第3章 陆上动物(2)

清平乐·独宿博山王氏庵

〔宋〕辛弃疾

绕床饥鼠，蝙蝠翻灯舞[1]。屋上松风吹急雨，破纸窗间自语。

平生塞北[2]江南，归来[3]华发苍颜。布被秋宵梦觉，眼前万里江山。

注释

[1]翻灯舞：绕着灯飞。

[2]塞北：泛指中原地区。

[3]归来：指淳熙八年（1181），辛弃疾被弹劾后削职归隐。

归来

〔唐〕杜甫

客里有所过，归来知路难。

开门野鼠走，散帙[1]壁鱼[2]干。

洗杓开新酝，低头拭小盘。

凭谁给曲蘖[3]，细酌老江干[4]。

注释

[1]散帙：打开书本。

[2]壁鱼：长在衣服和书籍里的蠹虫。

[3]曲蘖（niè）：酒曲。

[4]江干：江边。

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鼠

◎鼠

鼠，通常被叫作老鼠，也叫耗子，属于啮齿哺乳动物，已有上亿年的历史。“鼠”字的上半部表示鼠的身子，下半部表示鼠的四条腿和尾巴。也有说“鼠”字头顶一个“臼”，是“屡遭打击，总是击而不破，打而不尽”的意思。鼠分布在世界各地，有仓鼠、田鼠、家鼠等。由于家鼠与人类关系密切，经常啃坏东西，偷吃粮食，还传播疾病，因此“荣获”了“过街老鼠，人人喊打”的恶名。

鼠的种类很多，有开普刺鼠、北澳窜鼠、澳洲水鼠、西方鼠亚科、马岛鼠亚科、仓鼠亚科、冠鼠亚科、沙鼠科、瞎鼠科、大头速掘鼠、林跳鼠科、睡鼠总科、大笔尾睡鼠等。鼠可以适应多种生活方式，可生活在树上，地上，地下，还有半水栖，但大部分喜欢在夜间活动。如大笔尾睡鼠分布在哈萨克斯坦东南部的荒漠地区，喜欢在沙漠挖洞居住，基本上在夜间活动。瞎鼠科也称鼹型鼠科，完全适应地下穴居生活，且眼睛已经完全退化，没有外耳，尾巴消失。瞎鼠的头很大，门齿发达，在挖洞时主要使用头和门齿。澳洲水鼠属半水栖鼠类，体形较大，有的重达一公斤，以鱼和其他水生动物为食。

老鼠的牙齿有十六颗，上下各有两颗门牙。它的门齿很特别，可以不停地生长，而且生长速度非常快。为了抑制牙齿生长，老鼠需要经常啃咬硬物。有的老鼠在年老后没有力气啃咬东西，门牙会越长越长，后期连嘴巴都合不上了。

虽然老鼠不受欢迎，但研究发现，除了脸部、足部、尾巴，老鼠和人类的骨骼结构基本相同。英、美科学家还研究出老鼠的基因链长度和人类也差不多，老鼠有25亿对核苷酸，人类有29亿对核苷酸，人类基因的80%与老鼠完全相同，99%与老鼠相似，而且在病理上，老鼠与人类的骨细胞也有很多共同之处。因此有“老鼠比猴子更像人”的说法，这也是科学家多利用老鼠做实验的原因。

赋得鸡

〔唐〕李商隐

稻粱犹足活诸雏[1]，妒敌专场[2]好自娱。

可要五更惊稳梦，不辞风雪为阳乌[3]？

注释

[1]雏：小鸡。

[2]妒敌专场：斗鸡彼此敌视，都想斗败对方，独占全场。

[3]阳乌：传说太阳中有三足乌，诗中指皇帝。

归园田居

〔东晋〕陶渊明

少无适俗韵[1]，性本爱丘山。

误落尘网[2]中，一去三十年。

羁鸟恋旧林，池鱼思故渊。

开荒南野际，守拙[3]归园田。

方宅十余亩，草屋八九间。

榆柳荫后园，桃李罗堂前。

暧暧远人村，依依墟里烟。

狗吠深巷中，鸡鸣桑树巅。

户庭无尘杂，虚室有余闲。

久在樊笼[4]里，复得返自然。

注释

[1]韵：性情。

[2]尘网：尘世，这里指仕途。

[3]守拙：坚守节操，不随波逐流。

[4]樊笼：鸟笼，比喻官场生活。

鸡

〔唐〕崔道融

买得晨鸡共鸡语[1]，常时不用等闲[2]鸣。

深山月黑风雨夜，欲近晓天[3]啼一声。

注释

[1]共鸡语：对鸡说。

[2]等闲：随便，轻易。

[3]晓天：破晓，天快亮的时候。

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鸡

◎鸡

鸡作为一种家禽是由野生的原鸡驯化而来的，驯化历史至少有四千年，驯化后的鸡翅膀退化，已不能高飞，不过奔跑起来速度还是很快的，可以达到十几千米每小时，相当于骑自行车的速度。鸡的品种很多，全世界的鸡大约有二百五十多种，常见的有火鸡、乌鸡、野鸡等。

