食品质量安全管理
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食品行业都有哪些认证?

食品行业的认证或审核主要包括ISO 9001、ISO 14001、OHSAS 18001、ISO 22000、HACCP、BRC、IFS、SQF、DUTCH HACCP、FSSC、PAS 220、AIB、FPA、Halal、Kosher、IP、Non -GMO、GAP、Organics、JAS、EOS、NOP、MSC、ACC、FAMI-QS、SC等。

食品生产企业必需的行政许可有:

(1)食品生产许可证(SC);

(2)出口食品生产企业备案(产品出口销售时)。

食品生产企业自愿性认证有:

(1)ISO 9000质量管理体系认证(是基础,一般企业都会做);

(2)ISO 22000食品安全管理体系认证(一般中大型企业会做);

(3)HACCP危害分析与关键控制点认证(原理同ISO 22000相近,国外较认可);

(4)ISO 14001环境管理体系认证(关注社区环境影响的企业会做);

(5)ISO 18000职业健康安全管理体系认证(关注员工职业健康的企业会做);

(6)GMP良好操作规范认证(食品行业不强制,有条件的可以做,大多数食品企业不做);

(7)BRC英国零售商协会认证(出口客户需求);

(8)FSSC 22000食品安全体系认证(出口客户需求);

(9)IFS国际食品标准认证(出口客户需求);

(10)Kosher犹太认证(犹太教地区客户需求);

(11)HALAL清真食品认证(穆斯林地区客户需求);

(12)中国有机认证(国内销售有机产品使用);

(13)绿色食品认证(中国特色认证,企业根据情况进行);

(14)JAS、EOS、NOP(日本、欧盟、美国销售有机产品使用)。

另外,很多大客户如百胜会自行或委托第三方审厂,也会要求通过特定认证认可。