政府部门怎么监管食品安全呢

1 立法：为了保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全，制定了《食品安全法》；

2 建立食品安全监管体系；

3 开展各项食品安全严打行动；

4 设立专门的投诉举报平台，便于民众监督举报。

食品安全监管体系是指政府监管部门依据法律法规和各种食品安全标准以及其他监管措施，对食品生产销售各个环节进行监督的组织系统。近年来，中国政府采取了一系列的措施，切实完善食品安全监管体系，提升食品安全监管效能，目前国务院设有国家食品安全委员会，并组建了国家市场监督管理总局为主体，与国家卫生健康委员会及农业农村部联合形成的食品安全监督管理体系。