第2章 楔子

这是一场对决，最后的一场对决，利益重大的对决。

对决的双方是一对亲父子，而这关系他们都是一天前才刚刚知道。

儿子为了这场对决磨炼了许久、守候了许久，放弃了许多、冷酷了许多。能站在最后的对决场上，是他一场场比拼下来的。多少高手在他面前或羞愧难当或愤怒无奈；多少招牌摘下变成灶膛里的烧柴；多少店门从此关上，关住曾经的美酒香菜、笑语欢声，并随着岁月的流逝化为记忆中的尘埃。

父亲面对这场对决却有些无奈，他知道这场对决是逃不过的。之前为了自己奋斗了一辈子的所有，但是现在担负了更多的要求和利益站在对决场上，却是为了保住面前刚刚知道的儿子的命。

儿子想赢。因为他担负的是道义，是真理，是一个字号的过去和未来，是一个菜系的开创与传承，是纠缠多少年爱恨情仇的一个终结。正因为如此，在知道对手和自己的关系后，他仍决然选择继续斗下去。

父亲不能输。输了不仅自己一辈子挣取的全化为乌有，而且还让别人的利益和企图成为泡影。虽然这么多年后他对自己的背叛、失信有悔恨，有叹息，但是这一次再不能兑现承诺，别人要的会是他的命。

已经是最后对决的最后一道菜，至关重要的一道菜。

父子二人做的是同样的菜，选料、刀法、火候、调味、站位等等几乎一模一样。这也是没有办法的事情，因为这道菜的制作方法他们两个是由同一个女人传授的。但他们心里知道这其中还是有差别的。

儿子在尽量放松自己，无视一切，将自己放入一种类似入定的空灵境界里。

此刻他的眼里有料，有刀，有火，有油……有飘过的每一缕烟气和蒸汽，而他的心里除了这些，还有一些人、一段岁月、一个字号、一种菜系、一部传奇，最重要的是有一滴一滴滴下的油滴……将一切按油滴的节奏去分档、搭配、聚合、烹制，他相信自己肯定会赢。

父亲开始紧张了，但他知道自己不会输。

决定输赢的因素是看不到品不到的，所以很多时候输赢的结果是可以人为决定的。就算自己攀不到某个高度，但对手如果从那高度上摔落了，那自己还是赢家。

摔落的危险已经暗藏在儿子精心细致的挥洒起落之间了，最终结果他将必输无疑……