转基因的真相与误区
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我国实施转基因技术的必要性

“民以食为天”:中国的农田仅占全球的9%,淡水资源占全球的6%,却要为13.8亿人口提供足够的食物和饮用水。粮食作物、园艺作物与经济作物是我国的三大主要农作物。我国的主要农作物生产保障了我国的粮食与食品安全。我国在过去50多年中粮食总产量和单位面积产量均增加了5倍(联合国粮农组织,2014),粮食总产量已连增11年,2014年达到6.07亿吨。随着人民生活水平的提高,居民的食品结构发生了很大的变化,这反映在农业生产上高收益的蔬菜、水果和动物产品(肉蛋类、乳制品、水产品)产量大幅度增加上。

2013年,我国生产了8535万吨肉类、2876万吨禽蛋、3531万吨牛乳。猪肉、羊肉和禽蛋产量均居世界第一,家禽产品产量居世界第二,牛肉和乳类产品产量居世界第三,总产值达28000亿元。2013年,我国水产养殖面积增加到832万公顷,总产值达19350亿元。水产品为我国人民提供了约三分之一的动物蛋白质,而其中73.6%的水产品来自于水产养殖业。中国的水产养殖产品占全球水产养殖产品约三分之二,是全球唯一水产养殖产量大大超过天然捕捞量的国家。2014年,我国棉花、油料、肉类、禽蛋、水产品、蔬菜、水果等主要农产品产量分别达到617万、3507万、8706万、2893万、6450万、7600万和16588万吨,均居世界第一。我国农产品产量居世界第一。

设施农业:我国有世界面积最大的温室、塑料大棚等设施,蔬菜、水果、花卉总产值达19000亿元。我国食用菌年产量和出口量均达全球第一,2013年年产1730万吨,高于全球总产量的80%,出口到119个国家和地区。

随着我国居民收入的增长,食物消费也显著增长。在过去的30多年中,大多数年份我国是食物净出口国,近年已成为纯进口国。例如,从1996年起中国即成为大豆净进口国,进口量从当年的111万吨持续增加到2015年的8169万吨,相当于6.7亿亩[1]耕地的生产量,占世界贸易量的70%,世界生产量的30%。2013-2014年度进口油菜籽约500万吨,占全球进口量的33%。2014-2015年度进口高粱1000万吨,大麦900万吨,木薯450万吨,棉花240万吨,还有油脂760万吨、玉米糟粕550万吨、白糖400万吨。

大多数情况下,科学界对此有着很强的共识,即种植转基因作物可以减少化学杀虫剂的使用,可以提高作物产量,更重要的是可以提高农民收入。目前,商业化种植的作物主要为抗虫和抗除草剂品种。抗虫品种可有效解决虫害及昆虫传播的病害问题,降低农药使用量;抗除草剂品种则使得田间管理变得非常简单,极大地解放了农业劳动力。以抗虫玉米为例,据美国农业部统计显示,种植抗虫玉米产量更高,农药使用更少,所需田间管理更少,因此抗虫玉米目前已经占有美国玉米四分之三以上的种植面积。我们应该正视转基因技术,因为使用转基因技术可以更快更好地推动农业发展。

中国人均耕地面积仅为世界平均水平的40%。在未来20年中,我国需要增加30%~50%的粮食产量以满足人口不断增长的需要。

2008年

中国启动了一项为期12年、投资250亿元的推动转基因技术的研究与发展计划。但这么多年过去了,项目进展缓慢以及公众对转基因的误解使中国科学家倍感失望。

2013年

全球转基因作物的种植面积已达到1.75亿公顷,相当于全球耕地面积的11%以上,比上一年度增长3%。

2015年

全球转基因作物的种植面积达到1.797亿公顷。

中国2013年的转基因作物种植面积为420万公顷,排名由10年前的第4位降到了第6位,主要种植的是Bt棉花,排名前5位的分别是美国、巴西、阿根廷、印度和加拿大。即使是在陆地面积比中国小得多的巴基斯坦和南非,转基因作物的种植面积也接近300万公顷。中国正面临被世界其他国家超越的风险,这将对粮食安全造成严重影响。

粮食产量9连增的同时,2012年中国粮食进口总量超过7000万吨,创下历史最高纪录,即便以官方数据2012年中国粮食的总产量为58957万吨计算,粮食自给率仍下降至约89%,而中央规定的红线是95%。

粮食产量历史纪录

目前,粮食安全问题在中国依然十分紧迫。随着人口增长,这一问题会更加严重。如果不借助转基因技术大幅提升产量,我国对作物进口的依赖程度将继续增长。这就是过去几年中央一直重视农业问题的原因,“中央在一号文件”中还特别提到了种子产业和转基因技术。政府确实意识到转基因技术对于解决民众粮食问题的重要作用,并且大力投资转基因的研发工作。


[1]1亩=666.6平方米。