣服去了，宋知星还有点懵圈，林家人来干嘛呢？来的是谁呢？千万不要是林温故啊！不过想到他之前的态度，怎么说呢……他应该不会喜欢自己的，毕竟自己跟他相差太多，而且他这么冷冰冰的，她也不喜欢这种人。
想来林家这次过来是为了解除婚约吧！哈哈哈哈那可就太好了！
宋知星左思右想都觉得是这样，躺在床上就开始兴奋起来。
既然这样，她可要好好配合一把，争取让这婚干净利落地退了！
宋知星脸上露出一丝狡黠，她想起自己厨房还有螺蛳粉没吃。
这下机会来了，前面被王妈打断，现在这螺蛳粉正好排上用场。
宋知星还是换了身干净的衣服，毕竟螺蛳粉味儿太大，不能穿好看的衣服吃，她钻进衣柜选了件朴素的长裙，然后就趁着宋父和江瑶都没发现，往厨房里钻了。
螺蛳粉是厨房准备的，厨房的李叔来自螺蛳粉之乡，做出的螺蛳粉也是贼正宗。
因为这段时间老是跑厨房，就跟里面的人都混熟了，聊天就聊到李叔的家乡，正好也就勾起了宋知星的食欲。
走进厨房除了李叔，其他人都蒙着鼻子，看起来都受不了螺蛳粉的味。
可这味道宋知星爱极了，软韧爽口的米粉，搭配上酸笋、黄花菜、萝卜干、腐竹、鲜嫩青菜、花生等各色配菜，以及浓郁刺激的酸辣味汤水，简直不要太燃了！
等不及端出去，搬了个凳子一坐，宋知星就抄起筷子享用起来。
先尝一口汤，奇特鲜美的汤刺激了感官，入口的瞬间带着侵略性的辣味和醋味就涌了进来，乍一下有点不适应，但回味时却满是意犹未尽的感觉。
鲜美独特的汤汁渗透着每一根粉条，嫩滑有嚼劲的粉带着浓郁的气味久久不散。
李叔见宋知星眼睛都放着光，嘴里吃的鼓鼓的，笑道：“小姐还真懂吃，你看他们几个都受不了这刺鼻的味儿！要我说，就是他们不懂行！这螺蛳粉就跟那臭豆腐一样，闻起来臭吃起来也别提多带劲了！”
宋知星对他竖了个大拇指，再看已经半碗下肚了，她擦了擦嘴打算歇一会，说：“李叔我不得不佩服你，你这螺蛳粉的手艺也太正宗了！啥也不说了，以后你就是我的螺蛳粉师父！我得好好跟你学学做这个！太好吃了！！”
一顿夸完，宋知星又继续埋头干饭，她喜吃也很懂吃。
当初她第一次尝试螺蛳粉，一开始也是不太能接受的，但这真香定律就来了。
如今螺蛳粉也成了她的心头爱，而现在还正好被她碰上了做螺蛳粉的大师，那她更不能放过了，定要让他好好教自己。
吃得差不多了，宋知星满意地放下筷子，她嗅了嗅自己的身上，嗯……很够味啊！
但又有些不放心，便凑近了几个闻不惯这味的人问道：“怎么样？我身上味重吗？”
几个人避之不及，还有的都躲到角落里干呕了，不能怪他们，宋知星可是干完了一碗螺蛳粉啊！
她现在就是个行走的“螺蛳粉”了！味实在太大，像他们闻不惯的，宋知星的凑近就是“要了他们的命”了！
见他们这种反应，宋知星嫌弃的同时又有点小兴奋。
等会出去，自己绝对能熏“死”林家人，这样婚事就能顺顺利利地退了！！！