第23章 抠黄鳝捉泥鳅

今天，铁汉和阿雅跟着二哥去打完谷子的田里，抠黄鳝捉泥鳅。

铁汉很兴奋，因为是第一次，阿雅则是年年都会去的，拿着个小木桶跟在二哥后面……

深秋的稻田里，早稻已完全收割完，稻桩密密麻麻的排列着，放了水的田还没完全干透，湿漉漉的，有许多地方还有水洼，田埂边，淤泥里，有一个个圆圆的小孔，在不规则的铺着。

“今天的夜饭菜又有丰盛的了！”

二哥在那些小洞前蹲了下来，他跟铁汉说，这就是鳝鱼的洞了，你得仔细瞧瞧，有的洞口是很隐蔽的，是躲在稻桩根部的，这是鳝鱼的进洞口，而离它不远的，有着白沫看起来滑滑的那个较大的洞，是它的出洞口，洞口处如果有新鲜裸浅的泥迹印，那表示鳝鱼正在里面休息，这时，你得屏住呼吸，别闹出大动静，鳝鱼是很敏感的，它能分辨出各种不同的声音，也能快速感知危险的来临，如果一旦感觉自己有危险，马上就会闪电般逃走，钻入另外更深的泥里躲藏的。当发现它踪迹时，你动作要快，下手要狠，双手齐用，一只手的食指伸进它的进洞口，慢慢的往里摸，往里赶，正在休息的鳝鱼会被声音惊动，一溜烟逃跑，这时，你的另一只手则要在出洞口，用中指和食指大力卡住它，然后两手汇合把它捉住，这时的鳝鱼很凶，会咬人的，它在用力的挣扎和反抗，凉丝丝的身子还会像蛇一样缠着你手的，你得别心软，抓住它后尽快往地下用力击打，它被打晕了，也就不灵活了，你再把它丢进桶里，它也翻不起天了……也有很狡猾灵活的鳝鱼，它在受惊后也不从出洞口出去，它还有另条路径，或突然改变方向，这时你得手脚并用了，用脚猛踩堵住它的去路，这时人也很容易失去重心……

“我知道了二哥，怪不得你每次抓鳝鱼都要坐泥水里啊！”

阿雅淘气的笑了起来，二哥不好意思的笑了，铁汉也开心的笑了起来。

铁汉搜寻着大洞准备出击，他说要整条大的。水沟处，一束大的稻桩底下，隐蔽着一个食指粗的圆洞口，在不停的往外冒着水泡，铁汉悄悄的仔细搜寻着，沿着水沟前面一米处，有一个大拇指粗的洞口赫然出现眼前，铁汉兴奋的脸憋的通红，他粗大的手指迅速的从洞口摸进去，左右手同时发力，一抠一堵，双管齐下，动作一气呵成！

“小妹，小妹，大的，一条大的！”

挣扎扑腾的大黄鳝愤怒的扭动身子，拍打着泥水洒了他满嘴满脸，他却像没事儿一样高兴的朝她大喊！

你看这傻的，她跑了过去！

“哥，你都喝了泥巴水了……”

她给他嘴角反复的轻擦着，嗔怪的看着他，

“没事，这泥水里有货肥着呢，喝了有营养！”

他大笑起来，开心，第一次抓鳝鱼，抓到这么大的，他提起来向她炫耀，噢，足有炒菜的锅铲柄那么粗呢！

“小妹，它会逃的，我得把它穿起来！”

他从田坎上扯下一小丛拔茅，把它穿了起来，大鳝鱼已完全没了刚才的嚣张样了，他把它放在桶里，这样就保险了。

比起抠黄鳝，捉泥鳅就容易多了。浅泥水里的泥鳅入土是不深的，也很容易捉，只要在有许多小小洞的地方，用锄头挖出一条沟来，然后，把稻桩一个个的拔出来，稻桩下面的淤泥处是它们最爱的地方，随着稻桩的越拔越宽，泥鳅儿也越来越多，一条，两条，大的，小的，长相出奇，黑不溜秋的，还长着胡须，在那儿又蹦又跳的，像一群淘气的小老头……它们随着沟儿溜着，田里剩余的水往沟里汇聚，这时，你可以用撮箕放在水沟下游处，要斜着放口朝下，要用力按到稀泥处，避免被泥水冲倒，一切就绪后，一人在沟上面赤着脚在稀泥里走动，把泥鳅往撮箕处赶，反复几次，就可以抬起撮箕捡泥鳅了，也足够你一家的夜饭菜了，当然，你不想赶想用手捉也可以，在拔出稻桩的那一瞬，你得赶紧的双手合拢，慢慢的包抄，把它们捧在手掌心里，赶快的捉住，而滑溜调皮的它们总会滑出你的手心的，你可别恼，得有耐心，再来一次，比上次更小心的捧起它……

夕阳西下了，木桶里大黄鳝与泥鳅儿，跟着哥哥和妹妹回家了……不用说，今晚的山珍一定是美味的……