咖喱海鲜面

材料

细拉面150克，虾仁3只，鲷鱼片50克，蛤蜊100克，洋葱20克，上海青20克，高汤350毫升，食用油适量

调料

咖喱粉1/2小匙，盐1/2小匙

做法

1洋葱洗净切丝；上海青洗净；鲷鱼片洗净切小片，加少许盐（分量外）抓匀腌制约15分钟；虾仁去虾线洗净，备用。

2锅中加适量水烧开，将细拉面煮熟捞起，放入碗中。

3热锅，加入食用油，加入洋葱丝炒香，加入盐、咖喱粉、高汤煮沸，再放入洗净的蛤蜊、上海青、鲷鱼片及虾仁煮沸。

4最后将煮熟的细拉面放入即可。