陈福如临床经验集
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七、对健康长寿与中医养生保健的探讨

现在处于太平盛世的新时代,绝大多数人过着小康生活,随着生活水平的提高,人们对健康长寿梦寐以求。富而思健,富而思寿,富而思乐,富而思美,富而思智,是社会发展的必然规律,是社会文明进步的表现。因为社会对健康长寿的追求,所以深入探索健康长寿的科学保健知识是医务工作者责无旁贷的神圣责任。我从事中医五十年来,深感中医养生保健理论是促进人类健康长寿的基石,而作肤浅的探讨如下。
(一)健康的概念与自然寿命
世界卫生组织(WHO)提倡的健康新概念:“人们在躯体上、精神上及社会生活中处于一种完好的状态,而不仅仅是没有疾病和衰弱。”比较全面地概括了健康的内涵。健康必须是躯体上没有疾病和衰弱;精神情志正常,喜、怒、忧、思、悲、恐、惊七情功能性反应正常,无太过,又无不及;能适应自然环境的客观规律变化与社会及人际关系的复杂变化;不论在顺境或挫折,都能保持正常适应功能。
自然寿命是指不因疾病而自然逝世的生命的长度。如«吕氏春秋»中指出:“故精神安乎形,而年寿得长焉。长也者,非短而续之也,毕其数也。”“毕其数”就是指自然寿命。中医学对自然寿命有着精辟论述,如«灵枢•天年»说:“人之寿,百岁而死。”«素问•上古天真论»谓:“尽终其天年,度百岁乃去”。«尚书•洪范»说:“一日寿,百二十岁也。”晋代嵇康«养生论»也云:“上寿百二十,古今所同。”都认为人的自然寿命可以达到120岁。而当今世界能达到自然寿命的人极为罕见,影响人达到自然寿命的因素众多,如饮食、精神、劳逸、社会环境、职业及遗传基因等。
(二)践行健康理念是长寿的基石
人类的健康和寿命与社会因素,生活条件,居住环境,物质文明与精神文明程度,疾病发生的机会和严重程度,对传染病的有效控制状况,婴幼儿保健条件,种族及遗传基因等都有一定的关系。虽然如此,但在同等条件下有人却可长命百岁,客观地明说了人的寿命长短不仅取决于自然规律和客观条件等,只要养生得法,也可以健康长寿。如曹操在著名的«龟虽寿»诗中写道:“盈缩之期,不但在天,养怡之福,可得永年。”总之,要达到健康长寿,必须践行健康理念,持之以恒地履行养生保健的科学方法,如此就能让更多长者有“沧桑多经人不老,老树春来犹着花。”感想。现对有关养生保健的理念做如下概述。
1.精神保健——陶冶情志,知足常乐
精神情志的正常与否,对人体的健康有直接的影响,严重则影响寿命。正如民谚所说:“一种美好的心情,比十剂药更能解除生理上的疲惫和痛楚。”著名生物学家巴甫洛夫有句名言“乐观是养生的唯一秘诀。”早在两千多年前,«黄帝内经»指出:“喜则气和志达,荣卫通利。”民间流传说:“笑一笑,十年少;愁一愁,白了头。”都说明精神保健的重要性。做到陶冶情志、乐观愉快、心胸豁达、心态平衡、心旷神怡,是健康长寿的灵丹妙药。否则,就如巴甫洛夫所告诫:“一切顽固沉重的忧郁和焦虑,足以给各种疾病大开方便之门。”«黄帝内经»精辟论述:“余知百病生于气也,怒则气上,喜则气缓……”“喜怒不节,则伤脏,脏伤,则病起于阴也。”总之,要念念不忘“恬淡虚无,真气从之,精神内守,病安从来”的格言,而泰然达到健康长寿。
2.饮食保健——科学饮食,营养平衡
