第46章 四十六：红烧肉
“南，你还受着伤，你说怎么做就好，我们三个动手。”
瑜见叶徽南一副要自己动手的样子立刻拦住她。
烈也是直接搬来一个石凳，紧张兮兮的把叶徽南按到椅子上坐着。
叶徽南看几人这紧张兮兮的样子哭笑不得。
“哎呀，没事，再说做这些的调料还在我空间呢，我还要去拿调料呢。”
烈不放心生怕叶徽南提重物会让自己的伤增加负担，想要跟着进去，被叶徽南拦住了。
让他把那些兽肉切成一掌宽的长条等自己出来，说完拉着瑜的手两人进了空间。
“瑜，你是大巫，快来帮我看看，有没有眼熟的东西。空间里的东西是不可再生的，用完就没了，咱们要尽快找到替代品。实话说，靠我自己真的是有心无力。”
瑜的感受着手腕处的柔软，自然是答应了叶徽南。
两人来到了调料区，一排排的各种调料整齐的摆放在一起，八角，桂皮，香叶，生姜……
瑜看着这些陌生的东西皱了皱眉头，仔细辨别。
叶徽南也没打扰他，正好趁这个时间挑起了一会儿要用到的调料。
“南！这个我好像知道。辉暗深林里有一种树就散发这个味道。”叶徽南听到瑜的话惊喜回头，发现瑜指的正是桂皮。
“太棒了，瑜，嘿嘿果然还得是你。”叶徽南毫不吝啬的送上自己的夸奖。
瑜没想太多，因为他又发现了几个隐隐约约有印象的东西。
“这个唔……我记不太清了，我记得部落里有人摘到过一种果子，里面掰开就是这样一粒一粒的，不但味道刺鼻，吃完之后整张脸都麻痹了。”
瑜皱了皱眉头，看着叶徽南期待的目光，又仔细想了想，“我虽然不知道这个在哪，但是我还记得吃这个的兽人就是蓝，你去问问他肯定能找到。”
再次听到熟悉的名字叶徽南表示这不是巧了，求人办事也好给回报。
剩下的瑜也不太清楚，他接过叶徽南手里的调料，“每次旱季一过就是兽集开启的时候，到时候兽人大陆所有部落的年轻兽人和雌性都会过去，既是交换物品也是部落通婚，到时候南你也可以让烈带你一起去。那里的东西你一定感兴趣。”
“兽集？可是那要等好久啊。”叶徽南本来还很高兴，毕竟这里的娱乐活动也太少了，但是一听要等到旱季过了之后才能参加，瞬间心情就不美妙了。
瑜看着所有心情都表现在脸上的小雌性，好笑的捏捏她的脸，“过几天部落里会组织兽人去水族兽人那里换盐，你也可以跟着一起去。我会让他们保护好你的。”
靠，好朋友是部落大巫的感觉原来是这么爽的啊，公费旅游，芜湖。
叶徽南一听精神一振，顿时拍着小胸脯保证不但不会给换盐队添麻烦还会尽量带回有用的东西。
两人说好后一起出了部落，院子里两个兽人正望眼欲穿的等着。
瑜去和兀说带叶徽南换盐的事情，而叶徽南也开始指挥烈准备晚饭了。
叶徽南仔细看了看，将烈切好的肉选出了肥瘦相间的恰到好处的五花肉，切成大概三指宽的小方块，由于四个人三个都是兽人还有三个崽子，所以烈几乎将整只呼噜兽都切上了，还加了一块儿棕皮兽。
把肉块儿冷水下锅，大火开始煮。
石锅热的慢，叶徽南就准备两头一起准备。
她负责看锅，让烈把剩下的棕皮兽身上的五花肉洗净放在一边沥干。
虽好将花椒，八角，桂皮，香葱，生姜，辣椒还有酱油和老抽最后是必不可少的粗盐一股脑的加进石盆里，把那些棕皮兽肉开始腌制。
烈刚忙完手上的活，叶徽南就在另一边叫他了，水开差不多五分钟了，此时石锅里全是灰白色的浮沫和兽肉的腥气。
烈将肉捞出来，把石锅里的水倒掉，然后再拿清水冲洗一下猪肉。
瑜和兀这时候也来了，兀同意了瑜的提议，两人和叶徽南说了一些注意事项又叮嘱了换盐时让烈跟着保护叶徽南，两人就加入了做晚餐的行列。
有了瑜和兀，烈终于不用两边跑了。
兀负责烧火，瑜负责制作，烈负责炼制猪油。
叶徽南微微抱着手，把三人安排的明明白白的。
好在三个兽人也都惯着叶徽南，老老实实听她差遣。
“我长这么大第一次知道吃个饭要折腾这么久。”
