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炸鸡比萨
满足吃货食肉欲
炸鸡比萨
40分钟
中等
2人份
材料
鸡胸肉2块
马苏里拉芝士适量
比萨酱30克
黑胡椒粉少许
酱油30毫升
面包糠适量
鸡蛋2个
萨拉米香肠几片
青椒小半个
做法
1 鸡胸肉用肉锤锤松，加入酱油和黑胡椒粉腌制1小时后，裹一层面包糠。
2 鸡蛋打成蛋液，鸡胸肉裹一层鸡蛋液。
3 再裹一层面包糠。
4 将鸡胸肉放入油锅炸熟。
5 在炸好的鸡排上刷一层比萨酱。
6 铺上切成粒的青椒和萨拉米香肠片。
7 撒满马苏里拉芝士。
8 放入烤箱，180℃烤10～15分钟，芝士化开即可。
小贴士
1.鸡胸肉在腌制前要先用肉锤锤松，或者将整块鸡胸肉剖成2片，让它更加容易入味。如果懒得自己做炸鸡排，买现成的大鸡排也可以。
2.chizza这个词就是炸鸡比萨的意思，曾在日本某快餐店限量发售。日本人对“限定”两个字常常很狂热，就像限定粉底、限定高跟鞋，限定小礼物等，所以这款限定炸鸡chizza也有了超高人气。