食品营养与卫生(第二版)
上QQ阅读APP看本书,新人免费读10天
设备和账号都新为新人

思考题

1.名称解释:食品、营养、营养素、营养学、食品卫生、食品安全。

2.什么是膳食营养素参考摄入量?包括哪些内容?

3.食品营养与食品卫生学的任务是什么?