当时医院提供的医疗服务较为有限。中世纪的医学理念仍然以古希腊和古罗马的医学为基础,认为疾病是由体内不同体液的失衡引起的。虽然像放血等古代的治疗方法(它们一直沿用至19世纪中叶)只具备安慰剂的效果,但医院仍然可以为病人带来极大的慰藉。
基督教的朝圣者来到耶路撒冷时,大多疲惫而虚弱,又远离家乡,尤其需要这种关照。