怎样提高兔养殖效益
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第二节 做好兔场建设的主要途径

一、掌握家兔对环境的基本要求

环境因素是指作用于家兔机体的外界因素,分为自然因素(温度、湿度、气流、气压、太阳辐射等)和兔舍内的空气质量因素(水汽、有害气体、粉尘等)。兔舍内的环境因素直接影响种兔的繁殖、仔幼兔的生长和兔场的经济效益。

1.温度

家兔全身覆盖浓密的被毛,汗腺不发达。一般来说,初生仔兔皮肤裸露,无御寒能力,适宜的温度为30~32℃。仔兔在低温下全身冰冷,在20℃以下就有可能死亡,所以要做好仔兔的保暖工作。对断奶以后的家兔来说,最适宜生长的环境温度为15~25℃。家兔在温度适宜的环境下,机体处于最佳的生理状态。

2.湿度

空气湿度是指空气中水汽含量的多少。湿度和温度往往相互关联。高温高湿不利于家兔散热,而高温低湿则有利于家兔散热。温度低而湿度高时,会加快家兔机体散热,但不利于保温,而低湿度则可降低高温和低温对机体的不良影响。

高温高湿和低温高湿的环境有利于病原微生物和寄生虫的滋生和传播,家兔易患各种呼吸道和消化道疾病,严重影响兔群的健康(图2-1)。若空气湿度过低,则易使家兔皮肤脱水、黏膜干裂、生长缓慢,降低家兔的免疫力,容易感染疾病。兔场最适宜的湿度是60%~65%,仔兔可提高到75%。

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图2-1 潮湿的兔舍

【提示】

在生产中经常遇到由于饮水器漏水、冲刷地面、冲刷粪沟、兔舍消毒或尿液不能及时流出兔舍外等原因造成兔舍湿度增加,应及时采取措施排湿。

3.通风

兔舍通风的目的是将兔舍里的空气与外界新鲜空气进行交换。兔舍的空气里含有有害气体、灰尘和水汽。有害气体的成分十分复杂,但数量多、危害较大的主要有氨气、硫化氢、二氧化碳和甲烷。通风换气不仅能排出污浊空气,将有害气体浓度降低到允许范围内,还能调节温度,降低湿度。在开放或半开放式兔舍,可以采用自然通风的方式进行换气。自然通风受天气、风向、风力的影响,尤其在夏天,通风效果较差,所以最好辅以机械通风。有窗封闭式或无窗密闭式兔舍,必须采用机械通风。夏天通风产生的气流有利于家兔散热,缓解热应激;在冬天低温情况下,通风会加剧机体散热,家兔容易感冒,导致生产力下降。所以,夏天应适当增加通风量,冬天尽量减少通风量,降低兔舍内的气流速度。

【提示】

在安装风机时,切勿将风机正对家兔,避免强风对家兔造成伤害。

4.光照

光照可促进兔机体的新陈代谢,增进食欲,调节钙、磷的代谢;有助于性腺的发育,促进性成熟;光照刺激兔的皮肤毛囊细胞,有利于被毛的生长。繁殖母兔的光照时间为14~16小时/天,种公兔为12~14小时/天,育肥兔可以采用弱光育肥。光照一般采取自然光照和人工光照相结合的方式。对主要采取自然光照的兔场,应注意兔舍窗户的安装位置、大小、分布和采光面积。窗户的阳光入射角度不低于20~30度,采光面积占地面面积的15%左右。在全封闭的兔舍通常采用人工光照,可安装光照程序控制器来控制光照。

5.噪声

家兔胆小怕惊,对周围环境保持高度的警觉。无规律的噪声会使家兔惊恐不安,在笼中乱窜,还会引起妊娠母兔流产、母兔拒绝哺乳甚至残食仔兔。建议兔舍的噪声强度低于70分贝。

【提示】

为了降低噪声的影响,兔场应建在远离公路、工矿企业等高噪声的地方。同时,应避免猫、狗等动物突然惊扰。

二、做好兔场的选址与布局

1.选择合适的场址

兔场是开展家兔生产、繁殖的场所。选址正确与否直接关系着建设的成本、兔体的健康、兔场的经济效益,甚至养兔的成败。在建场时应充分考虑气候、地势、风向、交通、水源、电力、周边环境等自然条件和社会条件,进行科学选址。

