柿^〔1〕

寒。主通鼻、耳气，补虚劳不足。

谨按：干柿，厚肠胃，温中^〔2〕，健脾胃气，消宿血。

又，红柿：补气，续经脉气。

又，醂柿^〔3〕：涩下膲，健脾胃气，消宿血。作饼及糕，与小儿食，治秋痢。

又，研柿，先煮粥欲熟，即下柿。更三两沸，与小儿饱食，并奶母吃亦良。

又，干柿二斤，酥一斤，蜜半升。先和酥、蜜，铛中消之。下柿，煎十数沸，不津器贮之。每日空腹服三五枚，疗男子、女人脾虚、腹肚薄，食不消化。面上黑点，久服甚良。

【注释】

〔1〕柿：为柿科植物柿Diospyros kaki L. f.的果实。味甘涩，有健脾涩肠，宁嗽止血之功。

〔2〕温中：《嘉祐本草》作“涩中”。

〔3〕醂（lǎn）柿：《集韵》：“藏柿也。”即收藏贮存后的柿子。

【译文】

柿性寒。能使耳、鼻通畅，补益虚劳不足。

谨按：干柿，可以增进肠胃功能，温养中焦，使脾胃机能健旺。还可消散陈旧性的瘀血。

又，红柿补气，可使经脉之气运行不息。

又，醂柿可以收涩下焦，使脾胃功能健旺，消散陈旧性的瘀血。做成饼和糕点给小孩食用，可以治秋天患痢疾。

又，将柿子研磨，先煮粥，等粥快要熟的时候，就掺入［研好的］柿子。再煮两三滚后，让小孩吃个饱。奶妈吃了柿粥也很好。

又，干柿二斤，酥一斤，蜜半升。先将酥和蜜二物拌和，使它们溶化在锅中，然后放入柿子，煎煮十几滚，用不渗水的器具把它贮藏起来。每天空腹食用三五枚柿子，可以治男子或女人的脾胃虚弱，即脾胃的消化功能低下，吃下的食物难于消化。脸上生有黑点，久服此方十分见效。