Chapter5 食物消化的奥秘

奶水的消化是一个非常复杂的过程。

当母亲准备喂奶的时候，会发出某些声音。婴儿听到这个信号，明白要进食了，他将对食物的渴望转变为行动力。婴儿的嘴里流出唾液，因为婴儿还不会吞咽唾液——他们通过流口水向你表明，他们可以用口腔表达自己感兴趣的东西，这说明婴儿开始产生兴奋感。在寻找满足感的过程中，手也扮演着重要的角色。当你给婴儿喂奶时，婴儿的嘴巴迫不及待地想要张开，嘴唇也十分敏感，这种敏感有助于给婴儿提供一种高度愉悦感，但是在他们长大后不再出现。

母亲总是积极地适应婴儿的需要。出于对婴儿的爱，母亲很擅长在育儿中做出微妙的调整，这种调整是他人不得而知的。无论你是用母乳喂养还是用奶粉喂养，婴儿的嘴巴都变得非常活跃，奶水会从你的乳房或奶瓶流进婴儿的嘴里。

通常，母乳喂养和奶瓶喂奶这两种方式，对于婴儿来说是有区别的。用母乳喂养的婴儿会用嘴含着乳头根部，并用牙龈咬合，这对母亲来说有点儿痛苦。婴儿咬合的压力会把乳头里的奶水挤到他嘴里，接着吞咽下奶水。然而，用奶瓶喂奶的婴儿必须采用另一种技巧，在这种情况下，重点是吮吸。

婴儿敏感的消化过程

在吞下奶水之前，婴儿就对奶水一清二楚。婴儿吮吸奶水进入嘴巴，给口腔一种明确的感觉，这无疑是非常令人满足的，然后奶水就被吞下去了。在婴儿看来，奶水似乎消失了。婴儿会觉得吮吸拳头和手指的效果更好，因为它们留在嘴巴里不会消失，可以随取随用。其实，吞咽下的食物在胃里并没有完全消失。

胃是婴儿身体一个很小的器官，胃从左到右横置在肋骨的下方，它实际上是一块相当复杂的肌肉。胃有一种奇妙的能力，能够自动适应新情况，除非受到兴奋、恐惧或焦虑的干扰；正如母亲天生就能适应做好母亲一样，除非她们感到紧张和焦虑。胃就像一个内在的“微型好妈妈”，当婴儿感到轻松惬意，胃就能正常运作。胃的内部保持着一定的肌肉张力，以保持胃的形状和位置。

奶水进到胃里，先停留一段时间，接下来开始一系列消化的过程。胃里总是有消化液，在胃的顶端还有空气。这些空气对母亲和婴儿有着特殊的用处。当婴儿吞下奶水，胃里的液体总量就会增加。如果你和宝宝都很平静，胃壁就会调整，适应增加的压力，并松弛一些，这时胃就会变大。然而，此时婴儿通常有些兴奋，因为胃还需要一点儿时间来适应这种变化。临时增加的压力让胃有不舒服的感觉，解决这个问题的快速方法就是让宝宝打嗝，释放出胃里的空气。当你喂完宝宝，或者喂到一半时，就可以帮助宝宝打嗝。你可以把宝宝抱直，这样做更有助于排出空气，而不是溢奶。这就是为什么你看到妈妈们把宝宝的头靠在自己的肩膀上，轻轻地拍打宝宝的后背，因为这种轻拍会刺激宝宝的胃部肌肉，让宝宝更容易打嗝排气。

如果母亲处于紧张状态，那么婴儿也会进入紧张状态，这时胃就需要更长时间来适应增加的食物量。在新生儿打嗝的问题上，如果你的婴儿的状况与其他婴儿不同，你也不必感到困惑。

如果不明白这个消化过程，你就会不知所措。一位邻居对你说：“你一定要在喂完孩子后，拍一拍打嗝！”不明事实的你无法反驳，所以你会把婴儿放在你的肩膀上，用力拍他的后背，试图拍出必须要打的嗝。这种做法是生搬硬套，如此一来你就把自己（或邻居）的想法强加给婴儿，干扰婴儿自己的调节方式，毕竟自然的方式才是最好的。

胃这个小小的肌肉容器会将奶水保存一段时间，直到消化第一阶段完成。奶水发生的第一个变化就是凝结。我们在制作凝乳食物时，就是在模仿胃的消化过程。因此，如果你的宝宝吐出一些凝结的奶块，你也不要惊慌，因为婴儿很容易出现反胃。

在婴儿消化的过程中，你应该试图让他安静下来。不管你是把婴儿放在小床里，还是轻轻地抱着他转一会儿，这都由你来决定。在最舒服的状态下，婴儿似乎在沉思，他的身体内部产生一种很好的感觉，因为血液会流向身体最活跃的部分——胃，给宝宝的腹部带来一种温暖的感觉。在消化的早期阶段，干扰、分心和兴奋很容易导致婴儿不满而哭闹和呕吐。每当你给宝宝喂奶时，保持周围环境的安静，是非常重要的。这一点不仅适用于喂奶，也适用于其他母婴相处的重要时刻。

如果一切进行顺利，这段敏感的消化过程很快就会结束，当你听到婴儿肚子里咕噜咕噜的声音，这意味着奶水在婴儿胃中的消化基本完成。然后，胃自然地将经过消化的奶水通过“阀门”，输送到肠道。

你不需要非常了解婴儿的肠道，因为奶水的消化是一个非常复杂的过程。渐渐地，消化后的奶水开始被血液吸收，养分被输送到身体的每个部位。

奶水离开胃后不久，胆汁就参与进来了。胆汁是在适当的时候从肝脏里分泌出来的，正是因为胆汁的参与，肠道里的奶水才有了特殊的颜色。如果患过卡他性黄疸，胆汁就不能从肝脏进入肠道。出现这种情况，是因为携带胆汁的胆管发炎性肿胀。胆汁（在卡他性黄疸患者体内）进入你的血液，而不是肠道，最终使你全身发黄。当胆汁正确地从肝脏流向肠道时，婴儿就会感觉良好。

如果你查阅生理学书籍，就能更了解奶水的消化过程。对于母亲来说，其实消化的细节并不重要。重要的是，咕噜咕噜的声音表明孩子敏感的消化过程已经结束，食物已经在肠道里。从婴儿的角度来看，这个新阶段肯定不可思议，因为生理学超出婴儿的思维范畴。然后，食物通过各种方式被肠道吸收，营养物质最终被分配到全身各处，并且通过血液的流动，被输送到各组织以促进身体不断地生长。在婴儿体内，身体的各个组织正在以惊人的速度生长，它们需要不断地供给营养。