小肠是专门掌管身体免疫功能的守门员

事实上，小肠的功能意外地鲜为人知。小肠负责消化从胃部运送过来的食物，并将必需的营养素送往肝脏，最后再将剩余的残渣输送至大肠，可以说承担着重责大任。除此之外，小肠还有一项更重要的任务，那就是掌管免疫力。

小肠的肠壁上有着被称作绒毛的突起物，聚集了人体内约七成的免疫细胞，其中一部分是负责训练免疫细胞辨别何种异物是敌人的特殊区域。在这里受过训练的免疫细胞，会随着血液被运送到全身，当病毒、病原菌、过敏原等敌人从外部入侵时，这些免疫细胞就会开始奋勇作战。最近有研究指出，面对流感与肺炎时的免疫力高低，与小肠功能有着非常密切的关系。

此外，调节肠内菌丛平衡不可或缺的乳酸菌，其最活跃的区域也几乎都在小肠。乳酸菌会在小肠中一点一滴地发挥作用，避免小肠的免疫力降低，两者的关联密不可分。

小肠不只负责消化，更掌控着人体七成的免疫力！