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白灼秋葵
低卡食材
无油料理
排毒养颜
烹饪时间：20分钟
热量：101千卡
热量星级：★☆☆☆☆
适合做便当
用料
秋葵 15根（约300克）
生抽 1汤匙
蚝油 1汤匙
白糖 1茶匙
盐 2克
葱末、蒜末 各少许
Tips
❶秋葵汆熟后要放入冰水中，这样口感才会爽脆。
❷夏天做这道白灼秋葵很应景，清爽又健康。秋葵中的黏性物质可以促进肠道蠕动，加快胃液分泌，很适合在食欲不振时食用。
做法
1 秋葵洗净；锅中煮开水，放入秋葵焯烫两三分钟。
2 捞出秋葵，放入冰水中浸泡片刻。
3 把蚝油、生抽、白糖和盐调成调味汁。
4 秋葵去根，摆放在盘中，淋上调味汁。
5 撒上葱末、蒜末即可。