鸡的主要特征是嘴短，上嘴稍弯曲，头部有红色的肉冠。鸡有三个眼睑，且眨眼是从下往上翻，和人类是相反的。鸡到傍晚的时候视力不好，但鸡并不是色盲，对颜色很敏感。鸡的体温高于人类，正常体温为41℃，心跳频率也比人类高得多。鸡体内的水分含量非常高，通常在80%左右。

在没有闹钟等计时器的时代，公鸡打鸣为人类报晓，成为送走黑暗，迎来光明的吉祥的化身。实际上，公鸡打鸣只是一种“主权宣告”，提醒群体中其他鸡自己的地位至高无上。公鸡在白天也会打鸣，差不多一小时就会打鸣一次。天刚破晓时，公鸡打鸣是因为鸡的大脑里有个“松果体”，松果体可分泌褪黑素，如有光线照射眼睛，便会抑制褪黑素的分泌，公鸡就会不由自主地打鸣。

鸡在中国的文化中具有重要的地位。鸡与“吉”谐音，象征吉祥，至今还有过年吃鸡的习俗。公鸡每天天亮时会报晓，且不会出错，古人认为其“守夜不失时”，是守信的象征。另外，鸡还象征着勤奋等。当然，鸡在中国古代文化中也有不好的一面，如鸡鸣狗盗、一人得道，鸡犬升天等。

题画睡鸭

〔宋〕黄庭坚

山鸡照影[1]空自爱，孤鸾舞镜不作双。

天下真成长会合，两凫[2]相倚睡秋江。

注释

[1]山鸡照影：山鸡喜爱自己的羽毛，常照水而舞。

[2]凫：野鸭。

鹧鸪天·戏题村舍

〔宋〕辛弃疾

鸡鸭成群晚不收。桑麻长过屋山头[1]。有何不可吾方羡，要底[2]都无饱便休[3]。

新柳树，旧沙洲。去年溪打[4]那边流。自言此地生儿女，不嫁金家即聘周。

注释

[1]屋山头：屋子两端最高处，指屋脊。

[2]要底：想要的。

[3]饱便休：一饱便满足了，别无他求。

[4]打：从。

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鸭

◎鸭

鸭子是雁形目、鸭科鸭属动物，由野生绿头鸭和斑嘴鸭驯化而来。现在的鸭子主要分为野鸭和家鸭两种。野鸭体形相对小一些，脖子短，常年生活在水面，潜水能力好，以小鱼、小虾等为食。家鸭体形相对大一些，生活在水中和陆地，以鱼、虾、植物、稻谷为食。

而根据其特有的行为，鸭子又可以分为钻水鸭、潜水鸭、栖鸭三类。其中绿头鸭是典型的钻水鸭，是大部分家鸭的祖先。绿头鸭原为迁徙动物，被驯化后，就失去了迁徙的特性。潜水鸭俗称港湾鸭或海鸭，潜入水底获取食物。潜水鸭种类最多，主要有帆布背潜鸭、美洲潜鸭、拾贝潜鸭、秋沙鸭等。栖鸭主要栖息于潮湿林地，在树洞内做巢，借助长爪的趾栖息于树枝上，如莫斯科鸭是最喜欢树栖的鸭。

鸭子之所以可以浮在水面上是因为其尾部有分泌油脂的腺体，即尾脂腺，胸部可以分泌一种含有脂肪成分的粉状角质薄片。鸭子经常用嘴啄尾脂腺分泌的脂肪和胸部分泌的粉状角质薄片，涂擦在羽毛上，这样鸭子的羽毛便不会沾水，故能漂浮在水面上。因为鸭子身上的脂肪较多，散热性差，所以鸭子不怕冷，非常怕热。

