白花丹科

二色补血草 苍蝇架

别名：蝎子花菜、苍蝇花、蝇子架、二色矶松、二色匙叶草

拉丁名：Limonium bicolor

科属：白花丹科补血草属

分布：分布于我国华北及辽宁、陕西、甘肃、山东、宁夏、河南、江苏等省区。多生于盐碱地。

花瓣黄色，花萼白色。

《救荒本草》：生田野中，苗出塌地生，叶似初生菠菜叶而瘦细，叶间撺生茎叉，高一尺余，茎有线楞，梢间开小白花。其叶味苦。采嫩叶煠熟，水淘净，油盐调食。

叶基生，嫩时似菠菜叶；花茎分枝多，花看起来就像“干花”。

采食部位及时间

嫩叶可食，春季采食。

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外观：多年生草本，株高60 厘米。枝叶：叶大多数基生，呈莲座状，叶片匙形或长倒卵形。花朵：花葶丛生，上部有分枝；花顶生，密集，萼筒干膜质，初时淡紫红色或粉红色，后变为白色；花瓣5片，黄色。花期7~10月。果实：蒴果具5 棱。

食用方法

采嫩叶开水焯熟，去除苦味，淘洗干净后，和面蒸食，或加油盐凉拌，快速清炒，都能成为一道原汁原味的野味。

功效

春、秋、冬三季采全草入药，能补益气血、散淤止血，用于病后体弱、胃痛、消化不良、妇女月经不调、崩漏、带下、尿血、痔血等病症。

相似品种：黄花补血草

黄花补血草的花干燥后如同纸一般，和二色补血草、勿忘我一样，长久不凋谢，可以作为干花。其实，这不凋谢的花也并非真正的花，而是萼片。同二色补血草一样，黄花补血草也具有止痛、消炎、补血的药用功效。

叶片较狭长；萼片与花瓣颜色相似。