(1)地势高燥 兔场应建在地势高、相对干燥、背风向阳、地下水位低(2米以下)、排水良好的地方,最好选择沙质土壤。兔场应设1%~3%的坡度,便于排水。在山区建场,应选在坡度较小、朝阳的山坡。

【注意】

切忌选在地势低洼、通风不良的山沟或涝洼地方,以防病原菌和寄生虫繁殖;切忌选在低洼的山谷或几面山环抱的平地,以免山洪暴发,或下暴雨时被淹。

(2)水源充足 在兔场日常运行的过程中,需要供应家兔饮用水、饲料用水、清洁用水、消毒用水和生活用水等,因此兔场应该建在水源充足的地方。水质要求清洁卫生,不含有毒物质、细菌、寄生虫和过量的无机盐。较理想的水是自来水、山泉水和深井水,需要定期对水质进行化验。

【注意】

若使用山泉水,可进行过滤或多级沉淀,以达到安全用水的目的。

(3)交通便利 兔场种兔、饲料、辅助用品等的购入,活兔、兔产品、粪污等的运出,都需要交通运输,所以兔场应该建在交通便利的地方。考虑到兔场的安全生产,兔场选址地应距离畜产品交易市场、屠宰场、垃圾填埋场等5千米以上,距离居民区300米以上,距离交通主干道300米以上,距离一般的道路100米以上。

(4)电力供应有保障 在规模化兔场(彩图1),通风、照明、排粪等都需要电力的供应,工厂化养兔的兔场对电力的依赖性更强,因此,兔场要建在电力有保障,靠近输电线路的地方。

2.做好建筑布局

(1)兔场分区 兔场一般分为管理区、生活区、生产区、隔离区、粪污处理区、尸体处理区和辅助区等区域,这些区域应根据兔场的功能定位、规模、生产流程、地形、风向、自然条件、交通情况等来合理安排(图2-2)。

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图2-2 兔场总体布局图

1)生产区。生产区是兔场的核心区,包括种兔舍(种公兔舍和种母兔舍)、繁殖舍、育成兔舍和幼兔舍等(图2-3)。生产区应在生活区和管理区的下风向或并排,在生产区内部应从上风向到下风向按照种兔舍、繁殖兔舍、育成兔舍、育肥兔舍、幼兔舍顺次排列。为便于通风,兔舍的长轴应与夏季主导风向垂直。幼兔舍和育肥舍应靠近兔场一侧的出口处,便于出售育肥兔。生产区应用围墙隔离,门口必须设有车辆消毒池,人员的消毒通道、更衣换鞋间等。车辆消毒池要有一定的深度,消毒池的长度应大于轮胎周长的2倍。人员的消毒通道应配备紫外线消毒杀菌灯和喷雾消毒设备。

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图2-3 兔舍

2)管理区。管理区与外界来往比较频繁,应设在生产区的上风向或并排。管理区主要包括办公室、接待室、监控室、培训教室等,应设在大门口,外来人员及车辆只能在管理区活动,不准进入生产区。

3)生活区。生活区包括职工宿舍、食堂、文化娱乐场所、浴室等,生活区应在生产区的上风向或并排布置。生活区可安排在管理区和生产区之间,距离生产区要有一定的距离,但又不能太远。

4)隔离区。隔离区应包括兽医室、隔离室、干粪棚、无害化处理室、污水处理池等。为防止疾病传播,隔离区应在全场的下风向,并应设有隔离屏障。隔离区应设单独的出入口和消毒室。

5)辅助区。辅助区应包括饲料库、维修间、变电室和供水设备区等,与生产区保持较近的距离。

(2)场区道路 场区道路应分为净道和污道。净道是运送饲料、兔群转运、工作人员行走等的通道,污道是运送粪便、病死兔和污物等的通道。净道和污道应严格分开,不能交叉。场区的主干道应宽5~6米,次干道或污道宽1.5~3米。道路应坚实,排水良好。

