〔自序〕

《我的最后一本减肥书》出版是在几年前了，这本书有十几万的读者，也得过一些奖。现在我把它做了重新整理、增订和完善，成为一本更能走进你心里的减肥书。

市面上的减肥书很多，但是客观地讲，优秀的并不多。创作者在创作时，往往想的是现在市面上最流行的减肥理念是什么，最受追捧的减肥方法是什么，减肥者最喜欢听的观点是什么，追着这些东西写出来的书，当然卖得好。原因不用说，流行啊。但流行的就是科学的吗？创作者并不在意。

所以，绝大多数减肥畅销书，它们的核心定位只是讨好读者，投大众所好。而减肥本来是一个科学问题，它不应该由大众的好恶来决定它是什么样子。

鲁迅说自己在日本学解剖学的时候，为了好看，在记讲义时把一条血管换了位置。这种做法在我们看来当然是很傻的，但现在很多减肥书的创作者就是这样做的。他们笔下的内容是读者想听并“好看”的减肥，而不是真实的减肥。

可是，“好看”的减肥解决不了问题。所以，我要通过这本书把不那么“好看”但真实、实用的减肥知识传递给读者，帮助读者真正解决身材和健康的问题。

我做营养科学和运动科学研究、科普和指导工作快10年了，我一直在坚持做对科学、对大众健康来说对的事，无关名利。

这是一本不太一样的减肥书。它可能会颠覆你对减肥的认知，它可能会让你读起来感觉不那么“友好”，但它真的有用。

仰望尾迹云

2022年8月