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一学就会的早餐单品 土豆饼
烹饪时间 30分钟
难易程度 中级
主料
土豆100克︱中筋面粉100克︱鸡蛋1个
牛奶20毫升
辅料
油10毫升︱葱花10克︱盐2克︱白糖1克
做法
1 土豆去皮、洗净，切块，上笼蒸20分钟至熟。
2 将蒸熟的土豆放入盆中，用压泥器压成土豆泥。
3 加鸡蛋、牛奶、盐、白糖后，混合搅拌均匀。
4 边搅边加入中筋面粉，调成适合的黏稠度后，揉成土豆面团。
5 将面团分成50克一个的小团，用手压扁，做成土豆饼坯。
6 取一平底锅，刷少许油，放入土豆饼坯，撒上葱花，小火煎至两面金黄即可。
营养贴士
土豆其实是藏“钙”大户哦，常吃土豆有助于孩子的骨骼生长。
烹饪秘籍
没有压泥器也可以用餐叉将土豆压成土豆泥。
宝宝最爱的食物怎么可以少得了土豆饼？外壳香脆，内里绵软，无论是空口吃还是配上番茄沙司，都会是孩子的最爱！