(3)建筑间距 养兔场一般有多栋不同用途的兔舍,各兔舍之间应设置合理的间距。若间距过大,则浪费土地,增加投资;若间距过小,则相互干扰,影响采光。一般来说,兔场内各兔舍的间距设为9~10米。

三、做好兔舍的设计

1.掌握兔舍的设计原则

兔舍是兔场建设的核心。兔舍建设直接关系到建设成本、家兔健康、生产效率和投资回报等方面。兔舍的设计原则有以下几个方面。

(1)符合家兔的生物学特性 兔舍的设计应从家兔的啮齿行为、胆小怕惊、喜干燥、怕热等的生物学特性出发,在建造兔舍时应选在安静、地势高燥的地方;兔舍向粪沟方向设置0.5%的坡度,保证不积水;在产箱边缘、门框等家兔能啃咬到的地方采用耐啃咬的材料;配备调整温度的设施,以满足家兔繁殖、生长发育的需要。

(2)提高劳动生产率 兔舍的设计应方便生产管理人员日常管理,减轻劳动强度,提高工作效率。兔笼的总高度不宜过高,否则不利于抓取、观察、喂料等日常操作。在条件允许的情况下,尽量采用自动通风系统、自动化清粪系统、自动喷雾消毒系统和自动喂料系统(彩图2)等,或者将各系统集成,并实行智慧化管理,提高工作效率。

(3)满足生产流程的需要 应按照生产流程的需要,建造种兔舍、生长兔舍、后备兔舍等,各生产环节的兔笼应符合该阶段兔的生产需要,各环节兔笼的数量应该匹配。

(4)经济适用 根据气候环境、市场定位、投资规模、家兔品种、饲养量等因素,确定兔舍的自动化水平、建筑材料、兔笼类型、兔笼材料、粪污处理方式等,不要盲目追求兔场的高大上,要经济适用,讲求实效。

2.兔舍类型

我国幅员辽阔,地理环境、社会经济条件、市场需求各有不同,兔舍形式千差万别,各有千秋,并且不断更新换代。这里主要介绍有代表性的兔舍。

(1)按照兔舍的排列划分

1)室外单列式兔舍。这种兔舍既是兔笼,又是兔舍(图2-4)。兔舍采用砖混结构,单坡式屋顶,屋檐前高后低,屋顶采用预制板,前部是笼门,后部设有粪沟,便于排粪尿。为适应露天条件,兔舍地基要高。这种兔舍的结构简单,通风良好,光照充足,可降低疾病的发生。但饲养密度低,易遭鼠害,不易挡风遮雨,冬季饲养有困难。

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图2-4 室外单列式兔舍

2)室外双列式兔舍。室外双列式兔舍的两侧为相对排列的兔笼,中间为工作通道(图2-5、彩图3)。兔笼的后壁朝外,后壁外侧为排粪沟,屋顶呈钟楼式,搭建在后壁顶部。这种兔舍造价低廉,通风采光良好,空间利用率高,但易遭鼠害,无法控制温度。

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图2-5 室外双列式兔舍

3)室内双列式兔舍。室内双列式兔舍分为两种,一种是两列兔笼背靠背排列在兔舍中间,中间为一条粪沟,两边各有一条工作通道;另一种是两列兔笼面对面排列在兔舍中间,中间为工作通道,两边各有一条粪沟。这种兔舍温度易于控制,通风采光良好,饲养密度相对较小,但空间利用率较差,室内有害气体浓度较室外兔舍大。

4)室内多列式兔舍。室内多列式兔舍是指沿兔舍纵轴方向有三列及以上的兔舍,如四列、六列、八列、十二列等,最常见的为四列或六列(图2-6和图2-7)。兔舍的屋顶为双坡式,跨度为8~30米,常见的为8~12米。这类兔舍空间利用率高,适用于集约化、规模化养殖,但室内有害气体浓度高,湿度较大,需要机械化通风。

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图2-6 室内多列式兔舍1

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图2-7 室内多列式兔舍2

(2)按建造形式划分

1)开放式兔舍。即敞棚式兔舍,只有屋顶,周围没有墙壁或者只有1米高的矮墙。该类兔舍结构简单、投资少、通风透光好、光照充足,但无法进行环境控制,无法遮光避雨,不利于防鼠害,适用于冬无严寒、夏无酷暑的地区。开放式兔舍也可以在棚子上设置挂钩,夏天挂遮阳网,冬天挂草帘,春、秋天敞开,达到防暑防寒的目的。