鸭子的眼睛有360度的视域，所以它不用转头也可以看到四周的景象。

鸭子走路总是一摇一摆，这和鸭子的身体结构有关。为了能在水中游得更快，鸭子的腿长在身体中间偏后的位置。因此，在陆地上，为了能够站稳，就需要把身体后仰，而且行走时需要费劲地把小短腿高高抬起，这样看起来就显得摇摇晃晃。

我国古代文人对鸭子很是偏爱，创作了不少与鸭子有关的诗词和画作。诗词有苏轼的“抚掌动邻里，绕村捉鹅鸭”，杜甫的“花鸭无泥滓，阶前每缓行”，戴复古的“乳鸭池塘水浅深，熟梅天气半晴阴”，还有著名的“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知”等。画作有《溪芦野鸭图》《双凫图》等。

花下睡鹅图

〔明〕沈周

磊落东阳[1]笔下姿，风流崔白[2]未成诗。

鹅群本是王家帖[3]，传过羲之又献之。

注释

[1]东阳：郡名，沈约曾任东阳太守，人称“沈东阳”，诗人在诗中用以自称。

[2]崔白：宋代画家，字子西，擅画花竹、翎毛，长于写生，所画鹅、蝉、雀堪称三绝。

[3]王家帖：王羲之爱鹅，从鹅的行走、游泳的姿态中领悟书法运笔的奥秘，因此，鹅就成为其活的字帖。

题鹅

〔唐〕李商隐

眠沙卧水自成群，曲岸残阳极浦云。

那解将心怜孔翠[1]，羁雌[2]长共故雄[3]分。

注释

[1]孔翠：孔雀。

[2]羁雌：孤独的雌孔雀。

[3]故雄：往日的伙伴雄孔雀。鲁陶婴《黄鹄歌》：“夜半悲鸣兮，想其故雄。”

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鹅

◎鹅

鹅是鸟纲雁形目鸭科动物的一种，由野生的鸿雁或灰雁驯化而来。其中，中国家鹅来自鸿雁，欧洲家鹅来自灰雁。家鹅的主要品种有狮头鹅、太湖鹅等。

鹅的喙扁阔，前额有肉瘤，脖子很长，身体宽壮，脚大有蹼。鹅是素食主义者，以水生植物、藻类、谷类等为食。

李时珍在《本草纲目》中对鹅的分布、形态、特点等都有介绍：“江淮以南多畜之。有苍、白二色，及大而垂胡者。并绿眼黄喙红掌，善斗，其夜鸣应更。”鹅的听觉敏锐，警觉性强，具有很强的攻击性，其“善斗”表现在不管是见到陌生的人还是动物都会毫无畏惧地追上去。鹅的异体字有四个，“左我右鸟”“右我左鸟”“上我下鸟”“下我上鸟”。可见，在古人眼里，鹅也是不好惹的，从这些异体字可以看出“我”不管往哪个方向跑，这只“鸟”都不放弃追赶。

鹅这么“善斗”，估计也就大书法家王羲之会对其爱得“如醉如痴”吧。据说不管哪里有好鹅，王羲之都会去看，甚至会买回来赏玩。他认为，养鹅不仅可以陶冶情操，还能从鹅的行走姿态、游泳姿势中体会出书法的奥妙。

诉衷情·月中玉兔日中鸦[1]

〔宋〕朱敦儒

月中玉兔日中鸦，随我度年华。不管寒暄风雨，饱饭热煎茶。

居士竹[2]，故侯瓜[3]，老生涯。自然天地，本分云山，到处为家。

注释

[1]日中鸦：传说太阳中有三足乌，乌也称乌鸦。

[2]居士竹：指隐居的贤者所种之竹。孟浩然有《晚春题远上人南亭》诗：“林栖居士竹，池养右军鹅。炎月北窗下，清风期再过。”

[3]故侯瓜：东陵瓜。秦故东陵侯召平善种瓜，秦亡后，以种瓜为生。王维有《老将行》诗：“路旁时卖故侯瓜，门前学种先生柳。”

邯郸少年行

〔唐〕王昌龄

秋风鸣桑条，草白狐兔骄。

邯郸饮来酒未消，城北原平掣[1]皂雕[2]。

射杀空营两腾虎，回身却月[3]佩弓弰[4]。

注释

[1]掣：射杀。

[2]皂雕：一种黑色的雕。

[3]却月：半圆之月。

[4]弰（shāo）：弓的两端末梢。

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兔

◎兔

兔子是哺乳类、食草性动物，分布广泛，亚洲、非洲、北美洲种类最多，少数种类分布在欧洲和南美洲。兔子的种类很多，有中国白兔、雪兔、东非兔、羚羊兔、水兔等。从毛色分，主要有白色、黑色、灰色、灰白色、灰褐色、黄灰色等。

