第53章 脆皮烤五花
月星:军事基地59号。
西装革履的暗四回到59号基地,带着拿回来的虫石直奔陆风下榻的府邸。
“殿下。”
一旁的左启接过他手中的透明盒子,正中央放着一块拳头大小的虫石。
“只有这么一小块了吗?”
“鬼爷说当初牙星被灭,仅剩下十三块虫石,十二块在几周前被一位匿名商人买走,这是仅剩的一块,市面上绝对找不到第二块。”
“左启,你先去做解毒剂。”
“是,殿下。”
“暗四,你可知道鬼爷手上有虫石的事情有透露出去吗?”
“鬼爷在拥有虫石之前还是名不见经传的石料小贩,他也很意外有人找他买虫石,不是有人提起,这东西他已经放在仓库积灰。”
暗七不解地摇头,蹙眉道:“积灰了,还拖延着不肯卖给你,这小老头该不会是故意地?”
“在我答应教他的保镖古法厨艺之后,他向我透露是上一个买家在合同的附加条件约定,两周内无论谁来买虫石,都不可以出售。”
暗七发出连环三问:“这人谁呀?神算子吗?他怎么知道我们会去买虫石?”
陆风觉得他现在就是被迫成为这棋盘上的执棋者,而另一位占了先手的执棋者躲在暗处,隐在黑暗中,布局精巧,引他入局。
“暗四,你说那个人会是凤凌吗?”
“如果是二殿下,那他这是在正式向殿下下战书,并且这算是叛国行径。”
陆风思绪飘远,他想起七岁那年,始终如一座大山一样的男人,在训练场上,在月星旗下,语重心长地对他说过的话。
“小凌,星澜。你们一定要记住,身上的机甲,手里的星能,无论何时何地都要用它们,来保护我们的子民。”
哪怕是现在摆在明面上的继承权之争,他依然都会给每一届的入伍士兵,这唯一一句的忠告,会在战争打响时身先士卒。
这样的一个男人会允许他的儿子做出通敌叛国的事情吗?
月星:星际帝国医院。
沈安接到陆风的消息,明天或者后天就可以将解毒剂研制出来,他松了一口气。
这直播的事情确实需要一丢丢的耐心和天赋,偶尔一两次是新鲜,他实在不想再多来几次。
不过,当一天和尚撞好一天钟,今天的直播还是要继续。
只是他也不知道今天直播的菜品要做什么。
弹幕
【再一次突然袭击,大哥的直播以后都不会预告吗?】
【大哥,昨天的试吃位怎么说?】
【今天直播内容是什么?】
“关于昨天试吃位的事情,新手小白没经验,今天保证不会再忘了,顺带会把昨天的牛肉干一起放送。”
“我也不知道今天做什么,不然你们点食材,做牛肉、猪肉、鸡肉还是海鲜?不然唠唠嗑也行,你们也试着学做了几道菜,有什么不会的可以问问。”
弹幕
【大哥直播这么佛系吗?(捂脸)】
【大哥,你是不是想偷懒??哈哈哈。】
沈安捂好自己的小心思,就算想偷懒,那也不能被大家伙看出来。
“哪能,都看你们的意思。”
弹幕
【哎呀,别整活了,下午还上班呢!】
【快点吧,我等的花都谢了,草都黄了。】
【大哥,搞一个投票,你这美食直播呢,聊天也不地道。】
沈安看着公屏上一溜烟地拒绝聊天,想偷闲的想法失败,只好认命。
“好,我去设置一下。”
弹幕
【猪肉的票数好高呀,一骑绝尘。】
【除了竹筒饭,就没做过和猪肉有关的菜品。】
【我上次买的猪肉剩下不少,不知道要做什么。】
沈安上存储器,猪肉的备料很是富余,可以做够一百个试吃位的量。
“票数最高的是猪肉,我们做脆皮烤五花肉。”
“五花肉,指的是一共有五层肉,肥瘦相间的部分。”
沈安将长宽在50厘米左右的四块五花肉放在操作台上,给五花肉去毛。
“这块五花肉她是来报恩的,上面只有少许的猪毛。”
他将去毛后的五花肉,都切成宽5厘米的长条。
弹幕
【大哥,你切出屏幕了。】
【快回来呀。】
【体谅下大哥啦,老年人了嘛。】
【优秀!!哈哈哈哈。】
【小心大哥爬出屏幕揍你,夺笋呐。】
观众们就看着他越切越远,甚至切出了节奏,丝滑且流畅。
沈安切完五花肉,将它们一一放入大锅中,再加入清水、葱姜花椒等炖煮。
他抬头看见公屏上全部都是哈哈哈,满脸都是问号?
“你们在哈哈哈什么?”
一位热心观众给沈安指路【哥,你可以看下‘我家的老年人大哥’的讨论圈。】
然后他就看见了关于他的各种动图,以及被调侃老年人的截图。
“你们是真离谱,我有那么老吗?你们既然觉得我老了,尊老爱幼懂不懂?”
弹幕
【大哥,原本这个圈子叫我家的帅大哥。】
【我们很尊老的,大哥给你打赏。】
【地上是谁的下巴?噢,原来是我笑掉的下巴。】
“收一收,别笑的太猖狂。”
沈安将炖好的五花肉放在冷水下清洗,给表皮扎上密密麻麻的孔,再将每一条五花肉都间隔5厘米,切至与猪肉皮粘连的第一块肥肉上方。
“切得时候要注意,一定不能切断了,脆皮烤五花的灵魂所在就是咔咔响的表皮。”
接下来他在盆中倒入胡椒粉、五香粉、白糖、盐、生抽等,将酱料均匀地涂抹在五花肉的每一寸肌肤上。
“这个过程不能让猪肉皮沾上酱料。”
他处理好的猪肉放到冷冻室中加速风干之后取出来,在猪肉皮上面铺满粗盐,放置到烤箱中烤制第一遍。
第二遍敲掉粗盐,再进行烤制,直到猪肉皮表面泛起颗粒状,他将烤制好的五花肉切块装盘。
“你们听刀敲在猪肉皮表面的声音。”
弹幕
【大哥,别听了,我的口水流下来了。】
【这声音好解压。】
沈安摇摇头,这声音多酥脆,脆皮烤五花肉不听一下切片的声音多可惜。
他将之前的牛肉干一并拿出来,放置到指定位置。
“好了,现在开放试吃位。”
弹幕
【汁水四溢,油脂的香气在唇齿间跳跃。】
【外酥里嫩,嘎嘣的脆响在脑海中回荡。】
沈安躺在镜头外的沙发上,懒洋洋地对着镜头问:“大家都吃完了吗?吃完我就下播了。”
“最后还有三位观众的餐盘还没收回来。你们别墨迹了,不是还要上班。”
弹幕
【大哥,你这是有多着急下班呐。】
【快了快了。】
“总算下播了。”
沈安打包好剩下的脆皮烤五花肉,回去投喂两小只。