第26章 大功告成

溪茗将泡好的咕噜猪心从碗中取出。

泡好的咕噜猪心已经褪去了表面的血污。

将碗中的血水倒去，再次清洗了一下咕噜猪心。

溪茗便将其冷水下锅煮熟。

不稍片刻，咕噜猪心便褪去一身血色。

溪茗用筷子戳了戳，没有血丝溢出。

将煮熟的咕噜猪心捞出。

众人只见几道银光纷飞，咕噜猪心就被切成了一片片2毫米厚的薄片。

一同被处理的还有双色花椒。

将切好的薄片和花椒块装盘备用。

溪茗另起了一锅，倒入猪油烧热放猪心和葱花煸炒半分钟。

葱花的爆香在不大的厨房弥漫。

溪茗继续往锅中加入酱油、花椒粉和姜粉调味。

翻炒均匀，抬手倒入花椒块。

顿时单调的浅棕色就有了花花绿绿点缀其间。

麻麻的肉香弥漫开去。

众人不自觉舔了舔嘴唇。

见咕噜猪心翻炒的差不多了，溪茗感觉倒入淀粉水勾芡。

最后溪茗在炒好的咕噜猪心上淋了些许香油调味。

一道色香味俱全的爆炒咕噜猪心就出锅了。

溪茗这次没管众人是何动作表情。

将咕噜猪心盛出，同凉拌咕噜猪肝放到了一起。

就直接开始处理咕噜猪脑了。

溪茗拿起装咕噜猪脑的碗，将咕噜猪脑轻轻洗净。

撕去表面自带的红筋，开水倒入锅中。

再加入八角、茴香、姜片、葱段、精盐等入味，煮10分钟。

当然溪茗从不浪费时间，走到煮咕噜猪蹄的锅边。

轻轻揭开锅盖，顿时一个浓烈的肉香霸道的闯入在场每一个的鼻子里。

溪茗眼睛亮晶晶的，拿来汤勺，轻轻搅拌一圈让每个红润剔透的小咕噜猪蹄都染上料汁。

将汤勺放入洗碗机。

溪茗便走回煮咕噜猪脑的锅边。

轻轻将咕噜猪脑捞出晾凉，抬手将咕噜猪脑切成滚刀块。

并将汤及调料去除备用。

溪茗又拿出一个小碗将蛋清打好，放入淀粉，调成蛋糊。

将切好的咕噜猪脑块放入蛋糊中，调拌均匀备用。

取出一口大锅，倒入一半猪油。

待油锅到半热时，将裹上蛋糊的咕噜猪脑放进油锅中炸煮，直至炸成黄色时，捞出，沥干油。

再放入热油的锅中，重新再炸，直至金黄色时，捞出。沥干油脂一块块放在盘内。

顿时油炸特有的香气四处弥漫开来。

就在溪茗将最后一块咕噜猪脑在盘中放好。

“丁零零”

红烧咕噜猪蹄煮好的光脑提醒，也适时的响起。

溪茗微微一笑，这正是溪茗把控好的时间。

溪茗再次揭开煮咕噜猪蹄的锅盖。

一时间，多种味道冲击着在场的众人的嗅觉。

属于椒的麻、凉拌菜的清爽、红烧的霸道肉香。

众人皆迷醉在这醉人的香气中不可自拔。

而溪茗早已将炖好的红烧咕噜猪蹄，盛了出来。

将四道菜整整齐齐的放到厨房桌上，溪茗熟练的开始“作弊”。

生机勃勃的绿色一下包裹住了四道佳肴，只一会，绿光便消失不见。

玉崽儿兴奋不已的声音在耳边响起：“主人主人！空间升级啦，好大好大的田地。奥奥！还有主人主人，选种子选种子！”

溪茗眼底泛起浅笑，低低回到道：“晚点吧。”