2)半开放式兔舍。兔舍三面设墙,一面设半截墙,或者四面均为半截墙,在半截墙上设置铁丝网(图2-8、彩图4)。冬季为了保温,可封上活动式草帘或塑料膜。这种兔舍通风采光性好,投资少,管理方便,但无法进行机械通风,适用于温差小、气候温暖的地区。

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图2-8 半开放式兔舍

3)塑料大棚兔舍。塑料大棚兔舍是仿照温室大棚的原理建造的,有单层式和多层式两种,兔笼摆放在大棚中间(图2-9)。塑料大棚兔舍的优点是造价低、施工方便。然而,其相对湿度大、通风差,需要辅以机械通风。

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图2-9 塑料大棚兔舍

4)有窗兔舍。兔舍四面有完整墙壁,上有屋顶,设有窗户和通风孔(图2-10)。这类兔舍管理方便,自然采光,通风良好,有利于保温和隔热,兔舍利用率高,可集约化生产。然而,兔舍内有害气体浓度大、湿度较大,兔患病率较高。在没有通风设备的情况下,不宜采用该类兔舍。

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图2-10 有窗兔舍

有窗兔舍在窗户密闭性不好的情况下,影响通风机的通风效果,尤其是在天气炎热的地区,影响湿帘的降温效果,所以要注意窗户的密闭性。目前这种兔舍在我国最为常见。

5)无窗兔舍。兔舍四周有墙无窗(或设应急窗,平时不用),温度、湿度、通风、采光完全靠相应的设备调节(图2-11)。这类兔舍可以按照生产的要求进行环境调节,便于进行批次化、机械化、自动化、智能化的操作和管理,劳动效率较高。然而,该类兔舍投资费用高,运行成本高,对建筑物和附属设备要求高,一旦某一环节的设备出现问题,整个兔舍将无法正常运转。该兔舍主要适用于集约化、规模化的兔场。

四、做好兔笼的设计

1.兔笼的设计要求

兔笼要坚固耐用、防腐蚀、耐啃咬、易清扫、易维修,使用方便,经济实用。

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图2-11 无窗封闭式兔舍

1)兔笼组成。兔笼一般由笼壁、笼顶板、笼底板、笼门和支架组成。

2)兔笼规格。兔笼的大小应根据家兔的品种、类型、性别、年龄等进行设计,应能保证家兔在笼子里自由运动。

3)兔笼高度。目前国内的兔笼通常为1~3层,根据兔笼形式来确定层数,上层高度以方便抓取兔子为宜。总高度应在2米以下,最底层应离地面25厘米以上。

【注意】

不能为节约占地面积而选择层数过多的兔笼。有些兔场安装了四层兔笼,却因最上层过高,不方便操作而空置,反而是一种浪费。

2.兔笼形式

按兔笼的排列形式,可分为平列式、重叠式和阶梯式;按功能可分为饲养笼和运输笼;按材料可分为水泥笼、瓷砖笼、砖砌笼和金属笼。生产中常用的兔笼有以下几种形式。

1)平列式兔笼。平列式兔笼一般为单层,笼门可在上面或前面打开,兔粪直接落入下面的粪沟里(图2-12)。这种兔笼的优点是通风换气好,采光方便,管理方便,适合饲养种兔。但这种兔笼的饲养密度低,利用率低,相对投资大。

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图2-12 平列式兔舍

2)重叠式兔笼。重叠式兔笼一般由2~4层组成,中间兔笼的顶壁是上一层的承粪板,笼门设在兔笼的前壁(图2-13、彩图5)。兔笼的材料一般由水泥预制板、瓷砖或金属丝做成。这种兔笼的优点是层数多,占地面积小,空间利用率高;缺点是饲养密度大,底层离粪沟过近,底层的空气质量差。

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图2-13 重叠式兔笼

3)阶梯式兔笼。阶梯式兔笼的横截面呈阶梯状,兔笼门、食盒、饮水装置全部设在前壁(图2-14~图2-16、彩图6、彩图7)。这种兔笼的优点是饲养密度大,通风透光好,管理方便;缺点是占地面积大,造价较高。

