到北京，寻小吃，朋友推荐老北京的卤煮，说是源于宫廷，距今已有两百多年历史。他说的是陈记卤煮小肠，最初是卖清宫廷御膳苏造肉，为适应平民百姓食用，将主要原料五花肉改成了廉价的猪下水，特别是以猪肠为主，...