兔子是典型的三瓣嘴，上唇中间分裂。大部分兔子有着长耳朵、短尾巴，但是有一种鼠兔，耳朵是圆的。鼠兔是世界上最小的兔，身体短而圆，只有十几厘米长。兔子的前腿短，后腿长，因此，善于跑、跳。不过兔子的胆子很小，容易受到惊吓。

兔子的眼睛并不都是红色，也有蓝色、黑色、灰色等。它的眼睛本来是透明的，只是当阳光照射到眼睛中的红色毛细血管时，看起来便成了红色。兔子的单眼视角可达180度，且眼睛可以大量聚光，即使在昏暗的地方也能看到东西。但它不能分辨立体的东西，所以对眼前的东西虽能看到但看不清楚。

兔子的耳朵主要有两个功能，一个功能是听，兔子的耳朵可以旋转270度，可以听到很远地方的动静，这也是它保护自己的方式。另一个功能是散热，因为兔子耐寒怕热。此外，它的耳朵还很“娇弱”，大多是软骨，且神经、血管丰富。因此，抓兔子的时候，尽量不要抓它的耳朵，容易使耳根受伤。

兔子在我国文化中有着丰富的含义，有守株待兔、兔死狐悲、狡兔三窟等成语故事。

射生户[1]

〔宋〕欧阳修

射生户，前日献一豹，今日献一狼，豹因伤我牛，狼因食我羊。

狼豹诚为害人物，县官赏之缣[2]五匹。

射生户，持缣归，为人除害固可赏，贪功趋利尔勿为。

弦弓毒矢无妄发，恐尔不识麒麟[3]儿。

注释

[1]射生户：猎户。

[2]缣：细绢，唐宋时可代货币。

[3]麒麟：传说中的瑞兽，集狮头、鹿角、虎眼、麋身、龙鳞、牛尾于一体，雄为麒，雌为麟。

国风·豳风·狼跋[1]

〔先秦〕《诗经》

狼跋其胡[2]，载[3]疐[4]其尾。

公孙硕肤[5]，赤舄[6]几几[7]。

狼疐其尾，载跋其胡。

公孙硕肤，德音[8]不瑕。

注释

[1]跋：踩、踏。

[2]胡：狼颈项下的垂肉。

[3]载（zài）：再，又。

[4]疐（zhì）：同“踬”，跌倒。

[5]硕肤：肥胖，大腹便便。

[6]赤舄（xì）：古代王侯、贵族所穿的红鞋。

[7]几几：鲜明，指鞋饰华丽。

[8]德音：好名声。

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狼

◎狼

狼是犬科犬属下的一种动物，又名野狼、豺狼、灰狼。从亚种分类上说，狼主要分为十六种现存的亚种和两种近代灭绝的亚种，如苔原狼、阿拉伯狼、北极狼、墨西哥狼、红狼等。

狼的外形与狗、豺相似，主要生活在森林、沙漠、山地、草原等，多在夜间活动，听觉和嗅觉发达，多疑，善于奔跑，耐力好，在追捕猎物时它们会采取群力合作的方式。

狼是群体性动物，狼群有着极为严格的等级制度。狼群中只有一对狼享有最高地位，即“狼王”和“王后”。一群狼的数量通常在七匹左右，也有部分狼群数量较多。狼群有领域性，狼群之间的领域范围不重叠，以嗥叫的方式宣告范围。人们通常认为狼喜欢在夜里对着月亮嗥叫，实际上，这是为了向其他狼群传递信息，发出警告。单独生活的狼一般不会嗥叫，因为嗥叫可能会引来其他狼群的攻击。

由于狼的适应能力很强，各地不同的气候环境导致狼在体型上也有很大的区别。通常生活在沙漠和半沙漠地区的狼体形最小，生活在森林中的狼体形中等，生活在北极地区的狼体形最大。

狼通常被认为是一种凶残的动物，因此，在我国传统文化中，狼基本上是贪婪、残暴等不好的形象。如狼子野心、狼心狗肺、狼狈为奸等。

狼烟是指在烽火台上点燃的用作警报的信号，并非用狼粪烧出来的烟。古代匈奴的首领自称狼，因此，烽火台上的信号就是在传达“狼来了”。