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图2-14 三层阶梯式兔笼

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图2-15 双层阶梯式兔笼

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图2-16 阶梯式兔笼下层

五、做好兔舍附属设备的设计

兔舍的附属设备主要有食盒、草架、饮水器、笼底板、喂料车、产仔箱和运输笼等。

(1)食盒(彩图8、彩图9) 食盒又称为料槽,主要由铁皮或塑料制成,通常安装在兔笼内,或挂在笼壁上,从笼外添加饲料。食盒应坚固、耐用、防啃咬。食盒的形状随兔笼的形式而异,不同厂家的食盒形状、规格也大有不同。

【注意】

家兔喜欢扒料,易造成饲料浪费,最好选用防扒料食盒(彩图10)。

(2)草架 草架分为两种,一种是活动式的,可以挂在兔笼的前壁上;另一种是固定式的,两个相邻兔笼的顶壁做成V形,青草可直接放在V形槽中。

(3)饮水器 饮水器可以用饮水瓶、罐头瓶、水杯、水泥盆做成,但只能用在小规模的兔场中。目前,规模化兔场常用的是自动饮水器(图2-17)。每栋兔舍或每列兔笼都有储水箱,通过塑料管连接到每层兔笼,然后再连接到每个笼位。这种饮水器的优点是既可防止水被污染,又可节约饮水;缺点是饮水器的寿命有限,需要时常更换,使用时间长或质量不好的饮水器会漏水,使兔笼异常潮湿。

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图2-17 饮水器

【注意】

切勿贪图便宜,购买价低质劣的饮水器。

(4)笼底板 根据材质不同,笼底板分为竹制笼底板、铁丝笼底板和塑料笼底板。

1)竹制笼底板。竹制笼底板由竹片钉制而成,取材方便,但清洗后不容易干。笼底板的钉子容易松动、突出底板表面将兔扎伤,形成脚皮炎。

2)铁丝笼底板。铁丝笼底板直接和铁丝兔笼连接为一体,但铁丝太细,兔的脚底与铁丝的接触面太小,时间长易患脚皮炎,不适合饲养种兔。

3)塑料笼底板。塑料笼底板为一次制造成型,清洗方便,易晾干,但成本较高(图2-18)。

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图2-18 塑料笼底板

(5)产仔箱 产仔箱是供母兔筑巢产仔的地方,也是3周龄前仔兔主要的生活场所。产仔箱又分为悬挂式产仔箱、阶梯式兔笼配套产仔箱和普通产仔箱。

【提示】

在购买产仔箱时,一定要选择耐啃咬的款型。

1)悬挂式产仔箱(图2-19、彩图11)。悬挂式产仔箱主要悬挂在金属兔笼的前壁笼门上,在与笼门接触的一面有长方形的缺口,母兔可跳进产仔箱里产仔。这种产仔箱模拟洞穴环境,适合母兔的习性。在使用的时候将产仔箱安装上去,不用的时候取下来,这样可节约空间,提高兔笼的利用率。但悬挂在高层的产仔箱,不方便观察仔兔情况。

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图2-19 悬挂式产仔箱

2)阶梯式兔笼配套产仔箱。这类产仔箱是在阶梯式兔笼的前端直接设计了产仔箱的位置,在需要时将产仔箱放入(图2-20)。

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图2-20 阶梯式兔笼配套产仔箱

3)普通产仔箱。这类产仔箱由木板钉制而成,于箱底钻一些小孔,以利于排尿。这种产仔箱制作方便,在需要时可直接放入兔笼中(图2-21)。

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图2-21 普通产仔箱

(6)喂料车 用角铁制成框架,用镀锌铁皮或木板制作箱体,在框架底部前后共安装4个车轮,前面两个为万向轮(图2-22)。

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图2-22 移动饲料车

(7)运输笼 运输笼是转运种兔或商品兔所用的一种兔笼,一般不配食盒、草架和饮水装置。运输笼要求结构紧凑,材料轻,在笼内分成很多方格,各笼间可重叠使用。