第14章 白糖，酱油和醋
其实，和匈奴这些草原部族做交易也并非不行。
草原上的各种矿石，马匹牛羊，药材皮毛等等都是中原地区稀缺的东西。
用盐茶之类的东西，去和草原部族交易完全可行。
但是，这个交易得掌握在朝廷的手里。
也就是说，在这场交易当中，朝廷必须是最大得利者。
如此一来，这种交易才是可行的。
如果，任由商贾私下和匈奴这些草原部族交易，那么得利的只是商贾，而并非是朝廷。
苏伏思量着，如果自己执掌了大秦之后。
一定要在和匈奴的边界，建立官方的坊市，由官方来掌控和匈奴的交易。
一旦有了正规的坊市之后，坊市的一切都是苏伏说了算。
今天的茶叶是什么价格，今天的食盐是什么价格，一切都是由苏伏说了算的。
要知道，走私是具有极大的风险的。当有了正规的坊市之后，走私一定会被淘汰掉。
那个时候，苏伏就掌握了和匈奴这些草原部族交易的命脉。
虽然说，和匈奴人交易能够让匈奴人的经济得到发展。
但是，要知道，发展是相互的。
从一开始，就是由苏伏控制的坊市，所有说货物的价格也都是由苏伏来指定的。
也就是说，这场交易从一开始就是不对等的。
虽然匈奴人能够从交易当中得到发展，但是，毫无疑问，大秦的发展会更加迅速。
指望着别人变弱，永远不如让自己变的更强来的安心。
可以这么说，只要坊市建立了起来，由苏伏来掌握坊市的运转。
那么，这个坊市，就是大秦的一根针管，在无时无刻的吸着匈奴这些草原部族的血液。
想到这里，苏伏在心中暗道：“对的！和匈奴的坊市，是一定要建造的。”
华夏五千年的历史，证明了一点。
那就是闭关锁国只会让自己越来越虚弱，互通有无才能让自己变的更强大。
一旦建立了和匈奴的坊市之后，苏伏完全可以利用白糖，食盐，茶叶之类吃的东西，来交换大量类似骏马的战略物资。
穿越之后，一定要和匈奴建立方式的事情，苏伏已经记在了心里。
这件事，就暂且先不谈。
刚刚说完了食盐的重要性之后，现在应该想一想白糖的事情了。
食盐是人类身体不可缺少的一种物质，白糖虽然没有食盐这么重要，但是，却也可以说是仅次于食盐的东西。
说起食盐，秦朝尚且有品质不是太好的井盐，普通的百姓也勉强能够食用，最起码是能够知道什么是咸味的。
但是，白糖这个东西，在秦朝是真没有。
秦朝并没有白糖，而是有一种叫做饴糖的东西。
这个饴糖，是用一些甜味比较重的鲜果混合着蜂蜜熬出来的。
秦朝可没有养蜂的技术，蜂蜜的来源，全靠野生蜂蜜。
蜂蜜的价格之昂贵，难以想象。
因此，只有少数的贵族，富商能够吃到这些饴糖。
普通的贫苦百姓，可能活了一辈子都不知道什么是糖。
白糖的主要材料是甘蔗或者甜菜，甜菜是甲午战争前后才传入中国的，八十年代才开始在东北地区大量种植。
用甜菜来充当白糖的主要原料，肯定是不切合实际的。
但是，除了甜菜之外，甘蔗也可以作为白糖的主要原料。
甘蔗可是实打实的华夏本土植物，在秦朝时期，南越甚至秦岭一代都有着大量的野生甘蔗。
秦朝时期的甘蔗还没有被发现利用，被秦朝人称之为“柘”。
这种随处可见，且被当做废物的甘蔗，完全可以用来当做熬制白糖的原料。
如此说来的话，基本上就等于，白糖的原料不需要任何的成本。
原料不需要任何的成本就能够获得，可以想象，那么熬制白糖最大的成本就是人工成本了。
在这种情况之下，可以用极其低廉的价格，来制造出白糖。
白糖除了正常的生活所需之外，甚至，还能够被当成军事战略物资。
白糖是高热量食物，其中含有人体所需要的热量，在战场之上，食用白糖能够迅速的补充体力。
甚至，可以在火药，火油当中加入白糖，如此一来，能够大大的增加火药，火油的威力。
想到这里之后，苏伏的脸上不由的露出了浓浓的笑意。
不管是食盐也好，还是白糖也罢，对于他来说，基本上都是不需要消耗任何成本就可以获取的。
食盐可以在海边建立盐田，直接取海水就能够晒出食盐，大海可是取之不尽用之不竭的。
白糖的原材料，也是在大秦随处可见，且毫无用处的野生甘蔗。
不得不说，作为一个知识渊博的即将穿越者，做足了充足的准备之后，自己简直是太幸福了。
甚至，说自己是最幸福的穿越者也毫不为过。
除了白糖，食盐这两人生活的必需品之外，如同酱油，醋之类的厨房用品，也完全可以制造出来。
酱油的主要成分是黄豆和食盐，黄豆也是华夏本土的植物，在大秦就是随处可见。
等自己建立了海边晒盐工厂，海盐大量投入市场之后，盐也就不是什么贵重的东西了。
到时候，完全可以用多余的盐和大豆来酿造酱油。
酱油的酿造并不复杂，将黄豆蒸煮之后，进行发曲，然后再加入食盐......
在现代社会，农村当中也依旧有手工酿造酱油的小作坊，基本上可以说是没有任何的技术含量。
酿制酱油，说白了，从技术手段上来说，和酿酒也没什么区别。
在大秦已经具备了比较完善的酿酒技术，从技术上来说，酿制酱油是完全没有技术壁垒的。
说道酿制酱油，那么就不得不说酿制醋了。
既然酿制酱油没有技术壁垒，那么，酿制醋的话，一样没有技术壁垒。
如果非说区别的话，那么无非是酿制酱油是用的黄豆，而酿制醋则是用的大米。
酿制醋的主要原料是大米，而水稻一样是大秦的主要粮食之一。
有了原料，技术上也没有壁垒，那么酿醋自然也不是问题。
厨房当中，有了油，盐，糖，酱油，醋，那么炒菜绝对没有任何的问题。