“民以食为天”,饮食是维持生命的基本条件。科学饮食、营养平衡是健康长寿的重要因素。科学饮食是指要饮食有节,饥饱适中,饮食以时,五味调和,寒温适度,肉食适量,戒烟限酒,精粗搭配,饮食卫生等。如«黄帝内经»指出:“饮食自倍,肠胃乃伤。”«备急千金要方»亦曰:“饮食以时,饥饿适中。”都强调食不可过饱,也不可忍饥,这是饮食有节的指南。饮食以时是要做到三餐时间安排要基本固定,不宜经常变动,使吃饭的生物钟有规律。对于特殊的人群采取少食多餐的方式,也是从有益健康的因人而异而产生的的应变方法。同时要做到三餐比例合适。根据营养学专家与临床医师的共识指南是,每餐热能分配以早、中、晚按30%、40%、30%。吃八成饱可避免身体超重和肥胖,有益健康长寿。
饮食五味调和,寒温适度是保证营养平衡、适应个人体质的具体措施。食物有酸、苦、甘、辛、咸之五味,具有寒、热、温、凉之四气,统称四气五味。人体的脏器组织各自有不同的功能,各自需要的营养成分、维生素和各种微量元素是有差别的,例如缺乏维生素B 2则多出现口糜等。由于食物的五味归经不同,如酸入肝,苦入心,甘入脾,辛入肺,咸入肾,合理适度的五味对五脏是有益的,有利于脏腑功能,否则是有害的。如«素问•至真要大论»说:“夫五味入胃,各归所喜攻,酸先入肝,苦先入心,甘先入脾,辛先入肺,咸先入肾。久而增气,物化之常也。气增而久,夭之由也。”这里指的长时间过量的饮食五味对健康是有害的。人的体质有差异,分别有寒、热、温、凉,因此,必须利用食物的五味和偏性调和饮食,平衡人体阴阳,以适应人体气血阴阳盛衰的变化。例如凡是体质热者就必须进食凉性食物,忌食热性的食物。相反,体质属寒者,就必须进食温性的食物,忌食寒性食物。同时饮食粗细要搭配,油脂要适当,食盐要限量,甜食不宜多,戒烟限酒等都是保证健康长寿不可或缺的因素。
3.运动保健——坚持运动,持之以恒
法国哲学家伏尔泰的名言“生命在于运动”已成为人类防病健康、延年益寿的座右铭。我国著名的体育专家马约翰说:“运动是健康的源泉,也是长寿的秘诀。”根据专家调查,不爱运动的人,比坚持运动的人心脏要早衰10~15年;不爱运动的人的冠心病发病率要比坚持运动的人高出1~3.5倍。德国运动医学家范阿肯教授曾对454名坚持运动的中老年人与454名不爱运动的中老年人跟踪8年,结果发现不爱运动的老人有29人患癌症,其中17人死亡,而坚持运动的老人只有3人患癌症。他的研究证明,坚持运动能增强人体免疫功能,中老年每天坚持运动15~20分钟,白细胞就可增加30%~50%。现代危害人类健康的三大疾病是心血管疾病、脑血管疾病和癌症,在全世界每年死亡人数高达2 000万,其中发达国家820万人,发展中国家1 170万人。现在防治这三大现代疾病仍缺乏有效的对策,然而坚持运动便可减少其发病率。
国内外科学家经过长期的研究证明,运动可使人体各系统的器官更加健壮,能增强人体免疫功能,特别是运动对心脏功能的增强、对血液循环的促进。坚持运动的人,心脏搏动缓慢,把身体老化状态降低到最低程度,所以坚持运动的人能长寿。美国一位博士对3 000人健康调查发现,不爱运动的人心脑血管疾病的死亡率是经常慢跑、参加运动的人的2倍以上。美国医学家若瑟斯茨克通过科研发现,坚持运动,使胆固醇、脂肪不易在血管内沉积,起着清扫血管的作用,对中老年人防治心脑血管硬化特别重要。例如曾有长跑运动员在82岁时,检测他的心脏功能就像30岁的青年,身体健康。日本的绳田谦次,在89岁时,仍酷爱旅游,曾去南极3次,到中国旅游11次,82岁时登上泰山、黄山、庐山、武夷山、峨眉山,身体很健康,说明坚持运动能长寿。
运动的方式很多,每个人要根据自己身体状况和爱好,选择运动项目,其中最重要的是持之以恒与适度。简便易行的运动项目有跑步、散步、太极拳、游泳、登山、舞剑,跳舞,踢球、气功、五禽戏等。必须强调一点,若长期过度运动,过度消耗对健康长寿也是有害的。