兀一边看着火，一边看着忙碌的瑜感叹似的说到。
“嘻嘻，你不知道的还多着呢。”叶徽南说完，去看了看瑜手下的肉，表面已经干了不少，一会儿制作的时候应该不会再崩出油星了。
烈正在将切好的肥肉倒进锅里，此时石锅的温度已经很高了，肥肉一下锅就发出滋滋声，甚至有些粘在了锅底。叶徽南赶紧让瑜往里面倒上清水。
炼猪油就是这样，老话说水尽油出就是这个道理。
此时就需要耐心的等了，三个兽人在商量换盐的事情，叶徽南无聊自然就去和崽崽们玩。
小崽子们此时正围坐成一小圈小声嘀嘀咕咕什么，见叶徽南过来赶紧假装什么都没说坐好。
本来叶徽南对小崽崽们的话题并不感兴趣，但是看他们这样明显有事瞒着她的样子顿时来了兴致。
摆出招牌笑容，叶徽南挨挨蹭蹭的凑到崽崽身边，“宝贝，你们再聊什么呀，跟阿姆说说呗。”
三只小崽崽一起齐齐摇头。
……
这下是真的确定有事瞒着她了。
叶徽南变花样似的从兜里摸出一块儿外面包裹着一层糯米纸的糯米糍，装模做样的把那层糯米纸揭掉，平时叶徽南都是直接吃的，这不是为了诱惑小崽子嘛，所以就做作了一点儿。
果不其然，三个小崽崽看到熟悉的白软团子瞬间想起之前曾吃过一次的软糯香甜的口感，还有里面冰凉甜腻的内馅儿。
三个小崽儿再次齐齐吞了口口水。
三宝儿眼睛都直了，小手虚虚的抬起，要去够那个团子。
叶徽南又问了一遍，三个小崽儿一边吞口水一边摇头。
……
叶徽南索性不再问了，嗷呜一口就把白团子咬了一大口，随后完全不管小崽崽眼巴巴的样子，几口把白团子吃完，拍拍屁股去忙去了。
三个小崽崽被叶徽南的骚操作直接搞蒙了，本来三个崽已经想投降了，接过叶徽南根本不给他们机会了。
你以为叶徽南是故意的？
奥，其实不是，她还没笋到那种地步，她只是听到烈喊她锅里的油已经熬好了，怕耽误做饭才匆匆吃完接着忙活了。
叶徽南把让烈把锅里的油装了满满一大陶罐，见锅里还剩下小半锅油觉得差不多了，叶徽南将八角放到热油里煸香，随后倒入了些砂糖，开始炒糖色。
“南，这不是你说的糖吗，怎么放到这里了，我不喜欢吃甜的肉。”
烈见叶徽南放了那么多冰糖进去，整个人都不好了，他是吃过叶徽南给他的糖的，实话说很不错，只是一想到自己吃惯了的肉是这个味道，他……真的不行啊……
不过叶徽南才没有理他呢，只是在心里默默吐槽，一会儿香死你！
锅里的糖很快化掉，变成漂亮的棕黄色。
“瑜，可以下肉了。”叶徽南刚说完瑜就将盆里的肉倒了进去，与此同时还接过了叶徽南手里的木片。
叶徽南站在旁边看着瑜挥动着木片翻搅着锅里的肉块儿，让它们每一块都能被均匀的煸炒至表皮焦黄。
果然还得是兽人，锅里的肉那么多，光是翻搅就得出大力气。
可是瑜却看起来轻轻松松，好像在做什么极其简单的事情一样。
黄酒是空间拿的，是玻璃瓶装的，刚才一拿出来的时候就吸引了三个兽人的目光，他们从没见过这么精巧透明的瓶子，瑜更是爱不释手，叶徽南没办法，只好把黄酒倒出来，把瓶子给了瑜。
瑜洗干净之后就放到了自己的兽皮棚里，兀想看一下都不让。看得叶徽南忍不住直笑。
黄酒和酱油都倒进去，继续翻炒，此时的香气已经很浓了，不只是几个崽崽，就连烈和兀都忍不住抽动着鼻子，嗅闻空气中的香味。
又翻炒了一会儿，叶徽南拿小木片戳了戳锅里的肉，又翻了翻，见每一块都均匀的上了色，就指挥烈往里加水。
水不多，差不多和肉持平就好了。满满一锅肉其实水才放了小半盆。
随后加入葱段姜片和香叶还有冰糖，大火熬煮。
熬煮的时间很长，不过并没有人抱怨，就是肚子的叫声一声接着一声。
几个人都在期待着，在叶徽南一声好了的声音下，赶紧都凑到锅前。
随后就见到叶徽南让瑜把调料挑出来之后加了盐就再次盖上了盖子。
……
你是不是想馋死我？
一时间几人脑海里不约而同浮现出这句话。
……